overall
85
72
style
Brewed by Le Cheval Blanc
Style: India Pale Ale (IPA)
Montreal, Canada
Serve in Shaker, Tulip

bottling
unknown

on tap
unknown

Local Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 32   MEAN: 3.53/5.0   WEIGHTED AVG: 3.47/5   EST. CALORIES: 180   ABV: 6%
COMMERCIAL DESCRIPTION
IPA de type américaine, brassée avec des malts québécois, malt de l’Ouest et malts crystals fonçés. Houblons américains : Simcoe, Colombus, Galena Non-filtrée et houblonnée à froid avec du Centennial. 5,8-6.3% 67 IBU American style red IPA, brewed with a blend of malts from Quebec, Prairies and dark crystal malts. Hopped with Simcoe, Clombus and Galena. Dry hopped with Centennial. Unfiltered. 5,8-6,3% alc./vol. 67 IBU

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3.5
Franckg (1715) - Trois-Rivières, Quebec, CANADA - MAY 20, 2017
En fût au brouepub. Robe ambrée-cuivrée légèrement trouble et surmontée d’un mince col de mousse blanchâtre. Arômes de caramel brûlé, muscade, pamplemousse et autres agrumes amers, soupçon de résine de pin mais aussi d’autres effluves de la taïga. En bouche, pamplemousse, malt caramélisé qui semble moins grillé qu’au nez, toujours ce côté épicé et sucré, houblons résineux et zestés (j’invente des mots moi-là). Texture huileuse et corps mince à moyen.

3.5
yourilevesque (1829) - Montréal, Quebec, CANADA - DEC 18, 2016
Dégustée en fût à la source. Bière bien particulière dont la multitude de facettes en fait une concoction qui chevauche plusieurs styles. Liquide mi rouge mi brun, clair et pourvu d’une tête qui fait tout l’orgueil de cet étonnant apparat. Arômes très grainy de malts torréfiés, de café moulu, d’épices de Noël, de houblons de clôture. J’ai du mal à m’orienter. Des arômes ou moi-même, un de nous deux est confus. Le houblon frappe à la mi palais alors que des épices me tapissent le bouche. Ensemble chaud ou le café se mêle à des épices et des houblons agricoles, vecteurs d’une franche amertume. J’aime?

3.6
tom10101 (6146) - Quebec, CANADA - DEC 8, 2016
On tap (5 oz) at Le Cheval Blanc. Hazy orangey-copper with a medium off-white head, good retention, leaving little lacing. Aroma is toasted malts, caramel, spicy notes, red fruits and mineral/earthy notes. Taste is slightly sweet with toasted and caramel malts, spicy notes, mineral/earthy notes, red fruits and moderate bitterness. Medium-light body. Moderate-medium carbonation. A bit oily mouthfeel. Toasted and caramel finish with mild spiciness. Good Amber IPA / hoppy Amber with a fun toasted + caramel malt backbone and fruity hops.

3.7
czar (9172) - Québec, Quebec, CANADA - DEC 7, 2016
on tap on the premises. hazy/cloudy copper-red with a tall frothy off-white head offering good retention and lacing. spicy american C’s, toasted red maltiness, strawberry fruitiness, overshadowed by melons, hint of sweetness - red matter; red christmas apples, salt, few spices, american yeast. moderate carbonation, light body - oily; balanced melon-spicy-citrusy finish. very nice hoppy red.

3.6
biirusaikou (2705) - - JAN 11, 2016
Draught at Cheval Blanc. Caramel malt, rich fruity hops, fresh orange, pineappple, dry hoppy finish. A tasty amber ipa, i quite enjoy when these guys hop up classic styles.

3.6
AlainG (2294) - Montréal, Quebec, CANADA - APR 25, 2014
À chaque fois que j’ai eu l’occasion de déguster cette bière, elle était différente d’une fois à l’autre. Elle est ambrée-cuivrée et scintillante avec une petite mousse durable à sa surface. Des arômes assez prononcés de fruits tropicaux et d’agrumes au travers une couche de malt, pour un plaisir olfactif intéressant. Le goût est fidèle aux prémices. Houblonné et fruité avec une amertume plutôt tranchante mais de courte durée. Une acidité est ressentie tout au long de la dégustation. Cette fois elle me plaît bien, sans que j’en soit renversé. (1049-040414)

3.6
Viper666 (3286) - Richelieu, Quebec, CANADA - JAN 14, 2013
Dégustée en fût sur place. De couleur ambrée-cuivrée et voilée. Nez de houblon floral, herbeux aux petites notes citriques, de caramel aux notes rôties et terreuses, léger de fruits (agrumes, faibles notes de fruits tropicaux) avec des notes de pain. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture légèrement huileuse. Goût légèrement fruité (agrumes, faibles notes de fruits tropicaux) et moyennement amer de houblon floral aux petites notes citriques (une amertume qui dure toute la gorgée) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût malté de caramel aux notes rôties et terreuses avec des traces de pain et de biscuits puis en finale l’amertume de houblon prend une tournure plus asséchante et plus herbeuse. Post-goût moyen-long et sec, moyennement amer de houblon floral, légèrement hebreux et aux notes citriques avec des notes fruitées (zeste d’agrumes). (été 2006)

3.5
JulienHuxley (5853) - Sherbrooke, Quebec, CANADA - OCT 8, 2011
On cask at the brewpub. Nice red amber color with a bit of whitish head. Aroma is quite hoppy, strong caramel notes as well. Taste is bitter, nice caramel maltiness to it too. Palate is good, light carbonation and good body, not too sweet. Decent.

3.5
Dickinsonbeer (5074) - Hoboken, New Jersey, USA - JAN 9, 2011
Tap at brewpub. Pours a deep copper amber with a good head. Aroma is big caramel malts, sugary sweet, honey and toffee, with citrus and tropical fruity notes. Flavor is citrusy hops- orange oils, leafy, cent and simcoe notices, some light piney and raw tacky oily hops, more caramel toffee, almost a strange burnt ashy coffee hint, toffee, more sugar, and a decent hip bitterness in the end.

3.3
DerWeg (1689) - Toronto, Ontario, CANADA - NOV 5, 2010
Reddy look in the dark of the pub, fruity aromas and tastes, dry tasting hops that have a wild and herbal quality, nice.


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