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La Souche Limoiloise Dorée

overall
42
28
style
Brewed by La Souche
Style: American Pale Ale
Quebec City, Canada

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 13   MEAN: 3.06/5.0   WEIGHTED AVG: 3.03/5   EST. CALORIES: 156   ABV: 5.2%
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3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
mathieuc (3496) - Québec, Quebec, CANADA - SEP 7, 2015
Cask pull at the brewpub, dryhopped with Kohatu. Pours a slightly hazy golden with a thick white mousse that clings to the side of the glass quite intensively. Nose is a bit tame and of slight fruity hops and some melon. Taste is pretty much dry with a light bitterness and some cereals in the flavor department. Body is medium, carbonation low and mouthfeel smooth and creamy. Overall a good cask beer but short of what I would expect from an exotic NZ hops dryhop.

3.1
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 12/20
cargo150 (1289) - Quebec City, Quebec, CANADA - FEB 7, 2014
Couleur blonde légèrement dorée avec un col blanc. Nez de malt blond de céréales de pain et un peu de sucre. En bouche c’est un mélange bien balancé sans grande finesse et profondeur. Une bière correct pour le style rien de plus!

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
tielord (71) - Quebec, CANADA - JUL 10, 2013
Golden blond color with floral aroma, lightly cereal taste that mixed rapidly with floral and slightly citrusy hops flavors. A good beer to drink all year long !

3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
VT (2527) - Quebec City, Quebec, CANADA - MAY 27, 2013
On tap at brewpub. A lightly veiled golden ale with a short lived white head. Aroma is malt, cereals, oranges. Flavor is malty, sweet, lemoney, touch of oranges. Finish is a bit of citrus. Lingering malt. Medium body, average carbonation. Nice thirst/summer beer.

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
TaktikMTL (7123) - Montréal, Quebec, CANADA - APR 10, 2013
En fût. Pinte dégustée au Beaux Prés (Sainte-Anne-de-Beaupré, QC). Arôme: Légère odeur de céréales et d’agrumes. Apparence: La couleur est blonde légèrement voilée avec une très faible densité de bulle. Présence d’un mince col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Léger goût de céréales et d’houblons avec une pointe fruitée. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement huileuse. Moyenne effervescence en bouche. Arrière goût légèrement houblonné. (Rating #4634)

2.3
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 8/20
BeerGolem (807) - Quebec, CANADA - MAR 19, 2013
Verre à La Souche (Québec). Robe verte (couleur spéciale pour la Saint-Pat... bof...). Arôme de grains et de légumes (maïs, pois verts [ça sent comme une canne de pois Le Sieur). Le goût est semblable. Mince en bouche. Rafraîchissante. Pas vraiment sur le style, je suis surpris qu’elle soit enregistrée comme APA.

2.4
   AROMA 5/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 9/20
tom10101 (5543) - Quebec, CANADA - MAR 17, 2013
On tap at La Souche (Québec). Glowing green (they colored it because of St.Patrick’s Day) with a small green head and good lacing. Aroma is of corn, green peas, vegetables and grains. Taste is about the same with a sticky green peas aftertaste. Thin body. Watery. Not very good...

2.4
   AROMA 5/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 10/20
Minderbinder (3323) - Québec, Quebec, CANADA - MAR 17, 2013
On tap at La Souche. Pours green with some greenish head. Good lacing. Aroma: grain, corn, vegetal stuff. Taste is of grain, corn, adjunct, sligthly bitter. Malt. Palate: ligth body. Overall: Will re-taste when it’s no longer Saint-Patrick’s day, but I don’t see how I can like this one. Grainy, corny. Refreshing. Dunno if I got the rigth beer.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
JulienHuxley (5656) - Trois-Rivières, Quebec, CANADA - FEB 18, 2013
On tap at Micro des Beaux Prés. Gold pour, very slight haze, white head. Aroma of citrusy hops, some spicy english hop notes as well, light cereal notes, wheat. Taste is quite citrusy, nice spicy orange peel. Palate is very light, light carbonation.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Viper666 (3276) - Richelieu, Quebec, CANADA - JAN 30, 2013
Dégustée en fût au Brouhaha. De couleur dorée foncée et voilée. Nez fruité (agrumes) aux notes épicées et terreuses, moyen de biscuits et de houblon floral et herbeux (herbes humides) avec des traces de caramel et de pain. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture huileuse. Goût très légèrement fruité (agrumes) avec des notes de levures terreuses et épicées lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de grains de céréales fraîches avec des notes de biscuits ainsi que des traces de pain et de caramel puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon floral et herbeux (herbes fraîches). Post-goût moyen, légèrement amer de houblon floral aux notes herbeuses avec des notes de céréales. (22 janvier 2013)


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