overall
72
56
style
Brewed by Bistro-Brasserie Les Soeurs Grises
Style: Stout
Montréal, Canada

bottling
unknown

on tap
unknown

Local Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 23   MEAN: 3.41/5.0   WEIGHTED AVG: 3.34/5   EST. CALORIES: 168   ABV: 5.6%
COMMERCIAL DESCRIPTION
stout à l’avoine

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3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
JulienHuxley (5762) - Trois-Rivières, Quebec, CANADA - MAR 27, 2017
On tap at the Trois-Rivieres brewpub. Black nitro pour with slowly rising creamy off white head. Aroma is roasty, toasted grain, burnt toast, light nuttiness. Taste is malty, not too dry or watery, nice malty sweetness, roasty. Palate is creamy, light carbonation. Good.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Franckg (1540) - Trois-Rivières, Quebec, CANADA - FEB 25, 2017
En fût au brouepub de Trois-Rivières. Robe noire bien en opaque avec le col de mousse blanchâtre et crémeux typique des bières poussées à l’azote. Arômes de café noir, chocolat au lait, amande, lactose, malt légèrement grillé. En bouche, chocolat, café, malt grillé, lait d’amande, quelques traces de houblons. Texture crémeuse mais un peu légère, corps moyen. Ne réinvente rien mais accompagnait très bien mon burger de wapiti.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
GonZoBeeR (3061) - ste-catherine, Quebec, CANADA - JAN 31, 2016
Aroma: good choco-coffé aroma... Apperance:Dark good bron head... Flavor:Sweet coffe,chocolate...

2.5
   AROMA 5/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 11/20
Whatup14 (1874) - Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec, CANADA - APR 22, 2015
En fût au brouepub. Couleur noire presque opaque, faible mousse moka baveuse. Arôme d’alcool, café, malt torréfié. Goût d’alcool, malt torréfié, chocolat noir, boisé?, légère acidité. Carbonatation faible, corps moyen

2.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
Quevillon (3024) - Boisbriand, Quebec, CANADA - APR 5, 2015
Drank on tap (12 oz) at the brewpub on April 5, 2015. Black, big head (nitro tap). Sweet and raw barley and cocoa aroma, some nuty notes. Raw barley taste but little flavor, even a bit water down, ok bitterness. The aroma was so promissing!

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
KansaiBeerLvrs (4970) - Kyoto, JAPAN - AUG 27, 2014
On tap at the brewpub. It is pitch black with a solid creamy beige head. It has a great roasty aroma the flavor is soft cocoa and roasty oats.  Delicious.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
JoeMcPhee (9426) - Toronto, ON, Ontario, CANADA - AUG 10, 2014
Tap at the brewpub. Deep black with a creamy nitro head. The nose is quite nice. Roasted malt and a bit of coffee. It’s softly sweet with a light roasted bitterness. A touch of lingering bitter cocoa on the finish. Nice brew

3.4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
RickTheRick (949) - Montréal, Quebec, CANADA - JUN 2, 2014
Aucune lumière ne peut pénétrer la forteresse noire de cette bière. Surmontée d’une belle mousse brune pâle laissant une belle dentelle derrière elle, l’Appât-Si-Noir dégage des notes très chocolatées et de céréales (avoine). Sa texture est crémeuse, mais pas assez à mon goût, elle est même un peu aqueuse. N’empêche que son goût de chocolat et de subtile torréfaction sont appréciées.

3.1
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
fhoublon (461) - Lachine, Quebec, CANADA - MAY 27, 2014
Dégustée en fût sur place le 23 janvier 2013. Bière noire opaque. Col crémeux beige foncé très très épais et persistant. Odeur de chocolat noir marquée. Douce, assez sucrée, assez amère en finale. Saveur de café torréfié, de fond de cafetière (café brûlé). Un peu sirupeuse, saveur de fumée dominante plutôt que chocolat/café.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
czar (8814) - Québec, Quebec, CANADA - DEC 21, 2013
tap on the premises. dark brown pour with a small light beige cap, some retention and lacing. roasted malts, deeply roasted coffee, remains an interesting red fruitiness, hint of acidity, quite mineral and ashy, licorice-plenty, lactose-like under control sweetness, woodsiness. moderate to low carbonation, light to medium body - oat can do better than that, grassy-ashy-bitter coffee finish. more than decent sweet stout.


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