Brewed by Brasserie La Binchoise
Style: Belgian Strong Ale
Binche, Belgium


on tap


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RATINGS: 448   WEIGHTED AVG: 3.61/5   SEASONAL: Winter   EST. CALORIES: 270   ABV: 9%
Speciale Noël could only be a Christmas beer. It is a classic, warming winter ale with plenty of depth and a roasted, fruity malt character.
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chimaybier's rating

   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
chimaybier (50) - Redding, California, USA - OCT 17, 2008
750 ML bottle purchased at Raja Liquors in Livermore, CA. The pour: golden caramel, with a large bubbled head that collapsed somewhat quickly due to its alcohol content. Bouquet: yeastiness, caramel, spiciness. The entry: heavy mailtiness that just envelops the whole mouth with a maltinessbalanced with a spicy fruitiness at the same time. The finish (aftertaste)- maltiness, caramel. Enjoyed with tacos spiced with Dave’s Ultimate Insanity hot sauce! Praise GOD for this one!

alexsdad06 (10415) - Cincinnati, Ohio, USA - JUL 21, 2017
Bottle from The Party Source from backlog notes. Pours a hazy orange amber color with a medium sized off white head. The aroma and flavor have sweet malts, caramel, honey, floral notes, light spice, dried fruit, good.

crazy_cat_lady (586) - - JUL 16, 2017
Review from late 2014. Bottle at beerbistro. Spicy nutmeg, orange nose. Orangey brown with finely bubbled white head. Similar flavours. Quite lovely. Effervescent.

melush (4065) - SPAIN - MAR 31, 2017
33cl Bottle @ Cerveceria Internacional, Seville, Spain. Amber colour with a thick tan head. Aroma is malt, caramel, yeast, ripe fruits. Taste follows the aroma with hints of prune and alcohol. Medium to full body, average carbonation.

jybi (320) - FRANCE - DEC 24, 2016
Les 2 chérubins présents sur l’étiquette seraient ils moqueurs? De Noël cette binchoise n’en a que le nom ou la prétention. Elle nous fait perdre le fil des saisons....nous sommes plus proche de l’automne, et Halloween n’est pas loin! En verre notre binchosie est ambrée, avec une effervescence marquée lui conférant une mousse blanc cassée abondante initialement mais déclinant pour disparaître complètement en milieu de dégustation. Le nez est agréable sur les céréales, le caramel, la cannelle, la poire et la coriandre, arômes plutôt automnaux. L’attaque est de façon surprenant fraîche sur les céréales, le citron et la poire. En seconde bouche, l’amertume est également sur la fraîcheur avec des arômes d’orange laissant ensuite place à la poire et la banane plus suave. L’arrière bouche est très peu présente avec au loin, le caramel qui se fait ressentir. La corpulence est bien trop limitée pour une bière de Noël, mais jusqu’à cet instant l’alcool est bien intégré. Le final verra cependant l’ensemble se déséquilibrer complètement, l’alcool prenant le pas sur des notes épicées (notamment de cannelle) et une sensation d’aigreur peu agréable apparaissant. Conclusion : s’il s’agit d’une bière de Noël, c’est de l’étrange Noël de Mr Jack! Dommage avec une corpulence plus importante et un final équilibré, cette binchoise aurait pu être une bonne bière aux saveurs automnales. Nos chérubins sont taquins.

simontomlinson (374) - Blackburn, Lancashire, ENGLAND - DEC 22, 2016
Off white cream like head with a centred brown blob stayed on a murky auburn coloured body. Rich fruits, malt, christmas, raisins, christmas pudding aroma. - smells delightful! Medium body, prickly on the palate, smooth on the back. Raisin, plum, christmas pudding, malt, demerara sugar, caramel, chocolate - this is a full on Christmas Beer!

NordicV (2347) - Malmö, Sweden, SWEDEN - APR 18, 2016
Dimmig brunorange öl med beige skum. Doften är maltig med karamell och mycket julkryddor. I smaken tillkommer viss jästighet och fruktighet.

EHSRanders (2053) - Tjele, DENMARK - MAR 5, 2016
Bottle. Reddish brown color with large creamy white mostly lasting head. Malty aroma. Sweet flavor. Oily palate.

lello4ever (990) - ITALY - JAN 17, 2016
Color ambra tendente al marroncino, molto torbida e con lievito in sospensione. La schiuma è biancastra, compatta e persistente. al naso caramello, spezie intense dark fruits. Birra molto scorrevole nonostante la gradazione elevata, alcol nascosto. Ingresso secco, speziato, malto con retrogusto leggermente amaro, non è troppo dolce. Carbonazione medio alta. Una natalizia con tutte le carte in regola.

flying_pig (1571) - SCOTLAND - JAN 12, 2016
330ml bottle from BeersOfEurope website (£2.49):
Great stuff with nice floral flavours, touches of fruits & a few bread malts. Nothing was overly pronounced giving the beer a nice balance with strong carbonation & a dry, fresh feel. It falls just short of some of the best Belgian ales but it’s still a nice one & well worth looking out for.

Beertobealive (576) - Courbevoie, FRANCE - JAN 11, 2016
Pours a thick and dense beige head. Malt and light candy aromas. Slightly hazy and amber colored body. Pleasant in mouth with managed alcohol and carbonation. Notes of toasted spice bread and nuts. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

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