overall
99
100
style
RATINGS: 229   WEIGHTED AVG: 3.96/5   IBU: 75   EST. CALORIES: 195   ABV: 6.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Cette bire rend hommage aux armes puissants du houblon de la cte Ouest, cultiv lest de la chane de montagnes des Cascades. Nous en ajoutons plusieurs varits diffrentes tapes du brassage. Leurs armes dagrumes, accentus par le houblonnage cru, viennent joyeusement gayer la rondeur des malts utiliss (ple et Munich). //// This beer is a celebration of the mighty West Coast hop, grown east of the Cascade mountains. Multiple varieties are used in this ale, at several different points in the brewing process. With emphasis on late hop & dry hop additions, we serve up tropical fruit and citrus flavours & aromas on a bed of pale and Munich malt.

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4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Homer321 (4659) - Melboring, Florida, USA - APR 11, 2015
Bottle from SlovakSniper. Nose is piney, light citrus. Taste is pretty damn tasty. Lots of citrus and pine. Yummy.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
hellonearth (150) - Montreal, Quebec, CANADA - APR 1, 2015
Nez de conifres et de pamplemousse. Robe jaune-orange un peu trouble surmonte dun petit col mi-onctueux. Amertume longue en bouche. Got frais pamplemouss. Soupon dabricot, dorge, de pain. Une bien bonne IPA.

4.8
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
GuiBeerPorn (14) - Gatineau, CANADA - MAR 28, 2015
Pour rendre hommage aux armes puissants du houblon de la cte ouest elle rend hommage !!! Car cest certainement la ou une des meilleur I.P.A de style Amricain quon a sur les tablettes au Qubec ! Comme les autres bonne I.P.A, elle possde un nez fort dagrumes(pamplemousse), des fruits tropicaux(mangue,ananas) et une amertume tranchante du ct herbeux(gazon coup). En bouche, les mmes saveurs se prsentent avec un bon got de malt pale et de crales, bien balanc, trs amre, sche et complexe souhait ! Bref, il faut bien que jaille me tremper les papilles en Californie !!! Ca doit tre le paradis sur Terre ! Sur ce , PROOST Le Castor vous avez lhoublon dans le sang !

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Martinus (4586) - Baarle-Nassau, NETHERLANDS - MAR 11, 2015
Slightly hazy warm golden colour, white head. Fruity aroma, quite hoppy, grapefruit, tropical fruits. Bitter flavour, hops, quite fruity. Fruity finish, lingering bitter. Decent IPA.
(from 66cL bottle @ home. From small trade with Adam, thanks!)

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
jredmond (8049) - New York, New York, USA - MAR 4, 2015
Bottle courtesy of Paul. Pours a hazy golden orange with thick white head. Aroma is fresh tropical fruits, melon, pineapple, pine and light dank character. Mouthfeel is medium with soft bitterness, pine, melon, tropical dankness and wheat. Really nice clean malt balances the tropical hop profile.

4.3
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
simonsays2k9 (7) - - JAN 20, 2015 does not count
App: Golden orange, frothy 2 fingers head dissipating into a thin coat leaving tons of lacing around the inside of the glass. Nice carbonation. Very lovely presentation. Nose: Grapefruit, citrus rind, tangerine, pine, a bit of dankness, tropical fruits maybe a bit of pineaple and mango. Hops up front, the malts are very suddle, acting more like a canvas for the hops. Taste: Grapefruit juice, tangerine, lime zest, a bit piney and earthy in the finish. Solid West Coast Style IPA - Basicly everything you would expect. Nice balance between the fresh fruit and the green notes. Clean, crisp finish. This is right on the money. Truly one of the best IPA in Quebec at the moment. This brew met my expectation. Well done, Le Castor ! 94/100 (Overall) 95/100 (IPA) Picture: Yakima IPA - Microbrasserie Le Castor http://instagram.com/p/yGQks4Jov3 Follow Me On Instagram @simonsays2k9

4.4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
sammyboyy (70) - Shawinigan, Quebec, CANADA - JAN 15, 2015
Magnifique IPA, trs grand respect pour la qualit des produits du castor. Tout leur honneur. Cette IPA est srement la plus populaire au Qubec cause de sa qualit et de son got. Le dry hop et le late hop bien utiliss, le got parfait des agrumes/fruits tropicaux. Jespre que la production permettera de fournir le qubec en entier et quon pourra en exporter puisque cest une fiert qubcoise la yakima IPA. Sant !

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
eloimv (91) - - JAN 14, 2015
Bonne ipa avec un gout d'agrumes tres prononcés!' Une biere a ne pas Manquer!

4.6
   AROMA 10/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
Lebenbiere92 (4) - Qubec, Quebec, CANADA - JAN 11, 2015 does not count
Une superbe 660 ml servit dans une pinte. Un jaune dor lgrement voil avec un collet volubile laissant une belle dentelle sur les parois du verre. Un bouquet aromatique laisse transparaitre des armes dagrumes tel que le pamplemousse et le citron. Une rafraichissante IPA amricaine au corps mince en bouche avec un gout tranchant dune amertume bien soutenue. Une bire exaltante honorant merveilleusement son style..

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 5/5   OVERALL 14/20
Aniela (4216) - Gteborg, SWEDEN - JAN 6, 2015
A bomber at home in summer 2014. HAzy yellow beer with a creamy offwhite head. Refreshing, fruity and hoppy aroma. Similar flavour with a nice balanced bitterness. Really a nice one in the summer :-)


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