overall
29
33
style
Formerly brewed at Les Brasseurs du Hameau
Style: Spice/Herb/Vegetable
St-Joseph-De-Ham-Sud, Canada

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 11   MEAN: 2.78/5.0   WEIGHTED AVG: 2.77/5   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 150   ABV: 5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Beer and Fir.

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Snoro's rating

3
   AROMA 3/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 11/20
Snoro (306) - Montral, Quebec, - NOV 28, 2011
Trs belle apparence, trs belle mousse abondante, une bonne effervescence, un got de conifre, mais pas trop fort, ne gote pas la bire dpinette par exemple.


3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
TaktikMTL (7299) - Montral, Quebec, CANADA - AUG 22, 2012
Bouteille de 500 ml achete au Dpanneur Peluso (Montral, QC), Arme: Lgre odeur de sapin. Apparence: La couleur est blonde ple lgrement voile avec une moyenne densit de bulle. Prsence dun moyen col mousseux et dune large dentelle sur le verre. Saveur: Lger got de sapin et de citron. Dure moyenne de larrire got. Palette: Le corps est moyen avec une texture lgrement huileuse. Moyenne effervescence en bouche. Prsence de sapin en arrire got. (Rating #4307)

2
   AROMA 4/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 3/10   PALATE 2/5   OVERALL 9/20
SlovakSniper (5360) - Candiac, Quebec, CANADA - FEB 16, 2012
(50 cl) Une ruption! Une coule sur le comptoir de la cuisine, le tiers de la bouteille qui sgoutte sur les carreaux. Une mousse norme qui semble tre ternelle et une dentelle en morceaux. Une robe lourdement sale et follement traverse par les bulles. Un nez plus ou moins intressant : des effluves de sapin et des malts sulfureux qui dveloppent des parfums de souliers de course. Un got vasif sur les aiguilles de sapin et court en notes maltes. Une bouche qui ne me rappelle pas Elliwill et Thuya Occidental : pauvrement reprsente et trs peu enthousiaste. Une finale marque par des saveurs vertes de sapin qui ne me plaisent pas particulirement. Finalement, une bire oublier pour moi.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
GarnotingPete (777) - Montral, Quebec, CANADA - DEC 19, 2011
Trs jolie bire, couleur de bl, peine voile et coiffe dun beau col blanc et mousseux laissant une dentelle phmre au verre. Des armes tonnamment agrables de sapin se mariant trs bien aux armes de crales maltes. Est-ce un prototype de la fameuse AnneddAle? Lgrement amre. Elle est moyennement effervescente, de texture huileuse et offre un corps moyen. Elle se termine longuement sur dagrables armes

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
AlainG (2100) - Montral, Quebec, CANADA - DEC 1, 2011
Bire de couleur jaune dapparence trouble. Odeurs agrables de conifres; pin, sapin, pinette. On respire la fort borale canadienne. Des effluves de pamplemousse blanc sont prsentes. Au got, cest plutt le fruit de la passion qui me vient lesprit,, de par son ct acide-amer et sucr, mais le sapin nous rattrape en nous picotant le palais, suivi d un arrire-got de citron. (93-111011)

3
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 4/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
sseb69 (1832) - Gatineau, Quebec, CANADA - OCT 24, 2011
Bouteille 500 ml. 5%. Couleur jaune ple, mousse blanche. Arme de sapin et malt. En bouche, malt, houblon et sapin. Pour le style, bonne.

2.6
   AROMA 4/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
Lubiere (13271) - Ottawa, Ontario, CANADA - AUG 30, 2011
A hazed blonde ale with a thin white head. In aroma, skunked malt, cat piss, herbaceous and strange. In mouth, an interesting malt with a whop of fir tree pines, lingering on, lemon notes, a bit strange but fair. Bottle shared with GRM and ProbstK, August 5 2011. Thanks Sylvain.

1
   AROMA 2/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 2/10   PALATE 2/5   OVERALL 2/20
probstblueribbon (3790) - Nepean, Ontario, CANADA - AUG 11, 2011
500 ml bottle shared by GRM, served cold in a tulip glass. 05AU11.

App.: Cloudy bright golden with a so-so white head. Aroma: A strange mineral aroma, a very sharp note that is hard to describe...herbal, green, tree like?, mouldy, maybe it is pine, odd stuff. Palate: Medium-ish body, relaxed effervescence Flav.: A big smack of strong, earthy, mouldy pine needles, lemony, horrific; the finish is mercifully watery, thin, much less pine.

Hit and a BIG miss.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Viper666 (3278) - Richelieu, Quebec, CANADA - JUN 28, 2011
Bouteille 500ml. De couleur jaune et voile, Nez de levures fruites (agrumes, traces de pches) et lgrement pices (coriandre), moyennement rsineux (sapin de nol frachement coup) avec des notes de pain et de bl. Moyenne-mince en bouche avec un ptillement moyen-lev et croustillant ainsi quune texture minrale. Got rsineux ds lentre en bouche (prsent en arrire-got toute la gorge et apportant des petites notes piquantes) accompagn dun got de levures fruites (agrumes, faibles traces de pches et dabricots) aux petites notes pices (traces de coriandre) lors de lentre en bouche auquel se rajoute un lger got de bl et de crales fraches et sucres ainsi que des traces de pain puis en finale lon retrouve un lger regain de got de conifre qui procure des notes amres asschantes avec de faibles notes pices (poivre trs doux). Post-got moyen-long et un peu sec, lgrement amer de conifre avec des notes de levures fruites (zest dagrumes) ainsi que des traces de bl.

2.9
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 12/20
Rastacouere (6174) - Montreal, Quebec, CANADA - MAY 15, 2011
Cloudy beautiful golden pour covered by an everlasting white foam, tight and uniform. I had enjoyed the Elli Will a lot and I find this one agreeable as well, but suffering a bit from its excessive carbonation that kills the base pale ale and inondates it with carbonic acid and sparkling mineral water aspects. The fir is noticeable, but less intense and complementary than the spruce was in th Elli Will. It is more subtle and less bursting with freshness, but nevertheless a fun resinous, gently fruity/spicy hint. As for the rest of the beer, its mostly empty. Minor tweaks like lowering the gaz, adding a touch of wheat and firming up the malts, coupled with a more adventurous approach on the acidity front could turn that into a delightful lemonade meets beer methinks.


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