overall
57
92
style
Brewed by Microbrasserie Lion Bleu
Style: German Hefeweizen
Alma, Canada
Serve in Weizen

bottling
unknown

on tap
unknown

Local Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 12   MEAN: 3.36/5.0   WEIGHTED AVG: 3.25/5   IBU: 11   EST. CALORIES: 132   ABV: 4.4%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Rafraîchissante, la Hefe est la compagne idéale d’une chaude journée d’été. La souche de levure allemande utilisée dans son brassage lui confère un côté soyeux et de doux arômes de bananes. D’un naturel trouble et composée à 60% de blé, sa couleur paille lui a valu son surnom de bière blanche. D’abord mise en fût pour l’inauguration de notre terrasse, vous pouvez maintenant l’apprécier ou que vous soyez!

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3
DuffMan (10549) - the land of bitumen, beef & beer, Alberta, CANADA - JUN 18, 2017
On tap @ Mondial de la Biere 2017, Montreal. Lightly hazy bright yellow with a scant white head. Estery nose of banana and light pepper. Wheaty, light palate with notes of banana and grass. I’d like the yeast to be more expressive here, but it isn’t a bad beer.

3.5
lesifflebiere (1928) - Gatineau, Quebec, CANADA - MAY 29, 2017
D’or clair, mince et peu mousseuse. Notes de céréales blondes et de gomme balloune en nez. Une bouche aussi mince que promis, avec étonnamment des houblons discernables ; un peu aqueuse, elle demeure assez classique dans son exécution. Bananes, gomme à mâcher, pain, levure. Une hefe agréable, un bon exemple nord-américain du style.

3.3
AlainG (2318) - Montréal, Quebec, CANADA - MAY 3, 2017
Ça sent les pelures de bananes, le blé, c’est sulfureux par moment et parfois c’est poivré. Les saveurs sont de blé et de levure. C’est mince, légèrement effervescent. Elle est belle, blonde, voilée, coiffée d’une mousse crémeuse qui laisse une dentelle étagée. Une interprétation correcte. (Emb. 01 nov 2016) (2168-270417)

3.1
rodenbach99 (4572) - Longueuil, Quebec, CANADA - MAR 18, 2017
Bouteille de 750ml. Une robe jaune dorée légèrement trouble. Un nez qui m’apparait avoir trop de grain, les esters ne sont plus présents. La bouche est sous le même registre, du grain et un peu de blé avec une touche de levure gomme balloune. 24/octo/16

3.5
czar (9250) - Québec, Quebec, CANADA - MAR 14, 2017
on tap on the premises. hazy gold pour with a small creamy white cap offering some retention and lacing. peppery bananas, toasted golden wheat, some grassy notes with a hint of sulphur, emancipated phenolic molecules, never overwhelming, pepper. bright to moderate carbonation, light body - thin but not watery; drying peppery-herbal finish. softly estery and gently peppery - particularly nice hefe.

3.2
TaktikMTL (7874) - Montréal, Quebec, CANADA - MAR 13, 2017
En fût. Pinte dégustée directement à la brasserie au coût de 6,00$. Arôme: Légère odeur de bananes. Apparence: La couleur est blonde-cuivrée avec une faible densité de bulle. Présence d’un mince col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût de banane avec une pointe de blé et de clous de Girofle. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement onctueuse. Faible effervescence en bouche. Légère présence de banane en arrière goût. (Rating #7368)

3.7
the sauger (93) - Quebec, CANADA - DEC 4, 2016
Bouteille de 750ml. Couleur blonde avec une jolie mousse. Arome de malt et de houblon fleural. Goût de malt de blé, d’agrume et de houblon. Bonne bière légère.

3.3
Eructoblaster (4304) - Gatineau, Quebec, CANADA - NOV 15, 2016
Bouteille - 750ml. Belle robe dorée, voilée et coiffée d’un mince col blanc qui s’estompe rapidement. Nez de malt de blé agrémenté de nuances houblonnées, de banane et de levures. En bouche, les saveurs houblonnées ressortent un peu plus qu’au nez. On décèle des pointes épicées, d’agrumes et de levures. Bonne finale amère/sûre. Agréable.

3.4
dandeman (1028) - Gatineau, Quebec, CANADA - NOV 11, 2016
Olfactif aux notes de blé et de banane prononcés, avec une légère touche de clou de girofle. À l’apparence plus dorée que blanche, elle se couvre d’une bonne mousse blanche qui dure étonnamment longtemps malgré son effervescence. Un bon mélange de blé, de bananes et de clou de girofle en entrée de bouche suivie d’une légère amertume florale et herbacée en finale. En bouche, elle est bien piquante et sa texture est légèrement grassouillette. J’aurais espéré des saveurs un peu plus prononcées. Correcte et dans le style, sans toutefois se démarquer.

3.2
MartinT (10014) - Montreal, Quebec, CANADA - OCT 30, 2016
My Bottom Line:
Banana and bubblegum esters are accompanied by bitter hop resins in this clean wheat beer.

Further Personal Perceptions:
-A veil of foam covers the misty golden; this one doesn’t look the part at all.
-The low carbonation doesn’t fit at all with the proposed style.
-Mouthfeel remains silky and geared towards drinkability.
-Wheat contributes a touch of flavour as well.
-Sell this as a plain wheat beer and it’s fine. As a Hefeweizen, it is not what I want.

On tap at the brewpub.


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