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Brewed by La Fabrique
Style: Scotch Ale
Matane, Canada
Serve in Thistle

bottling
unknown

on tap
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distribution
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RATINGS: 6   MEAN: 3.62/5.0   WEIGHTED AVG: 3.35/5   EST. CALORIES: 240   ABV: 8%
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3
czar (9338) - Québec, Quebec, CANADA - JUL 19, 2017
on tap on the premises. almost clear light brown pour, red tint, with a small beige cap offering minimal retention and lacing. absurd bourbon wood, loads of vanilla scent, underlying sweet toffee caramel, little to no hop, maybe faint grassiness, almost cloying sugars. moderate carbonation, medium body - very oily; sweet woody finish. woodsy alcohol is well hiddenl although a clear lack of balance and subtleness - for the bourbon vanilla lover in his phallic phase.

4
Stephane_Houle (229) - - AUG 2, 2015
Apparence: D?une couleur brun caramel, elle est coiffée d?une mousse moyenne d?une bonne durée. Effervescence difficile à évaluer, mais semble quasi inexistante. Arômes: Au nez, ce sont des arômes de malt caramélisé et des notes de bourbon et de vanille. Saveurs: En bouche, c’est un corps ample. Au goût, c’est des flaveurs de malt caramélisé avec des notes de bourbon. Finale longue, avec aucune effervescence et idem pour l’amertume. Commentaires: Bière dégustée sur place. Excellente "Scotch" Ale. Tout est là! Le sucre résiduel, les flaveurs d’alcool parfaitement balancées et la façon dont le tout enrobe la bouche. Chapeau! Fiche technique Style: Scotch Ale Taux d?alcool : 8% Houblons: Golding

4
johnnnniee (4405) - Bedford, New Hampshire, USA - JUL 10, 2015
On tap at the source. Deep reddish brown off white head. Big whiskey and sweet caramel fruitiness. Smooth clean alcohol presence.

3.6
TaktikMTL (7921) - Montréal, Quebec, CANADA - DEC 8, 2014
En fût. Verre de 12 oz dégusté directement à la brasserie au coût de 7,00$. Arôme: Odeur de caramel avec une pointe fruitée. Apparence: La couleur est ambrée foncée. Présence d’un mince col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Léger goût de caramel sucré avec une pointe de céréales et de fruité. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement huileuse. Moyenne effervescence en bouche. Arrière goût légèrement sucré. (Rating #5971)

3.4
VT (2527) - Quebec City, Quebec, CANADA - DEC 4, 2014
On tap at brewpub. A rather clear reddish brown with a short lived white head. Aroma is caramel, wood, sugar. Flavor is caramel, toffee, brown sugar, smoke. Finish is cereals, smoke, booze, wood. Lingering spices and pepper. Medium body, average carbonation. Mmmkay...

3.7
MartinT (10037) - Montreal, Quebec, CANADA - SEP 29, 2014
My Bottom Line:
This Barrel-Aged Scotch Ale showcases vanilla bourbon and long berry-like fruitiness in a velvety mouthfeel.

Further Personal Perceptions:
-A ring of foam circles the hazy red.
-All flavors are harmonious.
-The fruitiness in the end becomes reminiscent of dried cranberries.
-Wood tags along the alcohol warmth.
-Silky sugars and soft carbonation make for a nice sipping mouthfeel.

On tap at the brewpub.


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