overall
92
69
style
Brewed by Les Brasseurs du Temps
Style: Barley Wine
Gatineau, Canada
Serve in Snifter

bottling
unknown

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 69   WEIGHTED AVG: 3.57/5   EST. CALORIES: 270   ABV: 9%
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3.2
pushkinwow (2896) - Ottawa, CANADA - DEC 14, 2012
Tried on tap as a sample at BdT. Tried it side by side with the Brandy treatment so may not have been fair. Cloudy dark amber with a nice biege head that disappeared fairly quickly. Lots of caramel and some dark fruit, sweet and slightly roasted malt, bitterness that I thought would be nice but threw the balance out for me a bit. Moderate carbonation and body, some alcohol with a sweetness that lingers.

2.3
macon (23) - - NOV 25, 2012
diificile A SAVOIR SI C’EST VRAIMENT UN BARLEY WINE .on cherche le sucre d’orge depasse par le houblon qui seloin moi me rappel la ferme

3.6
Whatup14 (2163) - Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec, CANADA - NOV 12, 2012
Bouteille 750ml. Couleur brun acajou, mousse beige tenace laissant une belle dentelle. Arôme de malt grillé, d’orge et de prunes. Goût de caramel en grande quantité, fruits confits, alcool léger. Carbonation faible, corps un peu faible.

3.9
GarnotingPete (777) - Montréal, Quebec, CANADA - OCT 26, 2012
Bière trouble, couleur bois de noyer où flotte un très léger col mousseux, traçant une petite dentelle au verre. Des arômes capiteux de cerises noires, de kirsch, de noix grillées sur un patron intensément herbacé. Elle est d’une amertume robuste avec quelques sucres résiduels. Elle est soyeuse, vivement effervescente, avec une infime astringence. Cette bière se termine sur la chaleur de l’alcool, sur des arômes élégants et un crescendo d’amertume. Vraiment une belle bière.

4
radiomgb (2686) - Peterborough, Ontario, CANADA - JUL 14, 2012
Rich orange-brown in colour with a long lasting tan head, excellent lacing. The aroma is sweet, some dark fruits, caramel, light alcohol, some hops. The flavour is lightly sweet, caramel malts, dark fruits, figs, oranges, alcohol. Sweet and warming mouthfeel, medium body, moderate carbonation. Finishes sweet, long, malty.

This is very nice indeed. Rich and chewy, delicious.

750ml bottle from La Trappe au Fromage in Gatineau, Quebec.
Opened on January 22, 2012.
Bottled on August 1, 2011, #789.

3.3
AlainG (2361) - Montréal, Quebec, CANADA - JUN 17, 2012
D’une belle teinte rougeâtre, elle est chapeautée par une belle mousse dense et persistante, qui laisse une dentelle baveuse aux parois du verre. Au nez, une odeur de moulée se signale en partant, provocant une moue de déception. Ça sent tout ce qui s’apparente à une écurie ou une étable, c’est-à-dire le foin, le cuir désséché, le vieux bois de grange. C’est plus agréable au goût, mais ça reste dans la même catégorie. Un côté sucré est présent et une amertume persévérante s’installe en arrière-goût. Pas impressionné, surtout à ce prix-là. Embouteillée 11/08/01 Lot # 506 (252-010612)

4.2
robinvboyer (4754) - Sturgeon Falls, Ontario, CANADA - MAY 4, 2012
Hazy amber pour, big offwhite head. Great hoppy aroma, loads of butterscotch and caramel malts. Kick ass lingering sweet bitterness. The carb is low but perfect, and the mouthfeel is just a tas viscous. This is so smooth and easy drinking its very dangerous, great barley wine!

4.3
Metalchopz (3534) - Cantley, Quebec, CANADA - APR 1, 2012
Wow... what a lovely brew !! Pours a hazy amber-brown colour with a big creamy beige head that stays a long, long time and creates thick, chunky, patchy lacing all over. At first pour, a nice sweet aroma stands out, with notes of pineapples and coconuts. After a while, the hop shows up with some hints of roasted and caramel malts. After a long time, dark fruits come out... so lots of different layers of smell. Slightly creamy mouthfeel with some light stickiness and a bit of dryness in the finish. A nice starting taste of roasted malts and dark fruits leading into the hoppy bitterness with a touch of caramel, butterscotch, lingering burnt malt and let’s just leave the rest at awesomeness. Being made since August 2009... its seems that they have very well-balanced this brew. Nice from the bottle and cannot wait to try the barrel-aged versions of this ale.

3.7
OliverG (276) - Montreal, Quebec, CANADA - MAR 2, 2012
02-03-12 Bouteille 750ml: Belle couleur rubis-rouge, sans effervescence, avec un gros collet de mousse blanche-beige crémeux. Puissant arôme de houblon, avec des notes de fruits rouge muries et une touche de caramel. Sucrée, avec une bonne amertume asser bien balancée et une petite note surette en gorge. Corps asser puissant avec une texture relativement mince, mais huileuse et légèrement épaisse. Forte carbonisation et finale amer, fruitée et longue. Une des meilleurs barley wine québécoise que j’ai eu l’occasion de déguster. Très forte en alcool, réconfortante, fruitée, définitivement de style américain.

3
SlovakSniper (5561) - Candiac, Quebec, CANADA - FEB 19, 2012
(11/08/01#10) Une robe orange surmontée par un mince anneau. Un nez affolé par les houblons fruités et piqué par la résine. La base maltée me semble être bien éloignée. Une impression de humer le bouquet d’une double india pale ale. La bouche est aussi soumise aux agrumes et, plus largement, à diverses flaveurs fruitées. Cet aspect me plaît bien. Les céréales caramélisées et habituellement riches qui sont propres à ce style n’arrivent pas à se signaler de façon confortable. Encore une fois, la ligne est mince ici entre le DIPA et le BW. L’alcool se fait sentir mais avec une belle politesse. En bouche, le liquide est plutôt de moyenne densité avec un pétillement modéré et une texture légèrement huileuse. En finale, l’alcool accentue les notes amères des houblons et le sucré des malts est définitivement perdu. Pas trop convaincant pour moi, j’imagine.


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