overall
96
100
style
Brewed by Microbrasserie Le Naufrageur
Style: Dry Stout
Carleton-sur-Mer, Canada

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 77   WEIGHTED AVG: 3.68/5   IBU: 32   EST. CALORIES: 156   ABV: 5.2%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Toute en café et en chocolat, cette stout à l’avoine possède une texture crémeuse. Sa couleur noir opaque laisse prévoir un goût de torréfaction et l’amertume d’un bon café expresso.

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4.9
drougkolya (276) - Otterburn Park, Quebec, CANADA - OCT 28, 2010
Bière dry stout de 5.2%, brassé à Carleton en Gaspésie, arômes de cafés et chocolat, 32 IBU, houblonné à la perfection!!!

4.5
Taschert (200) - FRANCE - JUL 15, 2016
Bottle 500 ml. Black beer with a brown head. Roasted coffe and vanilla aroma. Creamy texture. Long finish with a roasted, bitter taste. [07/2016]

4.4
fredster31 (82) - Quebec, CANADA - SEP 24, 2013
Couleur noir opaque avec un joli col mousseux brun.Arôme de malt torréfié ,café et chocolat noir.Au goût café avec une finale sèche et amère.Une stout parfaite pour le style.

4.3
bedainedebiere (544) - Terrebonne, Quebec, CANADA - FEB 11, 2009
UPDATED: MAR 22, 2009 12 onces à la micro-brasserie, à Carleton, Gaspésie... Revenu à Montréal directement en sortant, avec 0.079 dans le sang, mais avec l’impression d’avoir bu une des meilleures stout du Québec, rien de moins. Je crois que le pourcentage d’alcool tournait autour de 6%. Si les typiques saveurs de café et de chocolat dominaient, l’amertume du houblon me semblait particulièrement marquée et l’ensemble, fort bien balancé. Texture onctueuse, irréprochable apparence, bref, j’ai vraiment apprécié cette bière. Oui, oui, je sais, encore une fois, j’évalue généreusement, mais il y a bien des bières ordinaires que je n’évalue pas; parce que je suis snob. 8-5-8-5-17 AJOUT: En cruchon de 1,82 litres, chez Peluso (aussi disponible au Grand Duc, je crois), pour 15,99$. Quelle amertume ! Le houblon doit être pas mal plus abondant que dans la plupart des autres stouts. Il parait qu’ils sont parmi les rares au Québec à utiliser du houblon en feuille, et non en "pellets". Je pense que la qualité d’ensemble s’en ressent mais, en tout cas, le résultat est très agréable. Stout étonnamment rafraichissante mais la texture me plaisait davantage en fut. À mon avis la deuxième meilleure stout au Québec après la Déesse Nocturne, non disponible en bouteille. 8-5-9-4-17

4.3
VT (2527) - Quebec City, Quebec, CANADA - NOV 26, 2011
From a 500 ml bottle into a pint. Pours a deep deep dark brown with a nice, thick pale brown head with good retention. Tastes of strong chocolate and moka, with a pleasant bitterness. Really enjoyed its thickness and creamy texture. Definitely a great oatmeal stout!

4.3
Bierdimpfe (640) - Quebec, CANADA - OCT 30, 2015
Opaque black color. Pale brown persistent head with tons of carbonating activity. Pleasant sweet aroma and flavor of chocolate with some toasty nutty bitter coffee. Well balanced aromas of floral and herbal spices. Earthy spicy sensation with a hint of fruits. Creamy and warming full body, but missing a little zesty feeling from all that carbon activity. Well balanced in the mouth with a short finish. A fresh, well crafted and balanced stout that is not too sweet nor bitter.


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