overall
97
92
style
Brewed by Le Trèfle Noir
Style: Barley Wine
Rouyn-Noranda, Canada
Serve in Snifter

bottled
available

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unknown

Local Distribution

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RATINGS: 43   WEIGHTED AVG: 3.75/5   EST. CALORIES: 297   ABV: 9.9%
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pumpkinhead2's rating

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
pumpkinhead2 (931) - Longueuil, Quebec, - MAR 17, 2014
Bière brune orangée, légèrement voilée, faible effervescence, surmontée d’un col brunâtre, moyennement large, mais très mousseux, très dense, résistant, et qui colle sur les parois du verre. Arômes principalement maltés, réglisse rouge, sucre d’orge, caramel, crème brûlée, bonbon aux fruits, avec de la céréale rôtie, du pain grillé, des petits fruits, et de légers effluves de boisé, d’alcool, de fumée, et de vanille. Le nez est agréable, et bien complexe, mais il pourrait être un peu plus intense cependant. En bouche, ce n’est à peu près pas pétillant, l’onctuosité est très bonne cependant, c’est bien soyeux au palais. Au goût, les notes de boisé, d’alcool et de vanille sont plus présentes qu’au nez avec tout de même beaucoup de saveurs maltés (sucre d’orge, réglisse rouge, caramel, crème brûlée, bonbon aux fruits, petits fruits, pain grillé…). Une légère amertume est perceptible en fin de bouche, mais la finale est surtout boisé et alcoolisé. Un peu moins complexe en bouche qu’au nez, pas nécessairement très intense (surtout pour un vin d’orge), mais très belle intégrations des saveurs entre elles, très bonne bière. Rien d’extraordinaire, mais c’est très bon!


4.1
slowrunner77 (12051) - Reno, Nevada, USA - JUL 5, 2017
Ruby tinged orange brown in color, with big white head. Aroma and flavor are initially way hoppier than expected for a BA beer. Nice bitterness that quickly opens up into fruity and caramel malts and a decent amount of barrel. Smooth, and grows on me with every sip.

4.4
stupre (374) - Nanterre, FRANCE - JUL 1, 2017
Taster @ Mondial de la bière Paris. Attaque sur le caramel et le bois avec une belle longueur sur le réglisse. On ne sent pas du tout l’alcool mais la rondeur est agréable.

3.4
Gluepot (640) - Ottawa, Ontario, CANADA - MAY 15, 2017
A full off-white head on a ruby brown body. A moderate aroma, with candied fruit, apricots and brown sugar. Some interesting tastes but lacking the richness, depth and integration of really strong BWs. Some resin, woodiness, dark berries and apricot. Significant sweet caramel malt and brown sugar. Some spice.

3.7
tom10101 (6087) - Quebec, CANADA - APR 4, 2017
Bottle (500 ml) at home. Split 3-ways. This bottle is at least a year old. Hazy orangey copper with a large off-white head, medium retention, leaving heavy but spotty lacing. Aroma is of caramel and resin but it’s well balanced by alcohol, bourbon, vanilla and moderate fruitiness (red fruits). Taste is sweet but not cloying with caramel, alcohol, oak, bourbon, vanilla, red fruits, resin and moderate bitterness. Medium to full body. Medium carbonation, but it’s also bordeline fizzy. A bit oily mouthfeel. Resinous but also fruity finish. Medium alcohol warmth. There’s a bit of a peppery spiciness that lingers a little. A pretty flavorful sipper where the alcohol is really well integrated. Not a sweetness bomb, nor an overly bitter Barley Wine so it’s kind of easy drinking for the style. If it was not of the fizzy-ish mouthfeel, it would be among the best Barley Wine on Québec’s beer scene. Tasty.

3.9
Adamsville (340) - Quebec, CANADA - JUL 29, 2016
Bue après un an, il semblerait que jeune le bois est bien présent.
Apparence : Cuivrée, reflets orangés, col beige moyen, tout comme la dentelle. Carbonatation moyenne et plutôt lente.
Nez : Malt caramel, sucre d’orge, léger alcool, légers fruits séchés ou encore confits, présence boisée. Ça s’annonce plutôt sucré. Bonne intensité, complexité acceptable.
Goût : Caramel et sucre d’orge mêlés à une amertume légèrement présente dès le début et qui nous tient avec une intensité modérée jusqu’à la fin. Houblons herbacés? Entrée et palais où le sucre est présent, mais finale sèche et tout de même amère avec une présence boisée qui se pointe plus la bière se réchauffe. Intégration et équilibre du malt, des houblons, du fut et de l’alcool.
Sensation : Effervescence faible, picotement sur la langue, corps dense sans être plein, légère chaleur d’alcool. Bonne longueur de la finale.
Bref : Le point fort de cette bière est son équilibre digne de mention entre le sucré du malt, ses arômes, l’amertume des houblons, le boisé et l’alcool. Rien ne détonne, mais on peut assurément dire qu’aucun faux-pas n’a été fait. À noter aussi que la bière est meilleure réchauffée. Bon travail du Trèfle Noir qui a su créer une bière dans les règles de l’art à un prix très abordable considérant en plus son traitement en fut (soit autour de 6,50$).

3.5
chris__hartley (445) - Ontario, CANADA - MAY 27, 2016
It pours murky mahogany with copper highlights; the head is beige and mousse-like. The aroma has notes of: scotch barrels, toffee, and short bread. The taste is medium sweet that finishes heavy dry and lightly sour; there are notes of: peat, toffee, grapefruit, shortbread, and pepper. The palate is full bodied with light carbonation and a long finish. Overall, it’s so woody - in a good way. Also, surprisingly dry.

3.7
fhoublon (461) - Lachine, Quebec, CANADA - APR 17, 2016
Bouteille de 500ml achetée à la Fromagerie Atwater du Marché public Lachine au coût de $6.29. Dégustée le 2 avril 2016 (snifter). Bière cuivrée limpide. Mousse beaucoup, col épais beige crème foncé, persistant. Peu effervescente, bulles fines. Odeur d’alcool style "cognac boisé" bien présente, de vanille. Forte, assez sucrée, un peu amère. Saveur de butterscotch, de vanille, et d’herbes style menthe. Alcool ressort un peu trop en amorce. Très bonne mais le passage en fût de chêne lui donne un côté boisé/vanillé un peu trop prononcé à mon goût.

3.8
Diogène (1208) - Mirabel, Quebec, CANADA - MAR 28, 2016
Robe brune surmontée d’une énorme mousse beige éternelle. Au nez, la vanille, le sucre d’orge, le bois et l’alcool, côtoient la cassonade et les houblons herbacés. En bouche, les saveurs sont similaires, finale amère. Texture crémeuse et gazéification presque idéale. mais légèrement trop prononcée,

4.3
Syrianne (10) - Quebec, CANADA - MAR 7, 2016
Belle cuivrée avec une mousse qui persiste. Gout de caramel, d’épices et de chêne. En finale, une amertume bien présente. Barley Wine très à mon goût!

3.4
mabel (9246) - Toronto, Ontario, CANADA - NOV 8, 2015
[7623-20150909] 500mL bottle. Syrup caramel and taffy grains aroma. Clear, amber orange body with a medium-lasting creamy off-white head. Butter caramel taffy flavour has a light popcorn cream note. Medium body is pretty smooth. Boozy and interesting. (7/3/7/3/14) 3.4
(c/o Ferris, w/ him, jercraigs)


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