Le Trou du Diable Weizgripp Doppelweizenbock

overall
96
97
style
Brewed by Le Trou du Diable
Style: Weizen Bock
Shawinigan, Canada

bottling
unknown

on tap
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distribution
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RATINGS: 49   WEIGHTED AVG: 3.64/5   EST. CALORIES: 228   ABV: 7.6%
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4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
sammyboyy (70) - Shawinigan, Quebec, CANADA - JUL 26, 2015
Une DoppelWeizenBock qui est plus quexcellente. Got trs prononc de bananes et de cannelle. Dommage quelle soit quofferte quen verre avec son 7.6% dalcool. La couleur est un peu dans la norme des Weizenbock, couleur brun ple, orang, pas trs clair.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
tom10101 (5960) - Quebec, CANADA - APR 14, 2015
Growler (1L) From hoppypocket, thanks! Split 2-ways with the sister-in-law.

Appearance: Mahogany-brown with a small disappearing beige head and little lacing.

Aroma: Burst of banana esters, cloves, toffee, candi sugar and some fruitiness.

Taste: Moderately sweet with rich malts, bananas, cloves, toffee, candi sugar, moderate fruitiness and a touch of alcohol.

Palate: Medium to full body. Moderate carbonation. A bit syrupy mouthfeel. Lingering cloves finish.

Overall: Very good malt depth in this Weizen Bock. Flavorful and tasty.


2.9
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
probstblueribbon (3791) - Nepean, Ontario, CANADA - JUL 24, 2014
Sample at Gainsbourg. Cloudy brown-copper. Nice banana esters and rich malt notes with an odd minty character, turns to turn to licorice, a bit different. Medium+ body, luscious carbonation. Rich malts and esters, licorice, some alcohol, a little odd, decent; lightly sweet with minimal bitterness and a long banana and licorice finish. Didnt quite work for me.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
ametras (1541) - Gatineau, Quebec, CANADA - MAY 25, 2014
On tap at the brewpub. Murky burnt orange with a frothy off-white head. Flavors are banana, caramel, wheat, cloves, dark fruits, toasted malts and spicy notes . Medium body, moderate to high carbonation, thin texture.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
SlovakSniper (5514) - Candiac, Quebec, CANADA - JAN 25, 2014
Une robe brune trs trouble sur laquelle repose une tte plutt beige. Les parfums sont trs riches. Il y a de la pure de banane et assurment dautres fruits. Les pices sont bien arrondies. Des notes de caramel sont bien prsentes et un caractre rti se confirme. En bouche, les fruits sont goteux et sucrs. Le girofle et la muscade ne sont pas les seules pices. Lalcool arrive sournoisement. Au palais, le liquide montre un corps bien crmeux. Le ptillement est une affaire de style. La finale est un peu chaude, pice et poivre.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
cargo150 (1289) - Quebec City, Quebec, CANADA - OCT 24, 2013
Dgust a la microbrasserie La Souche a Quebec. Couleur Brune ambr avec un col blanc assez rsistant. Nez de fruit caramelis et de malt. En bouche le malt et les saveur fruit attaque le palais avec une lgre amertume nous encouragent a reprendre une gorg pour continuer le tout. Bire qui se boit trs bien. Malheureux quelle ne se vend pas en bouteille. Excellente bire!

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Minderbinder (3469) - Qubec, Quebec, CANADA - OCT 6, 2013
On tap at La Souche. Pours burgundy/brownish with low light beige head. Aroma is of fruits, sugar, malt, spices. Taste is of fruits, malt, sugar, berries, spices, some yeast. Palate: Medium body. On the sweet side, but good like that. Overall: Tasty. Crafty malt features. Very good.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Viper666 (3283) - Richelieu, Quebec, CANADA - JAN 3, 2013
Dguste en ft sur place. De couleur ambre-brune et semi-voile. Nez de levures fruites (bananes sucres, lger de pches et dagrumes, notes de raisins), malt de caramel sucr aux notes rties, moyen de gomme balloune, lger de bl et avec des notes de chocolat et dpices (clou de girofle). Moyenne-ronde en bouche avec un ptillement moyen et une texture moyennement crmeuse. Got de levures fruites (bananes, lger dagrumes, notes de raisins vineux) avec des notes pices (clou de girofle, anis) et de gomme balloune lors de lentre en bouche auquel se rajoute un got malt de caramel lger-moyen rti, un moyen-lger got de bl avec des notes de sucre brun et des traces chocolat noir puis en finale lon retrouve lon retrouve un trs lger got dalcool doux ainsi quune lgre amertume de houblon herbeux. Post-got moyen-long, moyennement amer de rti, lger de houblon herbeux avec des notes dalcool et de fruits (notes de pelures de bananes, traces de mot de raisins). (printemps 2007)

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
AlainG (2190) - Montral, Quebec, CANADA - NOV 7, 2012
Brune acajou dapparence trouble, coiffe dune mousse typique, qui dure le temps ncessaire. Au nez, des armes pain aux bananes , de caramel et dpices brosse son portrait olfactif. En bouche, encore-l, les pices sont prsentes, avec une prcision sur la muscade et des pointes de clou de girofle. Le bl, lavoine les muffins la banane viennent complter la palette des saveurs. En ce qui me concerne, les bires de type weizen perdent rapidement de leurs particularits et celle-ci ne fait pas exception. (431-011112)

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
czar (8895) - Qubec, Quebec, CANADA - OCT 24, 2011
on tap. cloudy dark brown-red with a nice off-white head, good retention and lacing. tons of bananas, clove, roastiness and fruitiness, light tartness, peppery. toffee and spiced bananas. soft carbonation, full body, light to medium grassy-citrusy hopping, short to medium long finish.


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