overall
87
90
style
Brewed by Les Brasseurs du Temps
Style: Abbey Tripel
Gatineau, Canada

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unknown

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RATINGS: 66   WEIGHTED AVG: 3.49/5   EST. CALORIES: 270   ABV: 9%
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2.8
probstblueribbon (3791) - Nepean, Ontario, CANADA - NOV 30, 2013
750 ml bottle from the brewery, served at cellar temperature in a tulip glass. Bottling Date: 12/01/07 #566.

App.: Cloudy golden with lots of big yeast flecks and a rocky white head. Aroma: Bright citrus, lots of alcohol, earthy coriander, fruity esters, caramel notes, quite malty and also spicy, tropical fruits, a touch savoury. Palate: Medium body, very full, rounded effervescence. Flav.: Quite malty with plenty of lemon peel and booze, earthy coriander notes, wheat and lots of yeast, a dirty Triple indeed; sweet with good bitterness and a long, alcoholic and citrus finish.

Big, brash, unrefined, not particularly enjoyable.

3.5
solidfunk (9022) - Washington D.C., Washington DC, USA - OCT 24, 2013
Pretty well done for tripel. Aromas of coriander and booze with some Belgian yeast and florals. Pours lager golden without head or lacing. Nice sweet finish with light bubblegum. Tap at brewpub.

3.3
lesifflebiere (1904) - Gatineau, Quebec, CANADA - MAY 29, 2013
Liquide doré allant vers l’ambré, elle a des arômes fruités, les levures rappelent presque le champagne. En bouche, elle se révèle conforme à ce qu’elle annonçait : c’est une tripel sucrée, fruitée, puissamment savoureuse mais qui mise peut-être trop sur ce point, oubliant les houblons et réduisant sa potentielle complexité. Elle est somme toute agréable, un point de vue intéressant sur le style, mais ses points forts sont contrebalancés par l’oubli d’autres aspects qui auraient pu la rendre grandiose.

3.8
stef73 (636) - Trois-Rivieres, Quebec, CANADA - MAY 5, 2013
de couleur dore avec col blanc qui se dissipe rapidement on ressent des arome de orange, pamplemousse avec un coté malté que donne une tres belle equilibre (rate 80)

4.5
VincentDamon (513) - Québec, Quebec, CANADA - FEB 15, 2013
UPDATED: JUN 9, 2013 Belle bière avec une couleur jaune paille voilée, une belle mousse blanche qui se dissipe rapidement toutefois. Au nez, on reconnait des arômes de pamplemousses, d’oranges et d’épices. Très invitant. En bouche, cette triple nous arrive avec une belle rondeur, dont la finale nous offre l’acidité du pamplemousse. Bon goût puissant, pas trop fruité. Alcool bien caché. À servir dans un verre tulipe idéalement. Malgré le prix assez élevé, cette bière vaut le coup. Je l’ai bue quelques fois déjà et je n’ai pas changé d’opinion. Dans mon top 5. Cheers!

3.5
TipsyMcStager (1139) - Calgary, Alberta, CANADA - JAN 14, 2013
Pours golden orange, thin head. Aroma of spicy yeast. Astringence, sweetness. Fairly smooth with a dry finish.

3.6
Whatup14 (2027) - Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec, CANADA - DEC 28, 2012
Bouteille 750ml. Couleur paille, mousse blanche presque absente. Arôme d’ananas, agrumes, miel léger, oranges. Goût de miel, houblon, alcool en fin de bouche. Carbonation faible, corps moyen.

3.5
BeerGolem (829) - Quebec, CANADA - SEP 3, 2012
Sample on tap at Bières et saveurs (Chambly). Pours cloudy blonde with frothy white head. Aroma: fruits, blegian yeast, acidity. Taste: fruits and blegian yeast. Full bodied beer.

3.5
Viper666 (3286) - Richelieu, Quebec, CANADA - AUG 5, 2012
Bouteille 750ml. De couleur dorée et voilée. Nez de levures fruitées (agrumes, léger de fruits tropicaux) et légèrement épicées (poivre très doux, traces de coriandre), moyen de blé, léger de sucre bonbon avec des notes de pain et de houblon herbeux. Moyenne-ronde en bouche avec un pétillement moyen-bas ainsi qu’une texture riche, et moyennement crémeuse. Goût de levures fruitées sucrées (agrumes, léger de fruits tropicaux, traces de bananes) et très légèrement épicées (poivre) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût malté sucré avec un léger goût de pain et de blé ainsi que des notes de sucre bonbon. Parallèlement, l’on retrouve des notes d’alcool réchauffantes en arrière-goût jusqu’en finale, où s’y ajoute une légère amertume de houblon herbeux. Post-goût moyen-long et aux petites notes asséchantes, composé d’un goût de levures fruitées (zeste d’agrumes) avec une légère amertume d’alcool doux et de houblon herbeux.

3.5
AlainG (2294) - Montréal, Quebec, CANADA - AUG 4, 2012
Elle est blonde comme un champs de blé à la fin de la saison et en est surmontée d’une énorme mousse infatigable, qui signe d’une dentelle sismique. Elle sent la levure et le malt, avec des effluves d’agrumes ici et là. Des arômes de fruits tropicaux attirent mon attention à l’occasion. Ça goûte fortement l’alcool, ce qui n’est pas surprenant, considérant le pourcentage qu’elle affiche. Des saveurs fruitées et épicées réussissent à se démarquer au fil des gorgées. Elle occupe bien l’espace par laquelle elle passe. Une bouteille de 750 ml peut facilement rendre paf! J’aime bien l’étiquette. (271-190612)


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