overall
73
58
style
Brewed by Brouwerij Van Steenberge
Style: Belgian Strong Ale
Ertvelde, Belgium

bottled
available

on tap
unknown

Broad Distribution

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RATINGS: 721   WEIGHTED AVG: 3.37/5   EST. CALORIES: 225   ABV: 7.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Leute Bok ale is a dark red heavy beer, top fermented and refermented in the bottle. The aroma and taste is unique and striking, not too sweet, but full and smooth on the tongue.

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corkyrory66 (2211) - BELGIUM - APR 15, 2013
Très grande bière de cette magnifique brasserie qu’est Van Steenberge, qui fait référence directe à l’histoire de la brasserie, puisque la bière fut lancée en 1927, une autre époque !!! Elle a représenté un emblème pour la Flandre qui apprécie la bokbier, surtout aux soirées d’hiver. Le bouc du logo fait référence aux boucs et chèvres de l’ancienne ferme brasserie, qui cultivait d’ailleurs son houblon elle-même … D’où les fleurs de houblon devant le bouc. Si on ajoute le tonneau au millésime de 1927, on a là une grande symbolique, sur la brasserie, la ferme, la culture du houblon et les soirées d’hiver. J’ai voulu prendre cette bière pour ma 200ème critique de ratebeer, parce que ces éléments historiques sont très forts, et en plus lorsque la bière a été relancée en 1997 après avoir subi les affres des modes et oublis … la brasserie lui a non seulement donné ce superbe logo mais aussi un verre très original avec socle en bois dans lequel repose le verre sans pied. Ce verre peut tenir incliné mais pas trop, donc il faut organiser sa soirée et rester sobre !!! Si on ajoute à tout ceci que leute en flamand veut dire plaisir, on a compris tout l’intérêt de cette bière et le soin que la brasserie y apporte pour nous offrir un breuvage digne de son nom. Couleur quasi noire superbe. Clarté nette. Bulles fines au centre de ce verre spécial dont le fond est légèrement pointu... Mousse beige claire qui colle aux parois du verre. Arômes de fine fleur de houblon, moka, prune blanche, candi blanc très soft. Volume doux et presque velouté. 1ère bouche parfaite, à l’équilibre d’emblée sur le malt/houblon. Arrière-bouche pleine, savoureuse. 2ème bouche avec des notes de café, de chicorée de Belle (Bailleul), de tiramisu et une petite pointe d’irish coffee. 3ème bouche au goût plein et généreux. Une pointe de végétal, réglisse, et légère note de cerise noire. Longueur avec des notes diverses mais jamais de mièvrerie. Levure entre douce et douce amère. Alcool très bien proportionné pour un 7,5 % abv, progressif, très joli. Finale où on pense effectivement au plaisir que cette bière procure. En conclusion on rappellera cette anecdote amusante sur le nom de la bière, puisque cette bokbier était simplement appelée bokbier, mais les consommateurs l’ont tellement aimées qu’elle est très vite devenue la leute bokbier, c’est-à-dire la bière du plaisir. Ceci nous rappelle la duvel, qui s’est appelée ainsi grâce au premier testeur qui a dit « diable, qu’elle est bonne ». Pour mon 200ème rate, je suis très content d’avoir partagé ce plaisir...


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