overall
94
93
style
RATINGS: 1608   WEIGHTED AVG: 3.63/5   EST. CALORIES: 240   ABV: 8%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Mc CHOUFFE is an unfiltered brown beer which is refermented both in the bottle and in barrels. Its fruity bouquet conceals a hint of bitterness.

Tick this beer for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
vlada94 (136) - Nis, SERBIA - APR 18, 2017
slight hazy brown colour with thin bubbly head, aroma is caramel , coffee, hops , slightly roasted, taste is caramel sweet, hints of coffee and chocolate with perfect bitterness and carbonation.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
JaroMantic (44) - - APR 16, 2017
Bottle from Alko, Helsinki. Pours murky dark brown with a quickly diminishing bubbly head. Carbonation seems surprisingly lively at first, but ceases rather rapidly. Aroma of raisin, caramel, malts and yeast. Taste is mostly sweet dark malts and yeasty spiciness. Caramel and dark fruits (raisin) provide nice background along with surprisingly bitter hoppiness. Body is a bit watery and finish a little blunt. Taste is a bit dull and palate lacking that creamy smoothness I so much appreciate in my belgian dark ales. Usually Chouffes are top notch, and based on some other users’ comments I read on Mc Chouffe I’m wondering whether I got some bad batch?

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
nathanvc (360) - Brugge, BELGIUM - APR 16, 2017
Pours dark brown to black with a beige, lasting, creamy, lacing-leaving head. The aroma contains hay, dried fruits, caramel, hops, herbs, yeast, some chocolate and coffee. It tastes medium to light sweet and medium to light bitter. The finish is long, light roasted, dry, bitter and with notes of chocolate. Alcohol is very well hidden. Creamy texture and good carbonation. In many ways, it’s literally the brown counterpart to the regular La Chouffe. Balanced and tasty.

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
bobroman (1047) - Torun, POLAND - APR 15, 2017
Tasted on 22.10.15. Pleasant aroma of caramel with some fruits. Small head disappearing to thin layer. Cloudy dark amber colour. Well-balanced taste of caramel sweetness and bitterness with perfectly hidden alcohol.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
weaver23ph (272) - Wrocław, POLAND - APR 6, 2017
UPDATED: APR 6, 2017 Bottle.Clear reddish copper,thick but not pretty,stable,off-white head,some lacing. Aroma malty,fruity,red berries,peppery,tobacco,bready. Taste smooth,rather dry,slightly sour,roasty,caramel. Carbonation high,tingling. Bitterness medium to high,tannic,not unpleasant.Aftertaste peppery,spices,red fruits,bready,malty,alcohol warming.Nice.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
vinivini (1972) - Gomel, BELARUS - APR 5, 2017
Murky brown, tall airy head. Candy, caramel, dried fruit, spicy yeast on nose. Medium body. The flavour is rather dry. Caramel, nuts, dried fruit. Low bitterness. This is very tasty.

-- rated with beerbasher/winphone

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 12/20
stupre (274) - Nanterre, FRANCE - APR 2, 2017
33 cl bottle purchased @ La caisse de bière. On est clairement sur les épices sur cette bière bien équilibrée.

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
jybi (239) - FRANCE - MAR 23, 2017
Les cousins écossais de nos chers lutins ont des progrès à faire! En premier lieu, il faut remarquer que cette bière brune qu’ils nous proposent est bien loin du style des bières écossaises. Mais le plus dommageable est sa ligne aromatique brouillonne, marquée sur les épices et à l’équilibre imparfait. Heureusement celle-ci sait néanmoins être chaleureuse sur une diversité d’arômes intéressante. En verre, nos lutins ont toujours du goût : un joli brun lipide aux reflets rouge carmin (EBC aux environs de 54), surmonté d’une mousse blanc cassée onctueuse d’un centimètre d’épaisseur (et ce malgré une effervescence peu poussée). Le nez est très complexe sur des arômes de moût de raisin, de poire, de prune, d’orange relevées par des épices (notamment la girofle) et agrémentée d’une touche fraîche, houblonnée et citronnée. L’attaque se place sur une base épicée très prégnante avec une prédominance de la girofle accompagnée d’arômes de moût de raisin. Le houblon se fait ressentir dès le début de la dégustation, conférant une touche de fraîcheur appréciable. La deuxième bouche est dans le prolongement de l’attaque avec cependant une présence houblonnée moins importante mais des épices se renforçant sur des notes poivrées. L’arrière bouche vient redonner toutefois une note de fraîcheur, légèrement houblonnée, sur des arômes de moût de raisin et de coriandre. La troisième bouche présente quant à elle une amertume peu intense mais avec un alcool s’affirmant (titrant à 8 % Abv) pour devenir marqué et chaleureux. Le final sera malheureusement d’une longueur insuffisante sur des notes épicées marquées (girofle et poivre) alliées à des arômes d’orange. Le sucre est quant à lui bien présent pour une bière en définitive qui manque de lisibilité et d’élégance. Une chouffe décevante en définitive mais qui reste indéniablement une bière intéressante.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Alex60 (270) - - MAR 19, 2017
Bouteille 33 cl - couleur brune, mousse beige, odeur de caramel, épices, goût sur le caramel, épices, malt, torrifié, trés bonne bière

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
mariuszek (1303) - Gdynia, POLAND - MAR 7, 2017
Pours light brown, slightly hazy, rich beige head. Aroma of paint, dark fruits, yeast. Fruity, yeasty taste. Medium high carbonation. Medium dry, a bit of bitterness on finish. Very smooth and balanced.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 » 161
Tick this beer for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5