Les Trois Mousquetaires G.C. Barleywine Américain (Fût chêne & Brett)

overall
94
80
style
Brewed by LTM - Les Trois Mousquetaires
Style: Barley Wine
Brossard, Canada
Serve in Snifter

bottling
unknown

on tap
unknown

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 35   MEAN: 3.72/5.0   WEIGHTED AVG: 3.64/5   EST. CALORIES: 354   ABV: 11.8%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Élevé de 6 à 18 mois en fûts de chêne avec brettanomyces

Un assemblage de plusieurs tonneaux de notre Barleywine Américain, qui ont longuement maturés avec une flore de brettanomyces. La densité (sucres résiduels) est donc très basse, contrairement à la version régulière. Une bière intense et complexe.

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3.8
Raviq (119) - POLAND - JAN 20, 2018
UPDATED: JAN 20, 2018 czuć że to american bw, sporo się w nim dzieje, dzikość dość grzeczna, mam wrażenie, że bretty bardziej zaszkodziły niż pomogły temu piwu

4.1
mcberko (19873) - Vancouver, British Columbia, CANADA - DEC 25, 2017
750mL bottle, pours an opaque deep dark amber orange with a large beige head. Aroma brings out lots of brett funk upfront, followed by oak barrels, some tannins, and caramel malts. Flavour is along the same lines, with heavy brett funk upfront, harmoniously blended with the caramel, and oak tannins. Lovely brett character that you wouldn't think would work well with a barley wine. Excellent stuff - certainly unique.

3.7
fombe89 (4232) - Asturias, SPAIN - DEC 10, 2017
Botella. @Cimmeria, Oviedo 06/12/2017
Color ambarino espuma blanca, aromas acidos, predominio de los brettas, sabores acidos con notas a madera y brettas, cuerpo medio.

3.7
angel77 (4063) - oviedo, SPAIN - DEC 7, 2017
UPDATED: DEC 7, 2017 Botella 75 cl en Cimmeria 06..12..2017. (r31) lote 685. fcpref 22..09..2018. Color ámbar tostado oscuro turbio con espuma blanca. Sabores I tensos dulces y suaves ácidos brettas. Maderas de roble y especias. Cuerpo medio a intenso con buena sensación alcohólica desde el principio y gran sabor, cierta densidad. Bastante buena para repetir sin duda. Una barley wine de lo más original y buena.

3.5
andrepintado (3754) - Porto, PORTUGAL - NOV 17, 2017
UPDATED: NOV 17, 2017 Bottle from cerveteca lisboa. Dark copper, brown, red. Thin to medium carbonation. Aroma and flavour is brett, malt, pepper, fruity, leather.

3
pumpkinhead2 (953) - Longueuil, Quebec, CANADA - SEP 30, 2017
[Léger «gushing» à l’ouverture de la bouteille, rien de trop grave, mais c’est tout de même ennuyeux…] Bière orangée brunâtre, quelque peu rougeoyante, parfaitement trouble avec particules bien visibles pouvant être assez grosses, effervescence élevée, et surmontée d’un col beige assez foncé, pas tellement large ni tellement dense, mais totalement résistant. Arômes principalement boisés, beaucoup de chêne, également beaucoup d’oxydation (carton, poussière…), acidité tannique et vinaigrée… Odeur de cuir assez évident également, on dit souvent que les bières aux bretts sentent le cuir, mais ce n’est pas toujours évident, mais dans celle-ci, ça l’est! Difficile de déceler d’autres effluves… c’est un peu herbacé (herbe séchée et légèrement aromatique), légèrement fruité (genre fruits du verger séchés…) et subtilement sucré (léger caramel/sucre d’orge…). Nez correctement agréable, complexité et intensité plutôt moyennes… En bouche, pétillement moyen sur la langue, breuvage mousseux et plutôt mince au palais. Au goût, comme le nez l’annonçait, beaucoup de boisé, de chêne, avec beaucoup d’oxydation, acidité tannique et vinaigrée, cuir… relativement beaucoup d’alcool en bouche également… mais toutes ces saveurs sont bien intégrées les unes aux autres, harmonieuses et plutôt agréables. Goût également assez fruité, agrumes (citron, pamplemousse, orange amère…), fruits du verger (abricot, pêche, pomme verte…) et fruits rouges (fraise, framboise, canneberge…). Trame de fond quelque peu herbacé, herbe séchée, foin… Finale principalement de fruit rouges à tendance sucre d’orge et de chêne, à l’amertume plutôt mitigée, comme occultée par les autres saveurs. Goût plus sucré de caramel et/ou chocolat brun par moment… Même si on reconnaît un peu la bière de base par moment, cette bière a tout de même bien peu à voir avec cette dernière, ou même avec un Barleywine en général, je l’aurais plutôt classée dans «Sour/Wild Ale». Goût correct, intensité élevée en bouche, complexité adéquate… Il s’agit d’une bonne bière, mais ça ne tombe pas vraiment dans mes cordes, je trippe pas trop mettons…

3.7
Ferris (17117) - Burnaby, British Columbia, CANADA - AUG 1, 2017
Bottle - Funky barrel notes and soft dark caramel in the back. Cloudy copper with a rich beige head. Lots of barrel and some funk with caramel notes.

4.1
Alusmamuts (2171) - LATVIA - JUL 11, 2017
Amber bit hazy with small beige head. Nice slightly sweet *sour aroma. Medium bitterness mixed with good sweet -sourness, nicely warning.

3.5
MartinT (10155) - Montreal, Quebec, CANADA - JUN 25, 2017
My Bottom Line:
Dried cranberries, pine needles, peach juice and a mild pickle-like acidity whirl about in this unique creature of a Barley Wine.

Further Personal Perceptions:
-A veil of foam covers the hazy deep red.
-Alcohol warmth seals each sip.
-The candied fruit notes are pleasant.
-Carbonation is rather prickly, which tends to detract from the enjoyment of the malts.

Bottle.

3.2
Oakes (19426) - Vancouver, British Columbia, CANADA - JUN 18, 2017
This has a brett nose, with a hazy amber body. The aroma also shows some light fruits. On the palate, it’s tart, and the brett has eaten a lot of the sugars away. This gives a lean, stripped down brew, nearly devoid of all barley wine richness, but with just enough datey, raisiny character to remind you what the base beer was. All told, it presents more as a brett experiment than anything else.


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