Les bières du temps La Nuit des Temps


 No Score 

Requires
more ratings

Brewed by Les bières du temps
Style: Belgian Ale
Champier, France

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

Add Distribution Data
RATINGS: 2   MEAN: 4.3/5.0   WEIGHTED AVG: 3.4/5   EST. CALORIES: 195   ABV: 6.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Bière brune acajou. Fine pétillance. Mousse couleur café au lait. Odeur fleurie (houblon) et maltée. Légère amertume. Goût subtilement torréfié (café) avec dominance nette d’arômes de cacao amer et de malt. Réglisse en fin de bouche

Tick this beer for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Most RecentTicked By

4.6
Zarrach76 (270) - Grenoble, FRANCE - MAY 20, 2017
Brune acajou trouble avec une légère mousse beige... Voilà la base de travail de cette Nuit des Temps de la brasserie Iséroise et biologique Les Bières du Temps que je découvre à l’instant. Nez plutôt gourmand : malts très présents, beaux parfums de miel, notes de sirop d’érable, de réglisse, de pruneau, de vanille, de chocolat praliné, d’amande, de noisette, de pain d’épice, de cassonade. Cette bière rappelle un peu quelques bières de Noël, mais plus en retenue. En bouche, alcool qui envoie le bois avec un petit 6.5% qui en parait facilement 1% de plus, carbonatation vive avec du pétillant à l’attaque, sucres résiduels très présents mais bien équilibrés, amertume légère en fin de gorgée et levures vraiment agréables. Cette bière possède beaucoup de corps, il y a de la mâche ! On retrouve d’excellentes saveurs de café et de cacao amer et des notes de noix. L’alcool soutient magnifiquement l’édifice. La longueur est excellente, le final est sur les malts, l’alcool (encore et toujours), les notes épicées, de bois et de cuir, et cette très légère amertume associée au subtil parfum de réglisse. Quelle surprise agréable que cette Nuit des Temps ! Comme quoi on peut faire des bières bio qui valent largement les autres ! Bouteille 75cl, Biocoop, Saint-Egrève.

4
Bozo_skeleton (1158) - Grenoble, FRANCE - MAY 5, 2013
Une brune toute en finesse. Belle brune sombre dont lecol ne tiens pas. Dss aromes complexes de noisettes grillées et de café.Une finesse et une douceur en bouche incroyable. Un must !


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Tick this beer for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5