overall
91
72
style
Brewed by Le Trou du Diable
Style: Baltic Porter
Shawinigan, Canada

bottled
available

on tap
unknown

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RATINGS: 107   WEIGHTED AVG: 3.56/5   EST. CALORIES: 210   ABV: 7%
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4.5
davidm (2080) - Sunnyvale, California, USA - AUG 14, 2010
Tap. Great beer. Aromas of coffee, and caramel. Taste is sweet, with bitter notes. Palate is velvety, with a medium-to-full body. Dark brown, with a frothy white head.

4.5
Doomsday (20) - Trois-Rivières, Quebec, CANADA - JUL 5, 2015
Une des meilleures porter baltique de mon répertoire. Les accents fumée ne sont pas aussi présents que certaines autres de da catégorie, mais sont plutot parfaitement équilibrés avec les arômes fruités afin de fournir une bière unique ---Rated via Beer Buddy for iPhone

4.5
crazy_cat_lady (585) - - AUG 27, 2015
On tap at WVRST. Very dark with thick foamy tan head. Lovely aroma of raisins, chocolate, coffee. Very smooth, soft finish. Tastes of toffee and chocolate with some apple. Interesting.

4.3
jybi (319) - FRANCE - JUN 3, 2017
Voici une Porter de bonne facture, qui n’est pas forcément forte comme l’indique le brasseur sur l’étiquette, mais qui jouit d’un bon équilibre. Légère déception cependant sur les arômes, pour lesquels on aurait apprécié un peu plus de complexité autour de la ligne aromatique et davantage d’élégance dans les alliances. En verre, ce Baron Noir est brun foncé, pourvu d’une faible effervescence et d’une mousse beige clairsemée à sa surface. Le nez, intéressant, laisse apparaitre à la fois la fraîcheur du houblon, la douceur du malt et la force de l’alcool. Les arômes principaux en sont le chocolat, le café et le fruit avec de la pêche et de la banane. L’attaque est plutôt bien équilibrée sur des arômes de café, chocolat de fruits (pêche notamment) parés d’une pointe de réglisse. La deuxième bouche présente alors un très beau travail sur le malt sur des arômes de chocolat, toffee et de fruits noirs. L’arrière bouche en parallèle se positionne sur une amertume d’intensité moyenne accompagnée d’arômes de café et de réglisse. La montée en puissance de l’alcool, progressive se laisse percevoir à compter de la troisième bouche avant un final long sur des aromes de café de réglisse mais surtout de mélasse donnant une bonne présence en bouche mais manquant quelque peu de finesse. A noter également le sucre bien présent et sur la limite. L’alcool quant à lui est très bien intégré et marque bien sa présence avec un titrage qui pourtant n’est que de 7 % Abv. En conclusion, un travail intéressant pour une bière réussie mais pas totalement aboutie. Un peu plus de classe manque à cette bière. Vivement le Comte Noir!

4.1
Marheb (5752) - San Diego, California, USA - DEC 3, 2013
Des notes de petits fruits sombres, mélasse, érable, vanille, coco et une certaine résine de houblons qui colle aux sucres. Superbe.

4
beerbuzzmontreal (3487) - Montreal, Quebec, CANADA - NOV 12, 2007
UPDATED: JAN 11, 2008 Sampled on tap at Vices et versa. Pours a deep black color with a light brown head. Very seductive aroma of black licorice, chocolate and roasted malt. Superb, balanced flavor of chocolate, black licorice and roasted malt with a mild bitter finish. The body is light and liquorous while the carbonation is gentle. It’s a very pleasant and dangerously easy to drink baltic porter.

4
Travlr (24755) - Charlotte, North Carolina, USA - AUG 29, 2010
Draft at Churchkey. Very dark maroon, thick brown head, solid lacing. Aroma of candied dark chocolate, black liquorice. Taste is dark chocolate soda, hi carbonation. Good stuff.

4
sebletitje (10080) - Enghien, BELGIUM - AUG 29, 2010
4oz sample @ Churchkey, DC. dark brown, mocha head outstanding fruit aroma, lots of caramel malts, licorice-toffee? flavors, getting a load of dark fruits along with a mild presence of licorice, possible anise, whatever it is, the mouthfeel is unique and flavorful. finish is dry, hinting at some herbal elements with notes of coffee.

4
drpimento (3634) - La Crosse, Wisconsin, USA - JUN 10, 2017
Very well-balanced and super smooth. Flavor has some nice rosti and a bit of Toffee a little sweet up front and in the Finish but not overly so. Very nice finish.

3.9
TaktikMTL (7798) - Montréal, Quebec, CANADA - OCT 4, 2007
En fût. Verre de dégustation à la brasserie. Arôme: Odeur de chocolat et de petits fruits foncés. Apparence: La couleur est noire presque opaque. Présence d’un mince col beige mousseux et d’une large dentelle sur le verre. Saveur: Goût de caramel et de café avec une pointe fruitée. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement crémeuse. Moyenne effervescence en bouche. Légère présence de toréfaction en arrière goût. (Rating #1294)


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