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Brewed by Microbrasserie l’Hermite
Style: Scotch Ale
Victoriaville, Canada
Serve in Thistle

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 9   MEAN: 3.64/5.0   WEIGHTED AVG: 3.43/5   IBU: 20   EST. CALORIES: 264   ABV: 8.8%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Faite avec des houblons et des malts anglais, légèrement caramélisée. Vieilli 5 mois en fût de chêne de vin rouge lavé au Bourbon

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3.2
fhoublon (461) - Lachine, Quebec, CANADA - JUN 8, 2016
Verre en fût dégusté le 12 janvier 2015 au Bar Le Vestiaire au coût de $7.25. Bière brune opaque avec des reflets rougeâtres. Col mine beige crème, éphémère. Très peu effervescente. Odeur aigre style cerises marasquin. Saveur aigre bien présente mais pas trop agressante. Très douce, peu sucrée, peu amère. Le côté "vin rouge"/bois est bien présent mais pas aussi dominant que dans d’autres bières de ce style. Par contre, le côté scotch ale est malheureusement perdu.

4.1
Lubiere (14192) - Ottawa, Ontario, CANADA - APR 24, 2016
Aged 7 months in chianti barrel. A deep dark scotch ale with a thin brown head. In aroma, roasted caramel malt with light vanilla notes, licorice, alcohol warmth, very nice and complex. In mouth, a nice sweet caramel malt with light vinous character, light licorice, alcohol warmth, light candy sugar, some nice coffee notes, dark fruits, just beautiful. On tap at Brouhaha Ahuntsic.

3.5
yourilevesque (1865) - Montréal, Quebec, CANADA - MAR 2, 2016
Servie dans un verre à vin. Le liquide est bien brun et présente des reflets briques, roux et rouges. Peu ou pas de mousse en surface ni sur mon verre. Au nez la pomme est complètement démentielle! De la pomme compotée, du jus de pomme non filtré et non pasteurisé, de l’alcool blanc. En bouche le liquide s’est retrouvé aminci par son séjour prolongé en barrique. Encore une fois cette pomme assise sur un malt chancelant. Jamais je n’aurais pu dire qu’il s’agit d’une scotch ale. La pomme pomme occupe vraiment tout l’espace. Longue en bouche, alcoolisée, mince, c’est très bon mais dénaturé.

3.8
RickTheRick (949) - Montréal, Quebec, CANADA - MAY 27, 2015
Un film de mousse discret se pose sur un liquide brun aux accents rougeâtres. Des céréales caramélisées et légèrement grillées s’agencent à des arômes de fruits rouges très intenses pour créer un bouquet alléchant. L’aspect vineux prend le dessus en bouche; une délicate acidité et des tannins boisés prennent le dessus sur le côté sucré de la bière. C’est très bon, mais le passage en barriques a quelque peu dénaturé la bière de base, ce qui est un peu dommage.

3.9
sseb69 (1954) - Gatineau, Quebec, CANADA - APR 7, 2015
En fût à l’IDG. Couleur brune cuivre, mousse mince beige. Arôme de grains toffee, fruits, chêne. En bouche, superbe, explosions de fruits, caramel, toffee, bois, porto, petites notes vineuses. Excellente.

3.4
czar (9503) - Québec, Quebec, CANADA - FEB 17, 2015
on tap at bateau de nuit, qc. unclear dark mahogany with a small light beige cap, some retention and lacing. lightly tart grapes and cherries - vinous, woody tannins, soft earthy caramel, buttery bourbon, hint of sweetness - brown sugar - linear, pepper. light to low carbonation, medium body - oily; grassy-spicy-woody-tannic finish. not very complex but quite enticing red wine and bourbon aroma/flavors.

3.6
TaktikMTL (7999) - Montréal, Quebec, CANADA - FEB 9, 2015
En fût. Verre de dégustation chez Brouhaha (Montréal, QC) au coût de 3,25$. Arôme: Odeur de caramel avec une pointe de céréales grillées et de vanille. Apparence: La couleur est ambrée foncée. Présence d’un mince col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût de caramel avec une pointe de vin rouge et de vanille. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement vineuse. Moyenne effervescence en bouche. Légère présence de vin rouge en arrière goût. (Rating #6114)

3.9
rederic (3344) - montréal, Quebec, CANADA - JAN 6, 2015
On tap at Brouhaha, dark mahogany, ruby color, with some reddish highlights and a white-beige head. Mild sweet red wine tannin, light fruity black cherry, wet wine oak barrel nose, with a fruitcake, subtle vanilla, toasted, caramel, roasted malt, subtle port wine accent, and a faint sweet coffee, faint wild black berry acidic, toffee, mild dark chocolate note in the aroma follows through on a medium-bodied palate with a warmth sweet red wine tannin, fruitcake, bourbon vanilla oak barrel, plum juice, raisin pie, caramelized, biscuity, toasted, pale, roasted malty character, with some faint maple, honey candyish lollipop, subtle blackberry, black currant confit, barley sugar, faint port wine flavours, leading towards a warming sweet fruity red wine tannin, mild bourbonish vanilla oakiness finish.

3.4
tom10101 (6280) - Quebec, CANADA - DEC 11, 2014
On tap (4 oz) @ L’Hermite.



Appearance: Hazy deep amber with a small ring of white foam.



Aroma: Surprisingly tannic at first, but it then settles down and become more fruity with light caramel, oak and light mineral notes.



Taste: Quite fruity (berries) with an acidic touch, light caramel and mineral/earthy notes. Almost no sweetness.



Palate: Light/medium body. Moderate carbonation. A bit tannic. Fruity finish.



Overall: Interesting to say the least. Very fruity. The tannic presence is borderline disturbing, but I still enjoyed the beer a lot. Really not sweet for a Scotch Ale. The oak was hungry. Despite all of this, it’s still a quite cohesive beer.




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