La Fabrique Blanche Cabernet


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Brewed by La Fabrique
Style: Witbier
Matane, Canada
Serve in Tumbler, Weizen

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 2   MEAN: 3.85/5.0   WEIGHTED AVG: 3.02/5   EST. CALORIES: 165   ABV: 5.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Blanche belge vieillie en fût de cabernet sauvignon.

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Most RecentTicked By

4.1
TaktikMTL (7999) - Montréal, Quebec, CANADA - DEC 8, 2014
En fût. Pinte dégustée directement à la brasserie au coût de 6,75$. Arôme: Légère odeur de citron et de vin blanc. Apparence: La couleur est blonde légèrement voilée. Présence d’un mince col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Léger goût de citron et d’épices avec une pointe fruitée. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement onctueuse. Faible effervescence en bouche. Arrière goût légèrement fruité. (Rating #5962)

3.6
MartinT (10102) - Montreal, Quebec, CANADA - SEP 29, 2014
My Bottom Line:

Juicy and fruity, this Barrel-Aged Witbier creates quite the impression with its wooden undertones and spicy, almost wild hoppiness.



Further Personal Perceptions:

-A sheet of foam laces atop the pale gold mist.

-The finish is perhaps exaggeratingly fruity (for my tastes).

-The barrel character is harmonious with the base Wit.

-Drinkability is perhaps reduced by the salient grape character.



On tap at the brewpub.


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