overall
88
90
style
Brewed by Les Brasseurs du Temps
Style: Abbey Tripel
Gatineau, Canada

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RATINGS: 64   WEIGHTED AVG: 3.5/5   EST. CALORIES: 270   ABV: 9%
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3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
blipp (8511) - La Mesa, California, USA - JUL 15, 2014
Draft. Pours gold with a white head. Nice pitty peachy base, light acidity, faint earthy funky notes, and a fruity yeasty finish. Good stuff.

4.2
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Randy4Beer (513) - - JUN 29, 2014
750ml bottle from the brew pub, bottled in December of 2009. Pours a semi-cloudy light amber, with a white head leaving considerable lacing. Aromas are of coriander, yeast, butterscotch and with some floral notes. Tastes of orange peel, sweet caramel malts, shortbread cookies, spice box, and underlying booziness. Overall my first Triple, and very much enjoying it. Very quaffable on a hot summer day like today, but keep the 9.5 abv in mind.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
dandeman (884) - Gatineau, Quebec, CANADA - MAY 3, 2014
Les levures actionnent lolfactif de fruits tropicaux et confits, peut-tre mme schs (abricots). Du zeste dorange est galement prsent. Un peu dexcs dther lui confre un petit fond de solvant. Le visuel est blond, dor, avec des particules en suspension. La mousse est blanche, crmeuse et trs dense. Le maintient est bon et lpaisseur moyenne. Elle colle bien et y laisse quelques traces. Lentre de bouche est sucre, trs sucre, avec un alcool fort et chaleureux ainsi quune finale doucement herbace. Les sucres sont trs prsents et fruits: fruits confits, fruits schs, zeste dorange, se mlant aux herbes aromatiques en finale. Une petite base de crales vient sinviter la toute fin. Mais il reste que le profile de cette bire est dfinitivement dans les sucres, les fruits et lalcool.

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
pumpkinhead2 (887) - Longueuil, Quebec, CANADA - APR 5, 2014
UPDATED: JUN 18, 2014 Bire jaune dore, de lor liquide, bien voile avec de toutes petites particules visibles, bonne effervescence, et surmonte dun beau col, moyennement large, trs mousseux, savonneux mme, trs persistant et qui colle sur les parois du verre. Armes desters fruits (banane, pche, mangue, poire, fruits tropicaux), avec un peu de pain frais et de malt mielleux, un alcool vident, quelques notes pics (clou de girofle et poivre surtout), et un houblon qui semble lgrement rsineux. Nez intressant, assez complexe et assez intense, mais les esters de fermentation sont la limite de lagrable. En bouche, ptillement adquat sur la langue, bonne onctuosit au palais, cest soyeux et lgrement liquoreux. Au got, domination des esters fruits et du malt mielleux, saveurs dominantes de pche et de fruits tropicaux, beaucoup (trop!) dalcool au got, pices videntes (clou de girofle et poivre), houblon aux profils dagrumes, dherbe et de rsine. Une amertume lgre mais bien sentie se pointe en fin de bouche, mais elle semble mal intgre laissant un arrire-got cre (et alcoolis) en gorge. Belle complexit, belle intensit, mais comme le nez laissait deviner, les esters de fermentation sont la limite de lagrable, certaines gorges apportant une lgre saveur de solvant. Il sagit tout de mme dune bonne bire, mais elle aurait peut-tre pu faire un bien meilleur score si ses esters de fermentation avaient t mieux contrls

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
milara (93) - Ste-Thrse, Quebec, CANADA - FEB 19, 2014
Tomber sur une bouteille de 2009 au dpanneur du coins. Javais peur, mais a gote comme la description. Trs belle agressivit au niveau du got fruit-pic avec lalcool et les bulles. Je me demande si une bouteille 2013 aurait les mmes qualits, mais celle-l, elle est bonne en ta... Accord mets-bire, a se boit bien avec du fromage OKA. Un hazarre.

4.5
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
pdkshs (5) - - JAN 25, 2014 does not count
Lumire sombre au bout du goulot. Juppe de taille moyenne justifi par les jambes de la bouteille qui lui donne un aspect chubby. Lors du dversement, les ravages sur lenvironnement se font sentir immdiatement car elle fesse. Super bonne bire!:) a essayer sans faute

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 4/5   OVERALL 12/20
cargo150 (1289) - Quebec City, Quebec, CANADA - DEC 10, 2013
Dgust a la microbrasserie. Couleur orangs opaque avec un col moyen mousseux. Pour ma part je trouve que cette tripel a un nez de poire assez aromatique. En bouche la poire les pices et lalcool nous rchauffe la bouche. Diffrent des autres tripel mais pas ma prfre...

2.8
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
probstblueribbon (3785) - Nepean, Ontario, CANADA - NOV 30, 2013
750 ml bottle from the brewery, served at cellar temperature in a tulip glass. Bottling Date: 12/01/07 #566.

App.: Cloudy golden with lots of big yeast flecks and a rocky white head. Aroma: Bright citrus, lots of alcohol, earthy coriander, fruity esters, caramel notes, quite malty and also spicy, tropical fruits, a touch savoury. Palate: Medium body, very full, rounded effervescence. Flav.: Quite malty with plenty of lemon peel and booze, earthy coriander notes, wheat and lots of yeast, a dirty Triple indeed; sweet with good bitterness and a long, alcoholic and citrus finish.

Big, brash, unrefined, not particularly enjoyable.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
solidfunk (8046) - Washington D.C., Washington DC, USA - OCT 24, 2013
Pretty well done for tripel. Aromas of coriander and booze with some Belgian yeast and florals. Pours lager golden without head or lacing. Nice sweet finish with light bubblegum. Tap at brewpub.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
lesifflebiere (1747) - Gatineau, Quebec, CANADA - MAY 29, 2013
Liquide dor allant vers lambr, elle a des armes fruits, les levures rappelent presque le champagne. En bouche, elle se rvle conforme ce quelle annonait : cest une tripel sucre, fruite, puissamment savoureuse mais qui mise peut-tre trop sur ce point, oubliant les houblons et rduisant sa potentielle complexit. Elle est somme toute agrable, un point de vue intressant sur le style, mais ses points forts sont contrebalancs par loubli dautres aspects qui auraient pu la rendre grandiose.


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