overall
98
77
style
Brewed by Midtfyns Bryghus
Style: Imperial Stout
Årslev, Denmark
Serve in Snifter

bottling
unknown

on tap
unknown

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 491   WEIGHTED AVG: 3.78/5   EST. CALORIES: 285   ABV: 9.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
European Beer Star 2015 Gold Award Winner in Imperial Stout
European Beer Star 2015 Silver Award Winner in Consumers Favourite (Out of the 55 gold medal winners)
Voted best new beer 2007 by the Danish Society of Beer Enthusiasts.

Danish: Imperial Stout er en mørk og fyldig øl med et flot mørkt cremefarvet skum. Den er brygget af flere ristede malttyper, og så er den lagret på egetræ, hvilket bidrager til dens kraftige krop. Imperial Stouten har en stærk, stigende eftersmag af kaffe, bitter chokolade og vanille. Andvendes til vildt, stærk ost eller chokoladedesserter, eller alene i et cognacglas foran den knitrende pejs.

English: Imperial Stout is a dark and rich beer with a beautiful dark cream coloured head. It’s brewed from several types of roast malts and conditioned on oak, which adds to the heavy body. The Imperial Stout has a strong and growing aftertaste of coffee, bitter chocolate and vanilla. Suited for game, strong cheeses and chocolate desserts. Or may be enjoyed alone in a cognac snifter in front of the fireplace.

Tick this beer for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


Psykling's rating

4.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
Psykling (17) - Copenhagen, - JUN 7, 2008
First few mouthfuls feels a bit too “scented”, vanilla-like, almost like bubblegum. A sugary attack, with a hoppy aromatic first impression. The sweetness is outweighed by malty, roasted fullness and a warm, alcoholic feel, which is what persists after the first 1/5 of the beer. The vanilla-sweetness reminds me of oak-aging. Very drinkable, as it is not too roasted or tobaccory – can be enjoyed almost too easily.


3.6
LasseVPedersen (435) - Aarhus C, DENMARK - OCT 14, 2017
Bottle, 50cl. Pours very dark brown. Still some cola-colored hue to it. Dense and creamy, settled beige head. Sweet, roasted malty aroma with coffee, herbal hops, wild red berries, wood, chocolate, caramel, toffee, raisin, some weak yeast - and dare I say, red wine? Taste is similar. Bittersweet coffee, chocolate and vanilla flavour at first. As it warms more heavily malty sweetness, roasty with more ripe dark fruits; oak, wood and earthy feel. Served too cold. Waited 10-15 minutes; got even more malty notes, wood barrel, vanilla, white pepper, cocoa, cherry oats and roasted grains. Let it develop and reveal itself. Medium body. Quite ... surprising for an almost 10 % beer. Flat carbonation and not that heavy mouthfeel. Best at its sweetspot between served too cold and getting bit flat and overly belgian ale-sweet. Get it right, and its great.

3.9
brnandersen (4065) - Copenhagen, DENMARK - OCT 6, 2017
50 cl bottle poured in to a Snifter. BBE July 2019. Pitch black with a thin tanned head. Sweet roasted aroma with coffee, caramel malts, chocolate, fruity yeast, subtle wooden notes and berries. Herbal hops. Taste is sweet. Full body with an oliy texture and a soft carbonation. Finishes lasting roasted bitter with fruity notes and dark malts. Nice Imperial Stout that still tastes good after 10 years on the market.

3.6
SaintMatty (7476) - Uppsala, SWEDEN - AUG 18, 2017
330ml Bottle - Very dark brown with some red tinges. Liquorice, plain chocolate and berries in the aroma. Slightly earthy taste with notes of fennel, coffee, liquorice and plain chocolate.

4
ALIBALI (2394) - Kiel, GERMANY - AUG 17, 2017
Seidig röstiger EspressoSourDryer mit dem aufgeweichteGerstenFlair. SchokoSweet und immer ein Freund😉 . 0,5l Buddel aus Padborg.

4
chmurarz (647) - Legnica POLAND, POLAND - AUG 10, 2017
UPDATED: AUG 10, 2017 aroma is pralines , coffie ans roasted notes. taste is amazing chocolate coffie medium sweet liquor. palate is smooth.

4
EvNa (439) - Ede, NETHERLANDS - AUG 8, 2017
Bottle. Color: Almost black, dense smooth light brown head. Taste: Earthy, dark roasted malts, espresso, licorice. More to the bittery than to the sweet side. Some hints of wood and vanilla. Medium to full body, intense finish. Medium carbonation. Licorice and bit boozy warming mouthfeel. A beer to enjoy, slowly sipping at a relaxed moment.

3.7
Biroholik (1524) - Sosnowiec, Poland, POLAND - MAY 31, 2017
Data ważności: 22.10.2017
Kolor: Ciemny brąz. Pod światło widać, że trunek jest klarowny.
Piana: Niewielka, ciemnokremowa o drobnej strukturze. Tylko przez chwilę dryfuje po powierzchni piwa. Skraca się do centymetrowej otoczki. Umiarkowane krążkowanie. Na dnie kielicha widać mnóstwo pływających farfocli.
Zapach: Aromat jest bardzo przyjemny. Przyznam szczerze, że nawet sam jestem zaskoczony, że jest tak dobrze. Początkowo palone nuty ciemnych słodów przechodzą w coraz to silniejszą owocowość. Ciemne owoce przewodzą (ciemne winogrona, wiśnie). W kontrze do nich nuty toffi, karmelu i rodzynek. W dalszej perspektywie przewija się odrobina czekolady deserowej.
Smak: W smaku wyraźnie słodowe. Na prowadzenie wychodzą nuty karmelu, ciasteczek maślanych, odrobina ciemnych słodów i czekolada z nadzieniem. Dalej trochę ciemnych owoców. Na szarym końcu kawa z dużą ilością mleka i lukrecja. Gdzieś pomiędzy wierszami odrobina płatków dębowych. Tekstura powinna być oleista, w rzeczywistości jest tylko umiarkowana. Alkohol łagodny, gładki. Słodki profil smakowy i czekoladowo-kakaowy finisz.
Wysycenie: Niskie / Średnie.
Podsumowanie:
Imperial Stout z duńskiego browaru Midtfyns Brygus zdobywał szereg nagród na różnych festiwalach europejskich. Między innymi: Best New Beer in Denmark 2007 European Beer Star - Gold Aword 2015 European Beer Star - Consumers Favourite Silver Aword Winner 2015 Piwo jest ewidentnie słodowe z mocnymi elementami karmelu, kakao, ciasteczek maślanych, czekolady i ciemnych owoców. Tekstura nie jest zbyt gęsta. Spodziewałem się również, że leżakowanie na płatkach dębowych nada trunkowi znacznie wyraźniejszych cech. Alkohol w pełni ugładzony. RIS całkiem przyzwoity, bez jakichkolwiek wad, chociaż niczym szczególnym nie wyróżnia się w tłumie;)

4.1
fiery1 (1561) - Vancouver, British Columbia, CANADA - MAY 1, 2017
500ml bottle @ home. Batch No. IS0002. Pours a rich opaque black with small tan head. Nose is earthy, roasted malt, and a sweetness. Flavour is upfront sweet, that lends way to a roasted and earthy flavour. The sweetness is raisin, plum, fig like. Medium bodied, and it is very well balanced through and through. Almost would consider this a desert imperial stout... very tasty brew.

3.6
bonev (957) - POLAND - APR 24, 2017
Piwo w kolorze czarnym nalewa sie z niezbyt obfita lekko bezowa drobnopecherzykowa piana. W aromacie czekolada, kakao i troche alkoholu. W smaku dochodzi troche palonosci i sliwek. Polpelne cialo z niskim wysyceniem i goryczka na srednim poziomie.

3.4
mmmeinike (280) - Odense, DENMARK - APR 3, 2017
Flot, mørk fyldig imp. stout med medium cremefarvet skum. Fine toner af chokolade, røg og lakrids.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 » 50
Tick this beer for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5