overall
84
43
style
Brewed by La Succursale
Style: Abt/Quadrupel
Montreal, Canada

bottling
unknown

on tap
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distribution
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RATINGS: 20   MEAN: 3.55/5.0   WEIGHTED AVG: 3.45/5   EST. CALORIES: 270   ABV: 9%
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Marheb's rating

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
Marheb (6193) - San Diego, California, USA - JAN 1, 2013
**Critique distortionnée par les abus du réveillon: Bien balancé, l’équilibre entre les fruits et la finale est bien ficelé, agréable.


3.5
yourilevesque (1865) - Montréal, Quebec, CANADA - OCT 4, 2016
Robe rouge. Le liquide est parfaitement filtré malgré son aspect sombre et profond. On m’apporte ce verre pourvu d’une mousse des plus généreuses mais en quelques minutes, cette dernière s’est complètement dissipée en ayant pris soin de laisse de jolies dentelles sur mon verre en guise de carte de visite. Nez où l’alcool se fond dans un tourbillon quelque peu médicamenteux et sucré ponctué par de chaudes épices. Corps plutôt huileux où les saveurs sont vives et peu profondes. L’alcool est percutant. Un raisin important fait son apparition. Les saveurs ont du punch mais manquent atrocement de souplesse et de raffinement. Cette ABT n’est pas mal faite, mais manque certainement de finition.

3.7
dandeman (1068) - Gatineau, Quebec, CANADA - JUN 3, 2015
En Fut au Festibière de Gatineau. Ca sent les fruits des champs, les mures, un peu de mélasse. Au gout, c’est très sucré avec le retour de la mélasse et des fruits, mais on sent l’absence de la petite acidité typique des levures monastique Belges. L’effervescence est également en deçà de mes attentes pour ce style. C’est quand même bien fait. Rond et corpulent en bouche. Degré et sensation d’alcool faible pour le style. Acceptable.

3.6
sseb69 (1935) - Gatineau, Quebec, CANADA - APR 7, 2015
En fût à La Succursale. Brune, mousse beige. Arôme de fruits confits et un peu de noisettes. Un peu mioince, ce n’est pas le prototype de la Quad cochonne, liquoreuse et sucrée. Notes de dattes, porto et un peu de noisette et finbale avec des touches d’alcool. Se boit très bien.

3.7
RickTheRick (949) - Montréal, Quebec, CANADA - MAR 25, 2014
Un bouquet typique au style de fruits secs confits, de chocolat de noisettes nous laisse croire que cette bière sera cochonne. Par contre, elle est beaucoup plus mince qu’anticipée en bouche, mais les saveurs sont tout de même bien agréables. Dattes et raisins se laissent bercer par une présence alcoolisée qui réchauffe l’oesophage à tout coup. Pas trop sucrée, cette bière brune aux reflets acajou surmontée d’une épaisse mousse beige est une des plus populaires de La Succursale et avec raison.

3.5
Viper666 (3289) - Richelieu, Quebec, CANADA - JAN 3, 2013
Dégustée en fût sur place. De couleur ambrée-brune et voilée. Nez de levures fruitées (prunes rouges, notes de cerises et de raisins) et aux petites notes épicées, moyen de caramel avec des notes de sucre brun ainsi que des traces d’alcool et de houblon herbeux. Moyenne-ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture légèrement sirupeuse. Goût de levures fruitées (prunes, léger de cerises, traces de raisins) aux notes épicées lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût malté de sucre brun, moyen de pain et de caramel puis en finale l’on retrouve un léger goût d’alcool avec une légère amertume de houblon herbeux. Post-goût moyen, légèrement amer dalcool doux avec un goût de levures fruitées (pelures de prunes) et des notes de houblon herbeux. (2 janvier 2013 )

3.4
AlainG (2361) - Montréal, Quebec, CANADA - DEC 27, 2012
Le liquide est brun et légèrement voilé, coiffé d’une mousse timide et fuyante. Elle dégage des odeurs de caramel et de fruits secs, comme les raisins et peut-être des dattes à certains moments. Le goût est semblable, quoiqu’on y détecte plus de malt et me paraît plutôt mince. L’alcool est pratiquement imperceptible. C’est sucré. Ça peut ressembler au style. Ce n’est pas une révélation, mais on est dans la bonne direction. (478-170512)

3.5
rederic (3344) - montréal, Quebec, CANADA - DEC 12, 2012
Dark ruby-mahogany color, with a small beige head, with a light yeasty, fruity, plummy, dried raisin, chocolatey nose, with some faint chocolate chip cookie dough, date notes, with a mild toasted, caramel, chocolate, bread malty, cocoa powder accent in the aroma follows through on a medium-bodied palate with a mild warmth, yeasty, fruity, chocolatey character, with some dried raisin, date, plum, chocolate, roasted, toasted malty flavours, with a raisin pie, faint brown sugar, toffee undertone, leading towards a warming, light juicy plummy, fruity, dried date, fig, raisin sweetness, dark chocolatey finish.

3.6
MartinT (10094) - Montreal, Quebec, CANADA - JUL 3, 2012
My Bottom Line :
Prunes, cherries and dates are supported by chocolate undertones in this classy, silky Quadrupel.

Further Personal Perceptions :
-A sheet of foam protects the purplish dark brown.
-There isn’t much alcohol showing, which is nice.
-All flavors are well aligned and brightly displayed.
-Mouthfeel could be a bit leaner and more carbonated.

Bottle.

3.8
Diogène (1208) - Mirabel, Quebec, CANADA - JUN 6, 2012
Sampled at Winter Warmer 2012. Brown-orange beer with a thin beige head. Aroma is fruit cake, molasses, brown sugar and malt. Flavor is very malty with spice cake, brown sugar, melanoidin malt, raisins and a clean finish. Full body. Not as heavy as most ABT but a great beer nonetheless.


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