overall
69
47
style
Brewed by Matten
Style: India Pale Ale (IPA)
Matzenheim, France
Serve in Shaker, Tulip

bottling
unknown

on tap
unknown

Local Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 70   WEIGHTED AVG: 3.34/5   EST. CALORIES: 231   ABV: 7.7%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Tirant son amertume vers une telle hauteur que seuls les marins et les mineurs de fonds peuvent la boire. Ou les personnes sévèrement burnées. 7.7° (Si ! et rien qu’avec du malt en grains, pas d’extraits, pas de centrifuge!) pour pouvoir affronter la tempête. Très ronde, charpentée comme un Siege Dreadnought, elle a une couleur rubis profonde. C’est une triple fermentation, donc n’hésitez pas à l’oublier dans la cave, dans 6 mois elle sera encore meilleure ! See www.matten.fr

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vipinvelp's rating

4.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
vipinvelp (4580) - Velp, - AUG 13, 2012
Hazy ruby color with good off-white foam head. Unfiltered so yeast parts floating around and settling down in bottom. Aroma is bittersweet with citrus. Taste is real good bitter beer with again some bittersweet fruits/citus. Nice long dry bitter aftertaste. (Velp 201208)


3.4
lbianchi66 (454) - FRANCE - JAN 13, 2018
Robe cuivrée et limpide, un peu de dépôt en suspension. Tenue de mousse correcte. Arômes agrumes/écorces d'agrumes, résineux, fruits confits, alcool. Goût céréales, biscuit, agrumes, sucre,résineux, agrumes. Notes réglisses. Sensation huileuse et chaude en bouche, carbonatation fine et plutôt peu abondante. Assez bon équilibre mais l'alcool est bien présent.

3.5
Rider0nTheStorm (130) - Ablis, FRANCE - DEC 22, 2017
Belle rousse, pas beaucoup d'arôme ni d'amertume, pas trop une ipa en fait. Correcte tout de même.

3.9
Ysok02 (1920) - Mons, BELGIUM - NOV 25, 2017
Robe brune claire, reflets roux (comme un renard...), fine mousse. Nez sur la fourrure, les épices, le houblon, le pamplemousse, le lime. Bouche à l'attaque délicate sur les agrumes, la bulle est fine et amère, l'ensemble élégant et équilibré, la finale harmonieuse. Une très belle bière de soif.

3.5
minutemat (6257) - Shropshire, ENGLAND - NOV 9, 2017
330ml bottle. Pours amber with a light mist, medium off-white head. Aroma is a little leafy, lightly fruity, malty. Taste is smooth, fairly light on the palate, with a gentle fruity sweetness, low bitterness. Pleasant easy-going biere de garde.

3.8
Taengfimeu (5) - Marseille, FRANCE - OCT 25, 2017 does not count
Nice dark copper color, sweet aroma some spice and herbs. Flavours were creme brule and caramel. Over medium carbonation. Bitter finish, not so long. Not very balanced overall bit pretty decent and interesting to try.

3.9
jybi (482) - FRANCE - JUN 16, 2017
Le bon point de cette Red Fox IPA est avant tout sa structure, qui à la fois équilibrée et progressive, est plutôt bien travaillée. C’est déjà plus que notable quant on connaît le nombre important de bières déséquilibrées. Je ne suis cependant pas tombé sous le charme de cette IPA dont les arômes manquent d’harmonie à mon sens. Celle-ci m’a fait d’ailleurs penser à une Weizen Bock plus houblonnée. Donc amateurs de Weizen Bock, faites vous plaisir! En verre nous sommes sur un beau cuivré limpide (EBC aux alentours de 37) avec une mousse blanc crème d’un centimètre d’épaisseur. Le nez impose sa complexité, agrumes, fruits exotiques, caramel, pruneau, pointe d’épices, le tout agrémenté d’une belle fraîcheur houblonnée. L’alliance n’en est ps pour autant particulièrement harmonieuse. Cette complexité se retrouve à l’attaque, sur les mêmes arômes et la même fraîcheur. La deuxième bouche se densifie cependant, sur le caramel, le biscuit et les fruits jaunes. L’arrière bouche est beaucoup plus sur l’amertume avec des notes d’agrumes et d’épices. La troisième bouche voit l’amertume monter en intensité tout en restant modérée (IBU de 50). Le final, d’une longueur acceptable (sans plus) est quant à lui sur des arômes de pamplemousse, de résineux, et légèrement épicé. L’alcool, d’une bonne progressivité (Abv de 7,7 %) est très bien intégré et le sucre bien dosé. En conclusion, pas de grands défauts de structure, mais pas de passion non plus pour cette Red Fox Weizen Bock IPA.

3.9
VDuquerroux (1957) - Airvault, Haut-Poitou, FRANCE - JUN 9, 2017
Bottle, 33cL. Home. A sparkling dark brown mahogany beer with a big off-white beige foamy head ; good retention. Fruits (red berries such as blackberry), light resin, roast, herb, light caramel. Medium dry bitter refreshing, light to medium sweet. Medium body, light to medium oily texture, average carbonation, fruity dry caramel finish. Overall, great ! Honestly, I don’t care if it’s a real IPA or not ; I think that it’s a usual french good interpretation (more malt and round).

3
johnarktor (142) - FRANCE - MAY 11, 2017
1st off: this is not an IPA. Period. This is a "biere de garde". Aroma: gingerbread, herbal. Appearance: dark copper, off-White foam. Taste: high bitterness, medium sweetness. Palate: medium carbonation, medium body, lasting bitterness. Overall a nice bière de garde. The IPA denomination is not deserved. Neither is the gold medal it proudly shows on its label. A bit unbalanced on the bitterness side. To my liking this is worth 3/5.

3.3
Sircatis (356) - FRANCE - APR 15, 2017
UPDATED: APR 21, 2017 Bue avec les potes à Strasbourg. Bière ambrée au nez très léger en houblon et fleur pour une IPA. En bouche, rien d?exceptionnel. Bière sympa mais manque de houblon.

3.5
imdownthepub (15526) - Banbury, Oxfordshire, ENGLAND - APR 4, 2017
Bottle 330ml from The Nicolas Wine Shop, Strasbourg, Alsace, France. Amber with white head. There is a rich fruitiness to this from the start, plummy with a sweeter strawberry note. There is a goodly amount of alcohol present, again fruity, peachy, plenty of malty depth. Good beer.


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