Marché du Village - Série Impériale - Scotch Ale Impériale

overall
97
98
style
Brewed by Brasseurs Illimités
Style: Scotch Ale
St Eustache, Canada
Serve in Thistle

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

Add Distribution Data
RATINGS: 18   MEAN: 3.92/5.0   WEIGHTED AVG: 3.75/5   SEASONAL: Series   EST. CALORIES: 357   ABV: 11.9%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Née de l’idée de se démarquer dans le domaine brassicole, la Série Impériale se veut le reflet de la passion que nous avons pour la Bière. Ne faisant jamais les choses à moitié, nous avons concocté un divin nectar qui régnera.

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3.6
punkska101 (2166) - Chambly, Quebec, CANADA - JUL 3, 2017
Bottle thx Seb for the gift A: loads of raisins and licorice. Caramel, figs, alcohol. App: dark brown with reddish highlights. Lasting beige head some lacing. T/p: full body with so sweet finish. Moderate carbonation. O: Now this is intense with loads of sugar, I’m glad I finally took the time to drink it. It’s fine but in all honestly I’m not much of a sweet tooth this feel a bit overwhelming.

3.9
LouisP (574) - Montréal, Quebec, CANADA - JAN 8, 2017
Une bière brune, syrupeuse, à epaisse carbonatation et bonne effervescence. Au nez, sucre d’orge et mélasse se mélange à une petite amertume terreuse pour donner un mélange éclectique pour une scotch ale. En bouche, on remarque en premier un corps très rond, presque comparable à un stout, ainsi qu’un aspect boisé très développé. Les saveurs habituelles d’un scotche ale tels que le sucre d’orge ou le sirop d’érable sont bien reconnaissables, mais enveloppée dans un corps riche et boisé. La bonne effervescence couplée au gout sucrée donne un feeling très coca-cola au liquide. Beau brassin.

4.2
Boutip (6562) - Gatineau, Quebec, CANADA - OCT 24, 2016
Bottle: Poured a cloudy deep copper color ale with a large off-white foamy head with good retention and some lacing. Aroma of caramelized sugar with some rich toffee notes and residual sugar notes is quite enticing. Taste is a great mix between some heavy caramelized malt notes with some rich toffee notes and some light warming alcohol notes with some warming alcohol notes. Body is full with good carbonation. Having known how good this was going to be I would have purchase more bottles.

3.6
tom10101 (6280) - Quebec, CANADA - SEP 11, 2016
Bottle (750 ml), split 3-ways. Dark mahogany brown with a medium dark beige head, moderate retention, leaving little lacing. Nose is of toffee and caramel - quite malty - with roasted malts, bread, red fruits/berries, alcohol, chocolatey notes, earthy notes and liquorice... quite complex for sure. Taste is moderately sweet and toffee/caramel forward with alcohol, mild fruitiness, roasted malts, chocolate and a rather strong earthy presence that hinders the balance. Full body. Soft carbonation. Toffee, fruity and warming alcohol finish. There’s no doubt this is complex and I’m pretty sure it won’t lose enjoyability over the next few years but I’m not sure time will be able to help with the earthiness. Ok.

4.2
Adamsville (396) - Quebec, CANADA - JUL 30, 2016
Je vais seulement commencer en disant que je ne connais pas la distribution de cette bière, mais à voir le nombre de commentaires, elle gagnerait véritablement à être plus connue.

Apparence : Brune très foncée, pas loin du noir, beau col moka ayant une bonne rétention, dentelle correcte, effervescence semble modérée.

Nez : Caramel grillé, caramel au beurre, léger alcool, léger boisé, peut-être des fruits rouges bien mûrs.

Goût : Deux temps : d’abord le côté sucré du malt, caramel grillé, caramel au beurre, puis on transfère vers le côté boisé et l’amertume en finale. Très bonne intensité. Lorsque réchauffée, homogénéité incroyable, difficile à décrire, mais tout s’y retrouve dans un excellent accord.

Sensation : Effervescence plutôt faible, petit picotement partout en bouche, corps presque plein, réconfortante, finale avec une petite amertume, une présence sucrée ainsi qu’une boisée de longueur moyenne plus. Finale bien équilibrée.

Bref : Excellente bière qui offre une belle complexité et une belle profondeur. On retrouve les notes du malt, du fut et des houblons. Une fois réchauffée, elle est vraiment incroyable.

3.9
AlainG (2361) - Montréal, Quebec, CANADA - APR 25, 2016
Une brune très sombre, garnie d’une mousse café au lait. Des arômes de toffee, de tire-éponge, d’herbes, de torréfaction, de dattes et de figues sèches et fraîches, en émanent de façon très franche. Des vapeurs d’alcool font aussi partie du tableau. Les saveurs sont moins intenses. C’est herbacé et caramélisé et ça manque un peu de corpulence, du moins ça semble un peu mince.. L’aspect sucré colle les commissures des lèvres et une légère amertume se manifeste en arrière-goût. (1776-200316)

3.7
GRM (4200) - Aylmer, Quebec, CANADA - MAR 8, 2016
Brown bottle, 750 ml, savoured on March 8 2016; eye: deep brown, opaque, good sheet of beige head that turns into a ring, light lacing; nose: caramel, molasses, alcohol, fig, spices; mouth: caramel, molasses, alcohol, scotch, alcohol warmth, fig, clove, allspice, anise, finale in molasses with presence of alcohol warmth, full body, slightly below-average carbonation, rather sweet, lightly alcoholic texture; overall: fine

FRANÇAIS

Bouteille brune, 750 ml, savourée le 8 mars 2016; œil : brun foncé, opaque, bonne couverture de mousse beige qui se transforme en un anneau, légère dentelle; nez : caramel, mélasse, alcool, figue, épices; bouche : caramel, mélasse, alcool, scotch, chaleur d’alcool, figue, anis, clou de girofle, piment de la Jamaïque, finale en mélasse avec présence de chaleur d’alcool, corsée, carbonatation légèrement sous la normale, plutôt sucrée, texture légèrement alcoolique; en résumé : bien

4.1
TaktikMTL (7999) - Montréal, Quebec, CANADA - FEB 22, 2016
Bouteille de 750 ml achetée au Marché du Village (Ange-Gardien, QC) au coût de 23,00$. Arôme: Odeur de caramel avec une pointe de céréales grillées et de petits fruits. Apparence: La couleur est noire. Présence d’un moyen col beige mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût de caramel et céréales grillées avec une pointe de coriandre et d’alcool. Longue durée de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture onctueuse. Moyenne effervescence en bouche. Présence d’alcool en arrière goût. (Rating #6778)

3.7
dandeman (1078) - Gatineau, Quebec, CANADA - JAN 24, 2016
Une autre bouteille qui trainait dans mon cellier depuis 8 mois. L’olfactif se présente assez alcoolisé avec une perception de whisky. (Le vieillissement en fût n’est pourtant pas indiqué sur la bouteille) Le caramel est présent mais non dominant, et on y dénote la présence de cerises, de réglisse noire, de mélasse et une très légère touche herbacée. De couleur brune très foncée, presque noire, la mousse est d’épaisseur moyenne et pas très persistante. Le caramel amuse l’entrée de bouche juste avant l’alcool envahissant et assez agressif. On y dénote de légers tons de poivre, de mélasse et de réglisse, de chocolat, de rôti, mais en général l’alcool est omniprésent, ce qui tue les accents de caramel. Par contre, coté texture, sensation buccale et effervescence, c’est très juste. En résumé, trop forte présence d’alcool et quasi absence de caramel typique à ce style. Bon produit qui dévie du style. Martin T a raison. Peut-être dans deux ou trois ans deviendra-t-elle un excellent Barley Wine.

3.9
VT (2527) - Quebec City, Quebec, CANADA - DEC 31, 2015
750 ml bottle. Pours an orange tinted dark brown with a resilient beige head. Aroma is chocolate, brown sugar, caramel and wood. Flavor is chocolate, roast, burnt brown sugar, caramel. Finish is wood, coffee, burnt brown sugar. Full body, velvety and sticky mouthfeel, weak to average carbonation.


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