overall
90
87
style
Brewed by Le Trou du Diable (MolsonCoors)
Style: Belgian Strong Ale
Shawinigan, Canada

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Regional Distribution

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RATINGS: 186   WEIGHTED AVG: 3.54/5   SEASONAL: Winter   EST. CALORIES: 225   ABV: 7.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Dès que l’on zyeute la Grivoise, notre regard vient se noyer dans le sombre rubis du liquide. Aussi inévitablement qu’instinctivement, on plonge le nez dans un irrésistible parfum d’épices, aux accents de liqueur d’herbes, de petits fruits et de friandise qui nous fait succomber. Une étude approfondie de l’appareil olfactif, confirmée par les premières gorgées, révèle un complexe assemblage où se mêle réglisse, cardamone et piment fumé. Fort de cette découverte, d’une bouche qui n’en pouvait plus d’attendre, nous sommes récompensés par une finale suave et caramélisée. Tout au long de l’expérience, une chaleur d’alcool soutient chaque gorgée, appelant le dégustateur à sombrer, toujours un peu plus profondément, dans la grivoiserie.

2006 vintage - 9.5% ABV, subsequent batches 7.5% ABV.

European Beer Star 2013 - Bronze Award
World Beers Awards 2013 - Americas Silver
World Beers Awards 2012 - World’s Best Dark Belgian Style Strong
World Beers Awards 2011 - The Americas Best Strong Dard Dark Ale
European Beer Star 2011 - Silver Award
World Beer Cup Silver Award

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4.9
Juju07 (3) - - MAR 7, 2015 does not count
Une bière superbe avec des arômes extraordinaire...à consommer en tout temps malgré son nom :-)

4.6
crazy_cat_lady (705) - - FEB 5, 2014
February 4, 2014. Bottle at WVRST. Sweet plum and toffee in the nose and in the flavours. Lovely beer, very smooth. Head dissipated quickly. Reddish brown in colour. Quite a nice beer.

4.5
DomD (317) - Halifax, Nova Scotia, CANADA - FEB 7, 2015
Poured from bottle. Aromas of fruit and caramel. Pours a dark red. Has a medium sweet taste. Medium body, sticky texture, and a slightly bitter finish. An excellent brew.

4.5
bulldogops (2907) - Edmonton, Alberta, CANADA - NOV 24, 2015
Rating #1371 10.12.2014 750mL bottle at Charcut. This beer translates to Christmas Street Hooker. I’m so excited. Clear, dark brown pour, bubbly tan head. Aroma is licorice, cardamom, coriander. Taste is alcohol, toffee malts, licorice, mild smoke, roast, grains, mild spiciness. Phenomenal christmas ale.

4.3
VincentDamon (518) - Québec, Quebec, CANADA - DEC 20, 2013
Bière d’un brun rougeâtre, coiffée d’une mousse généreuse, beige. Bière de Noël à 7.5% d’alcool. Le nez nous amène des notes de sucre brun, de gâteau aux fruits, de cannelle, de muscade, auxquelles se mêlent les effluves traditionnels de levure belge. En bouche, le côté gâteau sucré se dévoile davantage : notes de cerises, de bonbons, de pain d’épices. C’est sans aucun doute plus sucré qu’amer. La cardamone se montre subtilement le nez, et on a littéralement l’impression d’avoir sur la langue un petit morceau de pain d’épices et de caramel. C’est festif, agréable. La finale amène un petit côté sucré et acidulé à la fois, rappelant les saveurs de la réglisse rouge. Belle complexité. C’est une bière à boire lentement devant un feu de foyer en bonne compagnie. À 375 ml, on peut sans doute la partager, mais elle est si bonne que je suggérerais plutôt de s’en procurer une par tête de pipe!! Cheers!

4.3
BrewGoblin (632) - Charlottetown, Prince Edward Island, CANADA - MAR 1, 2015
As long as TdD keeps batting them out of the park, I will be in the parking lot at a classy tailgate party waiting to catch them. She’s a pretty lil’ number, some yeasties floating about in a ruddy dark amber body capped by a creamy and yet fizzy off-white head. Wonderfully spicy without being spicy, my guess is that it is owing to a fine Belgian species putting in work in the heat. A balance is struck between bitter and sweet, caramel, faint bubblegum and lightly buttered whole wheat bread poking about provide a smooth backbone here. Cinnamon, coriander, black pepper and herbal ju-ju pounce on the opportunity to keep the scales level. Fine enjoyment comes from the fact that this brew isn’t super dry and highly carbonated; instead, a velvety but effervescent texture coats the innards. Grab three, drink two and cellar one. Repeat.


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