overall
68
61
style
Brewed by Brasserie Du Bocq
Style: Abbey Tripel
Purnode-Yvoir, Belgium

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 167   WEIGHTED AVG: 3.32/5   EST. CALORIES: 225   ABV: 7.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
The amber colour is the result of brewing a pure variety of two-row spring malt, the addition of roasted wheat along with a careful selection of spices in its recipe. La Ramée is a non-filtered high fermentation beer, re-fermented in the bottle, exceptionally easily to digest, with a slightly peppery flavour. In order to enjoy the fullness of its flavour, we advise you to savour it at a temperature of between 7° and 10°C.

In 2015-2016 for sure brewed at Du Bocq.

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jybi (407) - FRANCE - MAY 7, 2017
Je ne pensais pas dire un jour qu’une bière serait sauvée du naufrage par son acidité, et cela est pourtant le cas de cette Ramée ambrée dont l’acidité procure une petite touche de fraîcheur salvatrice pour qu’elle ne tombe pas dans une platitude désolante. Vous aurez donc compris que nous sommes loin d’une grande bière, mais celle-ci pourra être néanmoins désaltérante et agréable pour certains. En verre, nous sommes sur un ambré parfaitement limpide (EBC de 38 environs), une effervescence moyenne avec de très fines bulles permettant à une mousse blanc cassée crémeuse d’un centimètre de voir le jour. Le nez est peu développé sur le caramel, le candi et une pointe houblonnée. L’attaque, toujours sur les mêmes composantes de caramel et de candi, est quant à elle plutôt appréciable, portée par la fraîcheur du houblon. L’acidité arrive en deuxième bouche. Celle-ci est relativement marquée mais confère une fraîcheur permettant à la bière de ne pas s’affadir. L’arrière bouche sur le caramel présente également quelques notes épicées intéressantes. La corpulence n’est cependant pas assez développée, à l’instar de la longueur, trop juste et qui présente, après une troisième bouche sur l’amertume, à la fois des notes acides et astringentes. L’alcool, à 6,5 % Abv n’est pas assez important pour soutenir l’ensemble. Quant au sucre, il n’est pas très présent, permettant à l’acidité de prendre les devants. Bière déséquilibrée et peu aromatique, cette bière qui possède de nombreux défauts ne tient donc son salut qu’à un de ses défauts : l’acidité. Mais de là à faire de ce défaut une force, je ne franchirai pas le Rubicon. Cette bière (qui n’a rien d’une triple au passage) garnira donc le lot des ambrées peu réussies.

3.5
Alex60 (321) - - APR 27, 2017
Bouteille 33 cl - couleur ambrée, limpide, mousse épaisse, persistante, blanche, odeurs de céréales, d’épices, goût malté, fruité, bonbons, sucré, sèche, petites bulles, alcool léger

3.4
Icedwarf (1765) - Etten-Leur, NETHERLANDS - APR 1, 2017
Roodbruin bier met weinig schuim. Smaak is licht zoet en fruitig met iets van abrikoos, perzik, en anijs. Komt wat waterig en licht over maar desondanks goed te drinken. Heb het peperige niet kunnen ontdekken.

3.7
jeanmarcmoud (7) - FRANCE - DEC 19, 2016 does not count
Sans être un véritable coup de coeur, elle reste une bière tout à fait correcte. On a une bière ambrée d’une belle couleur, mais une mousse pas assez persistante à mon goût. J’y ai trouvé un goût boisé intéressant qui se marie bien avec son acidité. Je l’ai trouvé un peu trop légère pour être bu seule, j’aurai aimé qu’elle s’affirme plus. Cette légèreté devrait en revanche bien accompagner un repas (je la goûterai volontiers avec un bonne carbonnade flamande). En bref une bière que je reprendrai à l’occasion, mais qui ne m’a pas émerveillé.

3.2
Syfher (489) - Brussels, BELGIUM - JUL 17, 2016
Bottle of 33cl, in a Trappist glass; from the fridge. Nice and refreshing amber beer, with the usual deep amber colour and white fuzzy/creamy head. The aroma is very subtle : nuts and roasted malt. Taste of cereals. The palate is soft, sweet too.

3.2
deanso (10220) - Chiang Mai, THAILAND - APR 25, 2016
33cl bottle shared with Kermis @ Duke of Antwerp. Thick white head. Clear amber pour. Average.

2.8
kermis (14494) - The Hague / Amsterdam, NETHERLANDS - APR 25, 2016
Draft at the Duke of Antwerp. Near clear amber light brown with an off white head. Aroma of herbs, light paint, yeast, malts and caramel. Flavour is moderate sweet and light moderate bitter. Medium bodied with soft carbonation.

3.6
Rotin (1686) - Neratovice, CZECH REPUBLIC - APR 15, 2016
Bottle 0.33l. A bit cloudy, amber colored. AROMA- caramel, apples, touch of dates. FLAVOR- lightly dry, moderately bitter, caramel, toffee, slight alcohol presence. Medium to full bodied.
Good.

3.6
Ascelja (1683) - Neratovice, CZECH REPUBLIC - APR 15, 2016
#589
Bottle 0.33l. Slightly hazy amber body, high off-white head. Aroma of apples, apricot, yeasts, hint of caramel. Taste is sweet and very slightly sour. Apples, malts, yeast, candies, warming alcohol presence. Medium body, high carbonation.
Pleasant one.

3.4
PapaCanard (170) - SWITZERLAND - FEB 26, 2016
Belle bière ambrée un peu amère. Longue persistance en bouche. Agréable breuvage.


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