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Brewed by Microbrasserie la Memphré
Style: Schwarzbier
Magog, Canada

bottling
unknown

on tap
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Local Distribution

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RATINGS: 7   MEAN: 3.61/5.0   WEIGHTED AVG: 3.37/5   SEASONAL: Special   IBU: 26   EST. CALORIES: 195   ABV: 6.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Lager noire aux cerises /// Black Lager with cherries

Cherry River est le nom d’un village voisin de Magog situé au coeur du Canton d’Orford. Un cours d’eau du même nom relie les deux villes et il est bordé d’arbres à cerises. Des notes maltées et torréfiées sont couronnées par des arômes de cerises. Une impression de gâteau forêt-noire fait place à une finale torréfiée et légèrement acidulé. Idéale pour accompagner un dessert.

FG: 1.010 - 2.6 Plato

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Most RecentTicked By

3.3
MartinT (10037) - Montreal, Quebec, CANADA - MAR 12, 2017
My Bottom Line:
The subtle sweetness of cherries is met by charred roastiness in this bubbly, light dessert beer.

Further Personal Perceptions:
-A slice of foam covers the copper-hued black.
-Carbonation is perhaps a tad too intense for my liking in this type of beer.
-Some chocolate is found within.
-Drinkability is high.
-This is on the dry side for a dessert beer.

Bottle.

3.5
AlainG (2344) - Montréal, Quebec, CANADA - FEB 21, 2017
Brune aux reflets rougeâtres, une mousse aérienne la recouvre. De minces traces s’accrochent à la paroi. Un nez de gingembre aromatisé, ou plutôt de Ginger Ale aux cerises. C’est aussi herbacé et légèrement grillé. Saveurs simples et intéressantes. C’est dominé par les herbes, alors qu’une acidité tente de se frayer un chemin, plutôt sans embûches. Donc, cette dernière n’est pas imposante. Ce n’est pas mauvais du tout. C’est juste ordinaire. Il manque quelque chose, mais je ne saurais dire qu’est-ce qu’il manque. (2093-040217)

3.6
Frudel (252) - Montréal, Quebec, CANADA - JAN 2, 2017
D’une robe noire opaque, surmontée d’un beau collet de mousse. Des arômes de céréales très torréfiées, de cendre nous viennent au nez, complétée par des cerises acidulés. Au goût, c’est très cendré, mais pas désagréable, le malt grillé prend toute la place, légère acidité des cerises, mais elles sont à peine perceptible au goût, beaucoup plus présentes au nez.

3.5
punkska101 (2136) - Chambly, Quebec, CANADA - DEC 29, 2016
Bottle from local iga grocery A: light chocolate, a touch of tobacco/roasty, light woodiness, quite subtle cherries. App: dark brown with reddish highlight sparing beige head. T/p: med body with light acidic finish. Moderate carbonation. O: Don’t expect a cherry focused beer. This more a delicate but quite enjoyable creation. The light acidic finish at the end is what delighted me the most.

3.5
LouisP (574) - Montréal, Quebec, CANADA - DEC 29, 2016
Une bière noire opaque à grande carbonatation, avec un gros collet mousseux ne voulant pas s’en aller après quelques minutes de repos. Au nez, c’est très torréfié, des arômes de café étant en évidence, avec également un petit côté fruité au nez. La bière me surprend en bouche en étant assez effervescente, et assez sucrée me rappelant en quelque le goût de cerise du Dr. Pepper, mélangée avec un goût de café plutôt bien équilibré. Au fil des gorgées, la bière devient de plus en plus sucrée, et de moins en moins torréfié, laissant entrevoir un petit manque de complexité à mon humble avis. Le corps est un peu mince et mérite d’être retravaillé. La bière reste fort buvable, mais sans plus.

3.7
tom10101 (6228) - Quebec, CANADA - DEC 28, 2016
Bottle (500 ml), split 3-ways. Black with a medium beige head, good retention, leaving some lacing. Aroma is roasted malts forward but delicate all along, profile is completed by mild ashy notes, hints of tart cherries and caramel-ish notes. Taste is gently tart with roasted malts, more cherries presence than in the aroma but still not upfront, ashes but not in an unpleasant way, chocolate covered dried raisins, hints of vanilla and little to no bitterness. Light body. Moderate-medium carbonation. Mouthfeel is on the thin side. Roasty finish with a fun tart cherries presence at the very end of each sip. A really well-executed Schwarzbier beer where the cherries aren’t there to hide something faulty but instead add a nice subtle layer of flavor and complexity. Maybe a tad thin, but easy drinking and enjoyable.

4.2
RemyDB (96) - Québec, Quebec, CANADA - DEC 28, 2016
Cherry River Memphré - Fabrique à bière Magog, Québec 500ml / 6.5% Schwarzbier aux cerises Noire aux reflets acajou. Mousse chamois bien généreuse qui forme un anneau fidèle. Grains grillés. Cerises timidement dissimulées derrière du pain toasté et un toffee charbonneux. Cette Lager Noire atypique nous veut du bien. Beaucoup de bien. Svelte et charpentée à la fois, les grains rôtis et asséchants s’abreuvent de cerises juteuses dénuées de sucre, L’acidité fruitée soulève un nuage torréfié aux limites du caramel brûlé. Les cerises se couvrent de cacao avant de plonger dans une mer de grains noircis. Santé!


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