overall
65
58
style
Brewed by Brasserie Du Bocq
Style: Abbey Tripel
Purnode-Yvoir, Belgium

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 170   WEIGHTED AVG: 3.31/5   EST. CALORIES: 225   ABV: 7.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
The amber colour is the result of brewing a pure variety of two-row spring malt, the addition of roasted wheat along with a careful selection of spices in its recipe. La Ramée is a non-filtered high fermentation beer, re-fermented in the bottle, exceptionally easily to digest, with a slightly peppery flavour. In order to enjoy the fullness of its flavour, we advise you to savour it at a temperature of between 7° and 10°C.

In 2015-2016 for sure brewed at Du Bocq.

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1.6
dzenkalpic (95) - TURKEY - NOV 14, 2017
Klasik buğday birası. Aroması dolgun. Bulanık renk. Asitliği az. Tadı diğer buğday biralarından farklı değil.

3.8
Piepenhenrich (1289) - Steinbach, GERMANY - OCT 27, 2017
UPDATED: JAN 6, 2018 From bottle. Pours opaque amber-brown with beige head. Creamy texture. Nice, complex composition, some fruit, malt, even some spice. Flavorful and good.

3.1
Borup (15943) - Albertslund, DENMARK - AUG 29, 2017
UPDATED: DEC 25, 2017 33 cl. bottle. A muddy brown coloured beer with a light beige head. Aroma and flavour of malt, caramel, hops, spice, herbs, yeast, sweet and with a bitter finish.

3
jybi (481) - FRANCE - MAY 7, 2017
Je ne pensais pas dire un jour qu’une bière serait sauvée du naufrage par son acidité, et cela est pourtant le cas de cette Ramée ambrée dont l’acidité procure une petite touche de fraîcheur salvatrice pour qu’elle ne tombe pas dans une platitude désolante. Vous aurez donc compris que nous sommes loin d’une grande bière, mais celle-ci pourra être néanmoins désaltérante et agréable pour certains. En verre, nous sommes sur un ambré parfaitement limpide (EBC de 38 environs), une effervescence moyenne avec de très fines bulles permettant à une mousse blanc cassée crémeuse d’un centimètre de voir le jour. Le nez est peu développé sur le caramel, le candi et une pointe houblonnée. L’attaque, toujours sur les mêmes composantes de caramel et de candi, est quant à elle plutôt appréciable, portée par la fraîcheur du houblon. L’acidité arrive en deuxième bouche. Celle-ci est relativement marquée mais confère une fraîcheur permettant à la bière de ne pas s’affadir. L’arrière bouche sur le caramel présente également quelques notes épicées intéressantes. La corpulence n’est cependant pas assez développée, à l’instar de la longueur, trop juste et qui présente, après une troisième bouche sur l’amertume, à la fois des notes acides et astringentes. L’alcool, à 6,5 % Abv n’est pas assez important pour soutenir l’ensemble. Quant au sucre, il n’est pas très présent, permettant à l’acidité de prendre les devants. Bière déséquilibrée et peu aromatique, cette bière qui possède de nombreux défauts ne tient donc son salut qu’à un de ses défauts : l’acidité. Mais de là à faire de ce défaut une force, je ne franchirai pas le Rubicon. Cette bière (qui n’a rien d’une triple au passage) garnira donc le lot des ambrées peu réussies.


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