overall
75
48
style
Formerly brewed at Microbrasserie Le Castor - Le Castor Brewing Co.
Style: Saison
Rigaud, Canada
Serve in Tulip

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 61   WEIGHTED AVG: 3.35/5   SEASONAL: Spring   IBU: 30   EST. CALORIES: 135   ABV: 4.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
La Zeste Saison, brasse avec le zeste & jus de pamplemousse, et du poivre concass. Lobjectif de cette bire: crer une bire de soif trs sessionable pour la saison estivale. Poivre concass, zeste & jus de pamplemousse et la levure Saison combinent pour produire un mlange complexe darmes et de saveurs fruites & pices - le tout avec une finale sche et rafrachissante.

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3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Viper666 (3278) - Richelieu, Quebec, CANADA - APR 2, 2016
O, Quand, Comment : Bouteille, dguste le 6/12/2014.
Visuel : Couleur : dore ple. Apparence : voile.
Arme : Poivre frais, moyen de fruits (agrumes), moyen houblon herbeux et lgrement citrique, lger de pain et de grains.
Got : En entre de bouche : Got fruit aux petites notes acides (agrumes, surtout de pamplemousse) et moyennement pic (poivre) avec des notes de levures fruites. Un support de pain et de grains lgrement sucrs galement prsent avec une lgre amertume de houblon herbeux aux notes citriques.
En bouche : Corps : moyen. Effervescence : moyenne. Texture : lgrement huileuse. Finale : moyenne et sche, compose dune lgre amertume de houblon herbeux avec un lger got fruit et pic.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
presario (4916) - Stampede City, Alberta, CANADA - JUL 2, 2015
Not super spicy, funky or yeasty. Clean farmhouse with restrained hop and spice and even some zestiness.

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
JulienHuxley (5705) - Trois-Rivires, Quebec, CANADA - MAY 29, 2015
Bottle. Clear pale-ish gold pour with small white head. Aroma is spicy, lots of pepper, light herbal/grassy notes, rosemary, fresh hay, light bready notes. Taste is grainy but not sweet, quite dry actually, bitter almost astringent grassy/spicy finish, quite hoppy. Palate is very light bodied, very dry with good carbonation. Accomplishes what it aims for, super highly drinkable yet tasty, maybe a tad aggressive on the carbonation. Good stuff.

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Sammy (11657) - Toronto, Ontario, CANADA - MAR 22, 2015
OK saison, spice pepper orange zest herbal. More bitter than sweet. Like a herbal tea altogether and only so-so drinkability.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
rejtable (2410) - Ontario, CANADA - JAN 5, 2015
Pours clear straw lots of head and lacing. Nose is peppery and lemon zest. Flavours of lemon, pepper, dough, grassy bitterness. Taste light sweet light bitter. Lightish body with lively carbonation and a dry finish.

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
mabel (8652) - Toronto, Ontario, CANADA - DEC 15, 2014
[6327-20140519] Bottle. Cardboardy cat pee yeast aroma. Slightly hazy, pale yellow body with a long-lasting foamy white head. Lemon zesty flavour has a bitter finish. Light-medium body. Good. (6/3/7/3/14) 3.3
(c/o pfriesen, w/ him, jercraigs)

3.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 2/5   OVERALL 13/20
VT (2527) - Quebec City, Quebec, CANADA - DEC 6, 2014
660 ml bottle. Pours a lightly veiled whitish clear straw with a short lived white head. Aroma is grapefruit, spices, vanilla and lemon. Flavor is lemon, grapefruit, spices, pepper, fruits. Finish i rather dry, fruits, grapefruit bitterness. Light body, watery mouthfeel, average carbonation.

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Jauneattend (76) - Chambly, Quebec, CANADA - OCT 22, 2014
Jaune paille. Sche. Belle amertume. Florale. Astringente. Lgre cret. Crale fraiche. Soufre. Je ne vois pas vraiment le pamplemousse. Finale amre et cre.

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
wolffish (611) - Saint-Donat, CANADA - OCT 19, 2014
Apparence dune blanche et un peu savonneuse en bouche. Lquilibre y est mais a manque de mordant en finale selon moi; on peroit peu le ct saison.

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
dandeman (900) - Gatineau, Quebec, CANADA - SEP 28, 2014
Bel olfactif de levure saison avec du poivre, des herbes, du pamplemousse, du clou de girofle, et avec une touche de gomme baloune. Trs complexe. Tout en fraicheur. Le visuel est jaune, lgrement flou, avec une bonne mousse, dense comme une crme raser. Le maintient est long et les traces sont parses sur le verre. Lattaque est lgrement poivre et effervescente. La texture mince. La finale lgrement amre, tout en fleurs et en herbes avec en prime le zeste de pamplemousse. Le pamplemousse est cependant moins prsent quen olfactif. La citronnelle est bien prsente et assure une base solide aux pices et au poivre. Une saison plus que russie. Rafraichissante et agrable; surtout avec des sushis.


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