Le Prospecteur / Griendel Lac-à-la-Brett

A lightly hazed golden ale with a very thin white head. In aroma, nice fruity malt with light Epsom salts, light Brett, light lactic notes, nice. In mouth, a nice tart sweet fruity malt with light Brett, light lactic notes, light mineral notes, Epsom salts, very nice. On tap at L’autre oeil.

En fût à L’Autre Oeil (Gatineau, Qc). Robe blonde, légèrement voilée et coiffée d’une écume blanche d’épaisseur moyenne. Arôme de houblon frais agrémenté de nuances de levures brett, d’herbes, d’agrumes et de malt. En bouche, les saveurs sûres et amères s’équilibrent bien. On décèle des notes citronnées. Finale amère/sûre sèche et tranchante. Pas mal.

Pours a very clear "white" with no head and no lacing. Nose leaves a definite lambic impression (I know it isn’t one) with some clean lactic notes and fruity hops. Taste is dry and fruity from the hops again with a moderate and clean tartness again. Body is medium, carbonation moderate. A very interesting dryhopped sour, this one.

on tap at griendel, qc - first anniversary. hazy very light golden pour with a small white cap offering some retention and lacing. soured wheat and other cereals, tropical fruits - pineapples and honeydew melons mostly; on-the-spot tartness - mainly lactic; sulphur traces, onion and garlic bitterness which is kewl, very mineral white wine, lots of minerals. moderate carbonation, light body - thin; dry, tart and bitter herbal-citrusy finish. a good dry-hopped brett berliner - much enjoyed!

Growler datée du 17/09/2016, bue après 3 semaines. Robe jaune pâle trouble avec un mince voile de mousse. Arômes de citron, quelques levures par ci par là, jeune orange, léger côté lactique. En bouche, citron et levures sauvages, jus d’orange et pamplemousse, malt sûrit. Finale brève avec pointes de grains maltés et zeste de citron. Texture légère et corps mince. Bien.