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Brewed by La Chingonería Cervecería Artesanal
Style: Irish Ale
Mexico City, Mexico
Serve in English pint

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RATINGS: 2   MEAN: 3.45/5.0   WEIGHTED AVG: 3.11/5   IBU: 23   EST. CALORIES: 165   ABV: 5.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
El estilo base es Irish Red Ale, la peculiaridad es que tiene mezcal, de Oaxaca.

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3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
omhper (25744) - Tyresö, - JUL 7, 2013
Bottled. Hazy copper colour, small head. Aroma of roasty malt, minerals and tequila. Dry with clean, crisp mouthfeel. Toasty bread, some spicy hops. Mid bitter finish. Interesting nicely drinkable beer with an obvious touch of mezcal.


3.2
Yased (272) - MEXICO - JUL 10, 2017
De cervecería la Chingoneria esta Irish Red Ale con adjuntos de mezcal y chapulines de nombre “Esa de rojo”, contiene un 5% ABV y 23 IBU’s, estilo poco reproducido por las cervecerías locales, esta receta se lanzo para conmemorar el aniversario de la cervecería y como ya es costumbre cada una de sus creaciones tiene algún elemento de la dieta mexicana, probémosla. En apariencia cuenta con una cabeza de espuma delgada de baja retención igual que la carbonatación, color rojo cobrizo con poca turbiedad y un cuerpo ligeramente mediano. En aroma se pueden encontrar notas de la malta a caramelo, corteza de pan, grano, el lúpulo no se percibe, hay ligeras notas a nuez, a primera impresión es lo que se puede destacar. Ya en paladar ofrece un perfil maltoso como lo dicta el estilo con sabores a cereal, corteza de pan, ligeramente amaderada quizás por el mezcal, toques herbales, dulzor de caramelo, amargor muy restringido, los chapulines no se sienten o tambien podrían ser parte del carácter amaderado que no es muy común en este estilo, muy rica y adecuada a el estilo con un cuerpo medio y final semi seco a grano.


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