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93
98
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RATINGS: 1159   WEIGHTED AVG: 3.61/5   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 225   ABV: 7.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Named after brother Isidorus, Koningshoeven Abbey’s first brewer. Brewed to mark the occasion of the Trappist brewery’s 125th anniversary in 2009, Isid’or was so well received that it earned itself a permanent place in La Trappe’s line-up. Unfiltered, slightly sweet amber ale with a hint of caramel, which continues to ferment after bottling and has a rich, slightly bitter flavour, and a fruity aftertaste. Wheat & barley malts, Perle hop.

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3.6
Kittenbieer (194) - LYON, FRANCE - MAY 5, 2017
Partagée avec mon cher Appiantiqua dans nos petits verres Duvel 18cl: belle robe orangée surmontée d’une mousse blanc cassé assez persistante avec une bonne carbonatation.Le nez nous offre des arômes maltés et levurés avec de légères notes d’agrumes et de caramel.La bouche est à l’image du nez nous laissant sur une finale bien agréable sans aucune lourdeur de levure et sucre comme beaucoup d’ambrées!Une bonne Isid’or!14,5/20.

3.6
appiantiqua (194) - Lyon, FRANCE - MAY 5, 2017
Dégustée avec mon petit Kittenbieer dans un verre Duvel 18cl. Température de début environ 6°. Très belle robe orangée translucide surmontée d’une généreuse et persistante mousse de couleur blanc cassé; carbonatation intense. Le nez nous apporte des arômes de malts , d’épices et d’agrumes avec une discrète touche levurée mais sans désagrément. Le goût est plaisant et bien équilibré sans la lourdeur et l’excès de sucre que l’on peut malheureusement rencontrer dans de nombreuses bières ambrées; une petite note de caramel vient enrichir la palette de saveurs. L’arrière bouche est agréable sur une bonne amertume et une discrète pointe d’acidité. Une bonne ambrée qui plaira à celles et ceux qui craignent le caractère trop sucré de ce type de bières. 14,5/20

3.8
djcampbell (159) - Moravany, CZECH REPUBLIC - APR 28, 2017
Hodně dobré pivo, podobně jako všechny holandské La Trappy.. Bohatý říz a krémová pěna z něho dělají skvělé pivínko.

4.3
vincentvega72 (757) - Terneuzen, NETHERLANDS - APR 19, 2017
UPDATED: APR 19, 2017 Flesje 33cl 1 jaar over de datum. Donkerbruin bier met romige crèmekleurige schuimkraag die redelijk snel inzakt tot fijn laagje. Licht zoetig aroma en smaak van caramel, marsepein, hazelnoot, kandijsuiker, stroop, licht portachtig. Subtiel bittertje in de afdronk. Fluweelzacht en vol in de mond. Zeer lekkere trappist.

4.3
mandrilo00 (106) - CROATIA - MAR 24, 2017
..................................................

4
basjansen14 (387) - NETHERLANDS - MAR 24, 2017
Amber kleurig bier met een witte schuimkraag. Aroma: karamel, fruitig en wat gist. Smaak: karamel, fruitig, verbrand suiker, mout en wat gist

3.3
Cristobal37 (1142) - Budapest, HUNGARY - MAR 22, 2017
UPDATED: MAR 22, 2017 Tangerine amber with soapy head. Bready, some fruity yeast aroma. Pleasant slight bitterness, bready ale. Nothing jumps out for me. Quite plain in fact, but balanced nevertheless. Syruppy and sugary at times with a chalky light finish. Tbh I wouldn?t recommend it, but perhaps sitting at the abbey sipping on this would be more exciting.

4.1
davidf93 (126) - Stellenbosch, SOUTH AFRICA - MAR 18, 2017
Amber orange colour, thin remaining head. Banana yeast flavours. Soft malty taste, real nice.

3.7
bosta (260) - SLOVENIA - MAR 15, 2017
0,33l bottle. Pours dark hazy amber color. Sweet aroma. Spicy taste. A bit sour aftertaste.

4.4
jybi (317) - FRANCE - MAR 15, 2017
Une bière commémorative est toujours un peu à part. Savoir être à la hauteur de l’événement n’est jamais chose aisée. En l’occurrence, nous fêtons les 125 année de l’abbaye O.L.V. de Koningshoeven qui eurent lieu en 2009 et le Frère Isidorus, le tout premier brasseur de l’abbaye. Et je suis certain que ce dernier ne renierait pas cette Isid’or comme rentrant dans la tradition des bières de l’abbaye. Bien construite, homogène et avec cette présence et ces arômes liés à l’alcool, bien spécifique à l’abbaye conférant le caractère de leurs bières. Le Frère Isidorus restera par contre bloqué au 6ème ciel. Cette Isid’or manquant de cette petite touche de complexité et d’allant sur le final permettant de passer au stade supérieur. En verre, la bière est d’un bel ambré tirant sur le merisier (EBC de 44). L’effervescence, sur de très fines bulles, est quant à elle marquée et donne naissance à une mousse blanc crème de deux centimètres d’épaisseur. Le nez est plein sur une belle complexité et une homogénéité parfaite avec des arômes de caramel, prune, figue, raisin et céréales. L’attaque est fraîche et souple sur des notes de poire, d’épices de céréales et de caramel. Une très jolie entrée en matière. La seconde bouche est fruitée et maltée. Aux arômes de poire et de pomme s’ajoutent une arrière bouche sur l’amertume présentant des arômes épicés et de caramel complétant bien l’ensemble. L’amertume qui s’exprime plus nettement en troisième bouche sur des notes épicées reste cependant peu intense (IBU de 27). L’Isid’or présente néanmoins un très bon équilibre sur un alcool la structurant remarquablement bien et qui prendra toute sa place dans un final, d’une longueur (juste) acceptable. Celui manque toutefois d’envolée et reste relativement linéaire. Le titrage de 7,5 % Abv d’alcool parait quant à lui surprenant tant celui ci est présent et bien mis en valeur en fin de bouche. Des arômes semblables à la quadruple mais plus en retenus et notamment épicées se laissent alors percevoir pour notre plus grand plaisir. Est ce le savoir faire transmis par Frère Isidorus? J’aime à le penser. Ce qui en fait un bel hommage tout de même.


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