overall
99
100
style
Brewed by Le Trou du Diable (MolsonCoors)
Style: Belgian Strong Ale
Shawinigan, Canada

bottled
available

on tap
unknown

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 245   WEIGHTED AVG: 3.94/5   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 300   ABV: 10%
COMMERCIAL DESCRIPTION
THIS ENTRY IS FOR BARREL-AGED Buteuse only. It is only available in 750 ml bottles. 375, 500 and 650 ml bottles are made of the regular Buteuse. This version has been aged in oak barrels which had previously held an apple brandy from the Michel Jodoin cidery. One of its fermentations was also done with brettanomyces.

"Cette bière exceptionnelle, fermentée grâce à trois levures différentes, a vieillie quatre mois en fût de chêne américain ayant hébergé le brandy de pomme de la cidrerie Michel Jodoin. On y retrouve un côté vanillé, épicé, torréfié et animal. S’y mélange aux effluves d’alcool chaud le caramel brûlé, la pêche, l’abricot et le tabac frais. Une sérieuse bière de dégustation!"

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5
GuiBeerPorn (19) - Gatineau, CANADA - MAR 21, 2015
Grâce à trois levures différentes, vieillie quatre mois en fût de chêne américain ayant hébergé le brandy de pomme de la cidrerie Michel Jodoin, nous avons la Buteuse Brassin Spécial...( juste le nom me fait baver). Au nez , c’est définitif la Brett fait parti de ce savant mélange de levures. Par la suite des arômes de tabac frais , vanille , épices , torréfication et de fruits caramelisés s’y ajoutent. La bouche propose les mêmes saveurs suivie de la pêche, l’abricot et d’une finale animal(Brett) et de boisé. PROOST Trou du diable vous avez fait de cette bière , ma bière préférée de tous les temps !!! Sur ce j’en veux d’autres !


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