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56
44
style
Brewed by Brasserie de Bastogne
Style: Belgian Strong Ale
Sibret, Belgium

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RATINGS: 59   WEIGHTED AVG: 3.25/5   EST. CALORIES: 234   ABV: 7.8%
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3.2
Icedwarf (1624) - Etten-Leur, NETHERLANDS - MAY 16, 2017
Helder lichtbruin bier met mooie schuimkraag. Smaak is licht zoet en kruidig met een onduidelijke smaak die zeker niet onaardig is.

3
weark (788) - Morges, SWITZERLAND - APR 16, 2017
Bouteille achetée Au Grain D’Orges - De couleur ambrée brune rubis avec une mousse beige collante - Au nez beaucoup de malt, caramel, céréale, biscuit, les houblons sont léger, floraux et terreux - En bouche les houblons deviennent plus amère et plus épicé, l’alcool fait sont apparition et c’est un peu dérangeant, beaucoup de céréale et de caramel - Corp moyen, amertume moyenne, carbonation pétillante, final caramel amère - Plutôt moyenne le nez était bien l’amertume et l’alcool viennent gâché la bouche

3.3
psilosophy (773) - vitry en artois, FRANCE - SEP 27, 2016
Bouteille de 33cl. Couleur rousse, mousse moyenne, tenue moyenne. Aromatiquement, c ’ est tout à fait unidirectionnel, un malt caramel avec bouquet automnal. Simple mais le goût n’ est pas si mauvais. Belle carbonnation. Trouvée à Vanuxeem - Ploegstaert.

3.2
ruigo (2706) - PORTUGAL - AUG 12, 2016
75cl bottle. Hazy amber orange colour with a fine white head. Fruits, yeast and spices in the aroma. Average carbonation and medium body. Taste is sweet with nutty and spicy notes. Overall, a nice enjoyable beer.

3.4
kraddel (7783) - Antwerp, BELGIUM - AUG 8, 2016
Pours clear blonde. OK white head. Smell is sharp, metallic malts. Taste is rather intense, bit vegetables. Mild maltyness. Ok bitter touch ( very mild ) sweetness is on a low point.

4
jeanbiere (1) - - JUL 14, 2015 does not count
Etiquette sympatique, couleur du brevage agréable, et un gout parfait rapellant la Caracole, bravo !

5
corkyrory66 (1919) - BELGIUM - MAY 31, 2015
Bière classée selon une vieille habitude chez Rate en « belgian strong », mais tous les belges ne sont -ils pas strong ??? Non, blague à part, si la Trouffette est appelée rousse ici, c’est au minimum une amber ale … Parce que, de toute façon, 7,5 % abv n’a rien de « strong » … Mais, qui plus est, après moultes analyses, je pense que cette bière serait bien plutôt une spice/herb, voire une spéciale belge de derrière les fagots … Allons-y, expliquons-nous !! Couleur ambre roux, à reflets châtains. Clarté nette. Bulles fines en colonnes droites partout, assez vives. Mousse beige moyen, bien crémeuse, stable à 6 mm. Arômes de malt cara, houblon, aspérule odorante, pointe de muscade. 1ère bouche souple à la superbe entame maltée/herbacée. Arrière-bouche à l’amertume noble, agrémentée d’herbes. 2ème sur un complexe malt/herbes/houblon, avec cette pointe fleurie de l’aspérule. Arrière-bouche longue, agréable, assez complexe. 3ème au superbe ensemble nuancé, délicat, assez savant. Arrière-bouche fleurie, très longue. Longueur à la progression manifeste, avec complexité, ampleur, force, densité, grand équilibre d’ensemble. Jambes denses, bien marquées. Levure goûteuse, belle, très grande ligne. Alcool au niveau idéal pour ce genre de bière, soutien important aux saveurs. Finale qui est une merveille. CONCLUSION : sur le débat initial, nous pencherons pour une spice/herb plutôt qu’une spéciale belge ou une amber ale, mais ceci dépasse l’entendement populaire et relève du débat d’expert (que nous devenons avec l’âge !!!). Une bière d’initié, en tous les cas... Merci à Bastogne pour ce très beau breuvage du galapiat au sanglier, et je pense qu’il faut être de sang ardennais pour le comprendre pleinement … Santé !!

3.4
tderoeck (9471) - Gent, BELGIUM - SEP 1, 2014
17/VII/14 - 75cl bottle from Geers (Oostakker) @ home - BB: VI/2015 (2014-817)

Little hazy amber to muddy brown beer, big foamy beige head, little stable, bit adhesive. Aroma: sweet and fruity, bit off, some dried fruits, bit sugary, yeasty. MF: ok carbon, medium body. Taste: pretty bitter, yeasty, some chocolate, dried fruits, bit hoppy. Aftertaste: some banana, little bitter, hoppy, caramel, bit of chocolate, soft malty flavours.

3.8
sharkydodson (1554) - St. Petersburg, RUSSIA - AUG 23, 2014
fruity and spicy aroma with shades of caramel malt... the taste is fruity and malty with notes of citrus, nutmeg, clove and pimento... dry and spicy aftertaste... very good ale...

3.6
mikske79 (1666) - Puerto Plata, DOMINICAN REPUBLIC - AUG 14, 2014
Een heel lekker biertje, de lekkerste van La Trouffette dat ik al geproefd heb.


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