La Débauche / Goutte d'Or - Chamanka

overall
93
84
style
Brewed by Brasserie La Débauche
Style: Black IPA
Angoulême, France
Serve in Shaker, Tulip

bottled
available

on tap
available

distribution
unknown

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RATINGS: 24   MEAN: 3.71/5.0   WEIGHTED AVG: 3.61/5   SEASONAL: Special   IBU: 70   EST. CALORIES: 240   ABV: 8%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Brassée en collaboration avec la brasserie La Débauche, Chamanka est une bière puissante et ronde aux saveurs de malts torréfiés et à l’amertume solide. Arômes : houblons résineux, agrumes, malts torréfiés Saveurs : chocolat, malts torréfiés, amertume relevée par les houblons Motueka et Vic Secret. Accords : viandes rouges, barbecue, desserts chocolatés Température de dégustation : 6°C

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3.6
Calisky (3094) - ALSACE, FRANCE - OCT 29, 2017
Couleur noire, petite mousse beige. Nez sur le grain de café avec résine. Gout sur le café un peu malté chocolat avec forte note amere houblonnée résineuse, fin de bouche sur des notes de reglisse voir zeste d'agrumes. Corps un peu onctueux.

3.7
ddesprez (89) - Saint-Marcel, FRANCE - SEP 12, 2017
Chamanka est une bière collaborative entre La Débauche et la Goutte d'Or pour un style Black IPA.

Cette bière brune de caractère à la fine mousse beige dégage des arômes de houblon, de café, de caramel, de malt grillé, d'alcool et de fruits secs.

En bouche, on y retrouve des saveurs florales, herbacées et fruitées avec des notes de café, de caramel, de chocolat, de malt torréfié, d'alcool, de prune, de raisin et de fruits secs.

Son corps est moyen avec une texture huileuse et une carbonatation légère pour un final sec et amer.

Elle est à déguster à une température de 6° C en accompagnement de viandes rouges, de barbecue ou de desserts chocolatés.
Amertume 4/5
Douceur 3/5

3.8
loscovar (769) - Villeneuvette, FRANCE - JUL 27, 2017
UPDATED: JUL 27, 2017 Bottle from Saveur bière. Com nice bitterness, pleasant taste of roasted malts. Good beer

3.7
tricksta_p (5223) - Steenwijk, NETHERLANDS - JUL 24, 2017
Bottle from Hopt. Aroma is dark malt, fruity hops, pine resin, coffee, citrus, roast, touch of grapefruit and dark chocolate. Flavour is moderate sweet and medium bitter. Body is medium. Nicely roasty and hoppy, good Black IPA!

3.4
GenDV138 (7762) - Falls Church, Virginia, USA - JUN 1, 2017
Bottle shared. Slightly hazy dark brown. Aromas of roast, pine, floral notes, light citrus. Tastes of citrus, roast, floral notes, pine. Light body with a dry finish.

3.5
solidfunk (9440) - Washington D.C., Washington DC, USA - MAY 30, 2017
Roast and some caramel. Good balance. Bitter and off sweet finish. Black pour with decent head and lacing. French with some flavor like the West African district.. la Goute d’or. Bottle.

3.9
Westchesterco (2207) - mclean, Virginia, USA - MAY 28, 2017
From a bottle shared at the DC RB gathering Memorial Day weekend 2017 it is a dark Amber color with a tan head. The aroma is boozey and the taste is strong boozey Very tasty black IPA>

3.9
Iphonephan (7327) - Jackson Hole/McLean, Virginia, USA - MAY 28, 2017
From a bottle shared at the DC RB gathering Memorial Day weekend 2017. Pours a clear dark cola with a tan head. Dark caramel and citrus aromas. Flavors of dank hay. Very tasty black IPA>

3.5
JaBier (8307) - Capital City, Ohio, USA - MAY 10, 2017
Bottle shared by a friend. Pours darkest brown with a thin tan head. Aroma of malt, booze, dark fruit, caramel and light hop. Malty flavor with dark fruit, caramel and chocolate accents before an earthy hop finish.

3.9
Taschert (187) - FRANCE - MAY 6, 2017
Bittle 33cl. Dark beer with a small brown head. Aroma is cherry, alcohol and resin hops. Full body with a medium carbonation. Taste is bitter, hops, tropical fruits and roasted malt. Bitter end. 05/17


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