overall
48
23
style
Brewed by Le Bilboquet
Style: Old Ale
Saint-Hyacinthe, Canada

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 19   MEAN: 3.2/5.0   WEIGHTED AVG: 3.09/5   EST. CALORIES: 240   ABV: 8%
COMMERCIAL DESCRIPTION
De Londres Saint-Hyacinthe, les styles voyagent et nous font dcouvrir une Old Ale; bire de tradition anglaise, sapparentant la Scotch Ale, qui se distingue par son conditionnement. Celle-ci est longuement murie en ft de chne pour rchauffer les longs mois dhiver.

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Viper666's rating

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Viper666 (3281) - Richelieu, Quebec, - NOV 10, 2012
Bouteille 750ml tiquete sous le nom "Bires et Plaisirs 2012 Old Ale". De couleur ambre trs fonce et semi-voile. Nez de levures fruites (dates sucres, prunes, notes de raisins, traces de cerises au marasquin), de caramel sucr, lger de sirop drable avec des notes de bois humide, de malt rti et dalcool doux. Moyenne-ronde en bouche avec un ptillement doux-moyen ainsi quune texture moyennement huileuse et lgrement crmeuse. Got de levures fruites sucres (prunes, moyen de dates, notes de cerises, faibles traces de raisins) et accompagn de faibles notes boises (ft de chne, bois humide) lors de lentre en bouche auquel se rajoute rapidement un got malt de caramel assez sucr et aux petites notes rties avec des notes de sucre brun, de sirop drable et de biscuits puis en finale lon retrouve un lger got dalcool qui vient rchauffer le tout. Post-got long-moyen, compos dun got de levures fruites (pelures de prunes, notes de mot de cerises) avec une lgre amertume dalcool rchauffant et de faibles traces boises.


3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Whatup14 (1834) - Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec, CANADA - NOV 3, 2014
En ft au brouepub. Couleur cuivre fonce translucide, mousse beige fonce laissant une belle dentelle. Arme de caramel, fruit confits, vieux malt. Got dalcool, caramel, fruits confits, malt caramlis. Carbonatation faible, corps moyen-dense.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
DuffMan (9999) - the land of bitumen, beef & beer, Alberta, CANADA - AUG 8, 2014
Two-and-a-half year old bottle shared with Robbie. Deep amber, some heavy sediment at the end of the pour. Lasting light beige head. Lovely brown bread aroma. Bread crusts, dates, a bit of almond. Very soft with nice malty depth. Very enjoyable.

3.8
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 12/20
VT (2527) - Quebec City, Quebec, CANADA - JAN 7, 2014
750 ml bottle, nearly aged 2 years. Pours a clear ruby reddish amber brown with a resilient pale beige head. Aroma is red berries, wood, malt. Flavor is biscuits, brown sugar, red berries, and hints of oak. Finish is rather fruity. Lingering biscuit malt. Medium to thick body, mellow mouthfeel, average carbonation. Good British-style ale.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
lesifflebiere (1788) - Gatineau, Quebec, CANADA - JUN 28, 2013
Liquide rouge-brun avec col de mousse couleur coquille doeuf. Plutt paisse. Armes olfactifs variant entre les baies rouges, le vin rouge et le bois. En bouche, caramels, fruits confits, belle effervescence ; le produit a tout juste commenc madriser, aprs 18 mois. Une brune presque dsaltrante (elle est un peu aqueuse il est vrai), plutt agrable sans tre une grande regrette de nos tablettes qubcoises.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
AlainG (2130) - Montral, Quebec, CANADA - MAY 26, 2013
Elle est rousse et voile, surmonte par une mousse dense et persistante qui ne dcor pas beaucoup le verre. Des armes fruits et caramliss en manent avec quelque chose qui semble vgtal. Les marais?, Une zone humide? Cest herbeux. Un got de figues fraches, lgrement acidul, avec des lans boiss et caramliss. L,alcool est difficilement perceptible et est bien intgr au liquide. Cest dune corpulence moyenne, soutenue par ce cocktail sucr/acidul, laissant une bonne impression en finale. Version embouteille en janvier 2012. Elle a probablement gagn des points avec le temps? (641-180513)

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
mcberko (16268) - Vancouver, British Columbia, CANADA - SEP 8, 2012
On tap at Brouhaha, pours a dark brown with an amber tinge with a small beige head. Aroma of toasted nuts, some stale malts and slight sweetness. Flavour of toasted nuts, some caramel sweetness and English malts. Medium-bodied and quite sweet, with some "off", stale flavours. Decent.

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 13/20
Boutip (6179) - Gatineau, Quebec, CANADA - MAY 14, 2012
Bottle: Poured a deep dirty and hazy brown color ale with a large light brown foamy head with good retention and some lacing. Aroma consists of dry caramelized malt with some hint of oak. Taste is more straightforward then I was anticipating with notes of dry caramelized malt and light oak notes with very little other characteristics that are easily noticeable. I though this beer was somewhat too dry for my taste with not enough sugar to sustain the body. The oak-aged process also didnt seem to help and made this beer even dryer.

2.8
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
czar (8749) - Qubec, Quebec, CANADA - MAY 7, 2012
pours murky medium dark brown with a decent off-white head, some retention. woody, fruity malts, dates, sweetness, light acidity. a lot of wood in fact. caramel malts, decent roastiness, cherries. average carbonation, light to medium body, short and fairly present grassy hops. too much wood. still enjoyable although old ale... really...

2.7
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
rodenbach99 (4457) - Longueuil, Quebec, CANADA - MAR 31, 2012
Style et rsum: Old ale sucre la limite de lcurement.
Comment: Bouteille de 750ml. pour Bires et Saveurs.
Description: Bire brune cuivre fonce. Le nez est sucr, il y a des dattes, des fruits secs et du caramel trop cuit. La bouche est trs sucre, il y trop de sucre mon got. Il y a du sirop drable. La fin de bouche est marque par lalcool.
Note: 5/10


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