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style
RATINGS: 1601   WEIGHTED AVG: 3.63/5   EST. CALORIES: 240   ABV: 8%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Mc CHOUFFE is an unfiltered brown beer which is refermented both in the bottle and in barrels. Its fruity bouquet conceals a hint of bitterness.

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jdmorgan's rating

4.7
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
jdmorgan (13) - West Midlands, - SEP 20, 2013
Dark amber, creamy head. Thick malts with hints of liquorice. Lovely, slightly better than its non-scotch sibling!


3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
jybi (207) - FRANCE - MAR 23, 2017
Les cousins écossais de nos chers lutins ont des progrès à faire! En premier lieu, il faut remarquer que cette bière brune qu’ils nous proposent est bien loin du style des bières écossaises. Mais le plus dommageable est sa ligne aromatique brouillonne, marquée sur les épices et à l’équilibre imparfait. Heureusement celle-ci sait néanmoins être chaleureuse sur une diversité d’arômes intéressante. En verre, nos lutins ont toujours du goût : un joli brun lipide aux reflets rouge carmin (EBC aux environs de 54), surmonté d’une mousse blanc cassée onctueuse d’un centimètre d’épaisseur (et ce malgré une effervescence peu poussée). Le nez est très complexe sur des arômes de moût de raisin, de poire, de prune, d’orange relevées par des épices (notamment la girofle) et agrémentée d’une touche fraîche, houblonnée et citronnée. L’attaque se place sur une base épicée très prégnante avec une prédominance de la girofle accompagnée d’arômes de moût de raisin. Le houblon se fait ressentir dès le début de la dégustation, conférant une touche de fraîcheur appréciable. La deuxième bouche est dans le prolongement de l’attaque avec cependant une présence houblonnée moins importante mais des épices se renforçant sur des notes poivrées. L’arrière bouche vient redonner toutefois une note de fraîcheur, légèrement houblonnée, sur des arômes de moût de raisin et de coriandre. La troisième bouche présente quant à elle une amertume peu intense mais avec un alcool s’affirmant (titrant à 8 % Abv) pour devenir marqué et chaleureux. Le final sera malheureusement d’une longueur insuffisante sur des notes épicées marquées (girofle et poivre) alliées à des arômes d’orange. Le sucre est quant à lui bien présent pour une bière en définitive qui manque de lisibilité et d’élégance. Une chouffe décevante en définitive mais qui reste indéniablement une bière intéressante.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Alex60 (262) - - MAR 19, 2017
Bouteille 33 cl - couleur brune, mousse beige, odeur de caramel, épices, goût sur le caramel, épices, malt, torrifié, trés bonne bière

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
mariuszek (1286) - Gdynia, POLAND - MAR 7, 2017
Pours light brown, slightly hazy, rich beige head. Aroma of paint, dark fruits, yeast. Fruity, yeasty taste. Medium high carbonation. Medium dry, a bit of bitterness on finish. Very smooth and balanced.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Rei00 (104) - CHILE - MAR 2, 2017
Una Belgian Strong Ale de color marrón, sin filtrar con baja carbonatacion y espuma, que sube rápido y baja al mismo ritmo. Su aroma es a frutos secos (ciruela y pasas) con toques de plata o maduro y toffee caramelo. Su sabor es de un amargor suave con notas de Cognac, caramelo y frutos secos (pasas) y un final suave a café. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Milter (819) - Nyborg, DENMARK - FEB 25, 2017
Denne nisse på etitekken er garanti for godt øl. Tilpas med sødme og friskhed i smagen,

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
ALIBALI (1456) - Kiel, GERMANY - FEB 24, 2017
Umfangreiches Aromenportfolio. Kaffee, Pfeffer, Belgische Kräuterhefe und der unvermeidliche Karamelbonbon sind nur einige Duftspender, alle zu nennen würde zur einer Time Out Strafe seitens Ratebeer führen 😉. Optisch richtig schön BRUNE 🎆. Der Trunk dann hefig im Mouthfeel, säuerlich seifig spritzig im Hauptteil und nach hinten raus gleitend alkoholisch malzsweet. RUND !!! Definitv !!! Der Belgian Spice Charme ist selbstverständlich allgegenwärtig 😎. A Good One !!! 0,33l Flasche aus dem mystischen Belgien. Low Price Supermarket Stuff ...😀.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Cristobal37 (947) - Budapest, HUNGARY - FEB 19, 2017
Hazy bronze in the light, dark brown otherwise. Orange, chocolate and banana aroma. Very bubbily, still cold but a bit mild flavor of sticky caramelized malt. Easy drinking, sweet finish.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Thomas_W1 (700) - Rastatt, GERMANY - FEB 13, 2017
Flasche 0,33l: Kastanienbraun, leichte Trübung, kräftiger stabiler feinporiger Schaum; sehr süße Nase, Malz, Malzzucker, dunkle/eingelegte Früchte, Kirschen, Backpflaumen, Hopfennoten, Röstaromen, etwas Kaffee; im Körper kräftig Malz, Getreide, würzig, kräftige Hefe, leichte Säure, sehr cremig, kräftige Kohlensäure, frische Hopfenaromen, fruchtige Bitterkeit; angenehmer fruchtig-bitterer Nachgang

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
Felsenbrau (51) - Middletown, Ohio, USA - JAN 31, 2017
11.2oz bottle (4-pack). Pours a hazy dark brown with tan head and enduring lacing. Aroma of dusty fruit, cat litter, yeasty caramel and hops. Strong taste of caramel, old fruit, some sweetness, some bitterness, Finishes slightly sour with more hops. Great balance of flavors, good with roasted or barbecued foods.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
caribou43 (848) - Lausanne, SWITZERLAND - JAN 29, 2017
I bought this bottle from Amstein and I drank it two days ago at home. In my point of view, it is a delicious Belgian brown ale. It is better to drink it not so cold. The taste is sweet and bitter. There is malt, candy sugar, honey, hop and the taste is really well balanced, good beer for the winter days!!!!!


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