Le Trou du Diable Mouss’cornue

overall
62
54
style
Brewed by Le Trou du Diable
Style: American Pale Ale
Shawinigan, Canada

bottling
unknown

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 23   MEAN: 3.33/5.0   WEIGHTED AVG: 3.27/5   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 150   ABV: 5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Modified version of the classic Biscornue.

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3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
GRM (3955) - Aylmer, Quebec, CANADA - OCT 29, 2016
Glass, 5-ounce, draught, Le trou du diable tap take-over, at L’autre œil, savoured on May 21 2016; eye: coppery, semi-hazy, beige head that remains, lots of lacing; nose: hops, light citrus fruits, malt, nutty; mouth: hops, light citrus fruits, malt, nutty, tannic (tea), semi-dry finale in hops with good presence of malt, mild astringency, average carbonation, more bitter than expected, slightly sweet, slick texture; overall: fine FRANÇAIS Verre, 5 onces, en fût, Le Trou du diable prend le contrôle des pompes, bue à L’autre œil, savourée le 21 mai 2016; œil : cuivrée, semi-voilée, mousse beige qui se maintient, dentelle abondante; nez : houblon, léger agrumes, malt, noix; bouche : houblon, léger agrumes, malt, noix, tanique (thé), finale semi-sèche en houblon avec bonne présence de malt, astringence moyenne, carbonatation moyenne, plus amère que mes attentes, très légèrement sucrée, texture coulante; en résumé : bien

2.7
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
Quevillon (3024) - Boisbriand, Quebec, CANADA - SEP 12, 2016
Drank on tap at the Oktoberfest de Repentigny, on Septembre 11, 2016. Honey copper, small head. A light hoppy peach aroma, a bit malty. Dry hoppy herb taste, not very flavorful, quite bitter. Just pain boring!

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 12/20
fiulijn (20221) - Vancouver, British Columbia, CANADA - SEP 1, 2016
Draught at St. Augustine’s, Vancouver
Cloudy amber color. A bit yeasty, in a good way; the malt is simple, a bit of caramel though; lightly dirty in the final. Strong bitterness.
Amber Ale? Not bad, but a bit boring.

2.2
   AROMA 3/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 4/10   PALATE 3/5   OVERALL 9/20
RickTheRick (949) - Montréal, Quebec, CANADA - MAY 15, 2016
Une bière cuivrée et embrouillée est surmontée d’une mousse timide. Des houblons terreux, du caramel brûlé et du carton mouillé, voilà les ingrédients olfactifs Clairement, la bière est oxydée, malheureusement. En bouche, c’est évidemment décevant, aucun punch fruité, juste une amertume désagréable. La bière fut dégustée en "growler" et il était sûrement passé date.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Viper666 (3283) - Richelieu, Quebec, CANADA - MAR 20, 2016
Où, Quand, Comment : Dégustée en fût sur place, le 7/20/2013.
Visuel : Couleur : orangée-cuivrée. Apparence : voilée.
Arôme : Houblon fruité (agrumes, fraises), légèrement citrique aux notes résineuses et herbeuses, grains de malt.
Goût : Entrée de bouche : Goût moyennement amère de houblon fruité (agrumes, notes de petits fruits), légèrement citrique et aux notes résineuses, présent toute la gorgée. Un support malt légèrement sucré et aux notes rôties est également présent avec des notes épicées.
En bouche : Corps : moyen. Effervescence : moyenne. Texture : légèrement huileuse. Finale : moyenne-longue et aux notes sèches, composée d’une légère-moyenne amertume de houblon fruité, citrique et aux notes résineuses.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Franckg (1540) - Trois-Rivières, Quebec, CANADA - JAN 9, 2016
Growler de la brasserie. Robe orangée tirant sur l’ambré sans col de mousse. Faible effervescence. Arômes de malt, gazon, houblons aux minces effluves d’agrumes et un peu de pin. En bouche, surtout orienté sur le houblons. Un peu d’agrumes plus ou moins amers. Notes de pin et malt légèrement caramélisé, gazon également. Texture légère tirant vers l’aqueux. Corps très mince. On remarque autant les subtilités de la pale ale anglaise que de l’américaine, bon point de ce côté. Par contre, c’est une bière dans la grosse moyenne qui n’aura fait que passer dans mon frigo.

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Ferris (14366) - Burnaby, British Columbia, CANADA - NOV 9, 2015
Draft - Pithy orange and some resin. Cloudy copper with a small white head. Pithy notes and some light bitterness. OK but plain.

3.6
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
punkska101 (1948) - Chambly, Quebec, CANADA - NOV 8, 2015
UPDATED: NOV 9, 2015 12 onz @ tap takeover of lagabiere A: toasty, earthy, caramel, citrusy app: hazy copper thick white head and good lacing. T/p: med body with short bitter finish. Moderate high carbonation. O: not sure about what a swiss beer is suppose to taste. This beer has a nice malt backbone typical of the English style and is more generous on hops. Carbonation is a little to high

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Stoned99 (1469) - Montreal, Quebec, CANADA - NOV 8, 2015
12 ounces on tap at Lagabière. Aroma: piney, lemon, caramel, a bit nutty. App: hazy dark copper, medium to big head, nice lacing. Taste and palate: medium body, medium high carbonation, clean bitter finish. Overall: thought it was a bit too carbonated. Not bad but definitely not great.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
ametras (1493) - Gatineau, Quebec, CANADA - JUL 8, 2015
946ml growler. Dark amber with a thin foamy off-white head. Slight haze. Flavors are lightly toasted cereals, caramel, watermelon, orange, English yeast fruitiness and fresh grassy hops. Medium body, soft carbonation, oily texture. Overall a really subtle flavored but easy drinking beer, that growler went fast.


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