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Brewed by Microbrasserie la Memphré
Style: Scotch Ale
Magog, Canada
Serve in Thistle

bottling
unknown

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 8   MEAN: 4.04/5.0   WEIGHTED AVG: 3.68/5   SEASONAL: Special   IBU: 48   EST. CALORIES: 315   ABV: 10.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Scotch Ale affinée en barriques de bourbon Heaven Hill et Wild Turkey. Ralph Merry est le fondateur de Magog, il allait de soi que notre bière anniversaire soit nommée en son honneur. Costaude, réconfortante et généreuse, cette Scotch Ale offre un nez de fruits confits et de riches arômes maltés. Les notes boisées et vanillées du vieillissement en barriques se fondent dans une finale grillée enrobée d’une douce chaleur alcoolisée. Laissez votre verre se tempérer pour que le produit s’exprime pleinement.

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4.1
Adamsville (376) - Quebec, CANADA - APR 24, 2017
Apparence : Léger gush à l’ouverture. Brune très foncée, gros col brun bien foncé qui s’estompe assez rapidement pour laisser place à un léger anneau ayant une bonne rétention. Très carbonatée.
Nez : Toffee très présent mêlé à de la vanille et des malts grillés.
Goût : Toffee aux accents vanillés en entrée, accompagné par la suite de bois épicé, de notes brûlées pour se terminer sur du malt grillé et du café avec son amertume.
Sensation : Crémeuse (semble plus dense que les 2,5 degrés Plato annoncés), carbonatation élevée, belles longueur et chaleur.
Bref : Quelle belle surprise! Un fut qui n’est pas surfait apportant des notes de vanille, de bois épicé. Du même coup, le malt est profond et diversifié; autant par ses aspects de caramel grillé que de café en finale. Crémeuse, son seul défaut serait un excès d’effervescence en bouche.

4.4
RemyDB (96) - Québec, Quebec, CANADA - FEB 19, 2017
Ralph Merry 2016 Memphré - Fabrique à bière​ Magog, Québec 500ml /10.5% Scotch Ale affiné en barriques de bourbon Brune foncée. Reflets acajou. Mousse cumulus. Caramel riche et onctueux sur gaufrettes deluxe aux parfums boisés. Toffee grillé et dulce de leche de la muerte. Caramel moulant. Fibres ramollies et gorgées de bourbon vanillé. Sucre moelleux et fruits noirs confiturés. Bulles fines et légères soulevant une faible chaleur alcoolisée. Santé!

4.1
sseb69 (1937) - Gatineau, Quebec, CANADA - JAN 27, 2017
Bouteille 500 ml. 10,5%. Une belle grande brune opaque musclée. Nez de caramel, toffee, malt et pruneaux. En bouche, c’est soyeux, des céréales, du caramel, la barriques qui englobe le tout, alcool présent mais en parfait équilibre. J’ai trouvé cette bière excellente.

4.1
punkska101 (2136) - Chambly, Quebec, CANADA - JAN 9, 2017
UPDATED: JAN 9, 2017 Bottle from local iga grocery. Drank to celebrate the return of Lars Eller in town. A: bourbon, licorice, dark caramel, red fruits, molasses, raisins, alcohol App: brown with reddish highlights small lasting beige head. T/p: full body with sweet finish of average duration. Close to med high carbonation. O: This is really, really good. I particularly enjoyed the depth and complexity in the aroma. It’s too carbonated for my liking of the style. Bourbon is present and integrate fully with the rest. That said killer beer. I should have bought more than one copy of it.

4.2
Franckg (1819) - Trois-Rivières, Quebec, CANADA - JAN 5, 2017
UPDATED: JAN 5, 2017 Bouteille. Robe brune-acajou très foncée et surmontée d’un généreux col de mousse blanchâtre et onctueux. Arômes de bourbon, bois de chêne fraîchement coupé, baies confites, vanille, pruneau. Petites traces d’alcool et de caramel grillé. En bouche, le bourbon domine, beaucoup de vanille, chêne humide, malt caramélisé et baies confites. Des saveurs de chocolat noir qui ne paraissaient pas au nez s’invitent ainsi qu’un soupçon d’anis. Finale très chocolatée rehaussée par une vanille onctueuse. Très bel équilibre des saveurs. Le haut taux d’alcool est pratiquement invisible. Texture légèrement crémeuse et soyeuse, corps rond mis de l’avant par une faible carbonatation. Excellente.

3.8
MartinT (10037) - Montreal, Quebec, CANADA - JAN 4, 2017
My Bottom Line:
Fruit jam, spicy vanilla and caramel sculpt this bubbly wintry treat.

Further Personal Perceptions:
-A slice of foam dips into the mahogany-hued darkness.
-Bourbon appears more in the flavour profile than in the aroma.
-This is more effervescent than the average Scotch Ale.
-Alcohol offers a bit of warmth, but doesn’t take too much in the flavour profile.

Bottle.

3.4
LouisP (574) - Montréal, Quebec, CANADA - DEC 29, 2016
Brunâtre aux reflets rouges, grosse carbonatation, grosse effervescence. Nez fort de melasse / sucre d’orge. Gout fort en alcool et sirop d’erable, avec peut-être un petit manque de corps. La biere n’est pas la scotch ale que je préfère, avec un alcool un peut-être peu trop present 3.4

4.2
tom10101 (6228) - Quebec, CANADA - DEC 26, 2016
Bottle (500 ml), shared with family. Dark brown / mahogany with a small ring of beige lacing leaving little legs on the glass. Aroma is incredibly rich with the bourbon features (loads of vanilla but also bourbon) coming out first followed by rich malts (toffee/caramel) and finally figs, plums and alcohol notes. Taste is rich and sweet but somewhat balanced by the alcohol and it doesn’t get cloying. Here again, vanilla and bourbon are upfront along a rich and deep malt base and moderate fruitiness. Medium-full body. Medium-moderate carbonation. Vanilla and malt sweetness mouth coating finish along a moderate and much welcome alcohol warmth. One of the best barrel-aged Scotch Ale I had in a long time. It’s extremely decadent, but it is decadent all-around so no component is overpowering another one. It’s rich, it’s flavorful and it’s a lovely sipper! Great job!


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