Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel BA Slyrs

overall
100
99
style
Mikkeller
Brewed at Lervig Aktiebryggeri

Style: Imperial Stout
Copenhagen, Denmark
Serve in Snifter

bottling
unknown

on tap
unknown

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 114   WEIGHTED AVG: 4.15/5   EST. CALORIES: 327   ABV: 10.9%
No commercial description

A tick is a star rating
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


4.5
Biroholik (1674) - Sosnowiec, Poland, POLAND - JAN 11, 2018
Imperial Oatmeal Stout Brewed With Coffee & Aged In Slyrs Whisky Barrels. Imperial Stout z dodatkiem wietnamskiej kawy Cà Phê Chôn, leżakowany w beczce po whisky Slyrs.

Alkohol: 10,9% obj.
Wersja: Vintage 2015
Kolor: Czarny, nieprzejrzysty.
Piana: Jak przystało na 3 letnie piwo piana jest znikoma. Początkowo pokazał się centymetrowy, beżowy krążek, ale po paru chwilach z sykiem opadł w dół. Minimalny lacing na szkle. Po opróżnieniu kielicha pozostaje na nim jednolita beżowa otoczka.
Zapach: Aromat nosi znamiona szlachetnego utlenienia. Pojawiały się już nuty rodzynek i lekki sosik sojowy. Natomiast główną gwiazdą wieczoru jest tutaj wietnamska kawa, a na równorzędnym z nią poziomie nuty whisky. Slyrs ma silną owocową stronę, ale wyróżnić można także zbożowe niuanse. Sporo akcentów wanilii, drewna dębowego, karmelu i czekolady nadziewanej owocowym nadzieniem.
Smak: OH MY GOD! Ale kawusia! Przepiękny smak! Cała masa nut palonego ziarna doskonałej wietnamskiej kawy Cà Phê Chôn. Poza nią mamy tutaj szereg najlepszych belgijskich pralin czekoladowych, masę kakao, nutelli, płatków owsianych oraz cynamonu. Beczka po whisky daje nietypowy owocowo-pikantny profil. Mnóstwo tutaj akcentów ciemnych winogron, śliwek, a nawet i cytrusów! Na końcu języka subtelne pikantne detale, jakby szczypta ostrzejszych przypraw. Minimalne wysycenie i całkowicie ugładzony alkohol. Gęsta i oleista tekstura. Najbardziej aksamitne i jedwabiste odczucie w ustach, jakie można sobie wymarzyć. Nektar Bogów!
Wysycenie: Minimalne.
Podsumowanie:
Mikkeller - Brunch Weasel BA Slyrs - jedno z najrzadszych i najtrudniejszych do zdobycia piw z tego browaru, tzw. "biały kruk" Ile czasu i nerwów musiałem poświęcić, żeby zdobyć to piwo. Przez ostani rok przegrzebywałem całą Europę, aby je znaleść. Dostałem cynk, że jest do kupienia w jednym malutkim włoskim sklepiku w Florencji. Było już blisko, niestety nie mogłem dogadać się z właścicielem i dograć wysyłkę. W końcu w kolejnym podejściu udało się ściągnąć tego "giganta" z Hiszpanii. I wiecie co jest najlepsze? Było warto!!! Piwo spełniło moje marzenia i wynagrodziło mój trud. Było warte poszukiwań na krańcach Europy. Okazało się sztosem i jednym z najlepszych piw Mikkellera.
Buteleczka jest z lutego 2015 roku. Ma więc już prawie 3 lata. Już po otwarciu pokazały się ślady utlenienia i leciutki sosik sojowy. Aromat był piękny i zarazem intrygujący. Dość nieszablonowy profil beczki po whisky. Smak był głęboki, intensywny i bogaty. Jego trzon stanowiła wietnamska kawa Cà Phê Chôn. Piwo spędziło wiele miesięcy w beczce po bawarskiej whisky Slyrs. Nabrało nietypowych owocowo-pikanych nut. Trunek pokazał od samego początku do końca klasę i szybciutko zniknął ze szkła.

4.4
pjotrapostou (424) - POLAND - OCT 9, 2017
Bardzo intensywnie czekoladowo - kawowe, trochę paloności, wyraźna, ale nie klejąca słodycz, beczkowe akcenty na finiszu. Świetnie wyważony, intensywny, ale nie za ciężki, wspaniałe piwo.

4.4
czlowiekmotyka (605) - Warsaw, POLAND - SEP 30, 2017
A classic and beautiful imperial stout. Coco-coffee a bit sweet to bitter mouth feel. Long aftertaste. Beautiful attributes of barrel. Awesome.

4.5
Piotrek4 (320) - Lublin, POLAND - SEP 11, 2017
Cudowny aromat, mnóstwo kawy, drewna nasączonego whisky, wanilii i o dziwo też trochę torfu. W smaku również mnóstwo kawy, poza tym migdały, deserowa czekolada i kakao. Jako aftertaste uraczyło mnie bardzo fajne espresso, mocno palone, ani trochę kwaśne. Poza tym ogólnie dużo tu też whisky, ale w takiej subtelnej mocno owocowej postaci. Świetne piwo.

4.2
Clownoisseur (490) - Buchanan, Michigan, USA - JUN 22, 2017
Bottle at Koelschip/Mikkeller & Friends. Big thanks to Dennis for digging this one out of the cellar for me! Pours opaque black with a spongy brown head that stays as a thin cap. Aroma of malted milk balls, coffee, caramel, vanilla and light wood. Taste is a nice balance of the light German whiskey barrel with cocoa, shit coffee, vanilla, toast and toffee. Creamy mouthfeel, semi dry finish. Great impy stout!

4
Art (3220) - Pittsburgh, Pennsylvania, USA - MAY 23, 2017
Actually fairly surprised by this one. Never really have much faith in Mikkeller stouts but they must have switched up the recipe recently. Fudgey and light smoke.

3.8
charule (2304) - New York, New York, USA - MAY 21, 2017
Bottle shared thanks to Art. Poured black min head. Aroma of dog farts choc barrel. Light carb med bod. Tastes decent choc light barrel.

4.5
Ysok02 (1957) - Mons, BELGIUM - MAR 10, 2017
Robe brune, fine mousse. Nez puissant et complexe sur des notes de café froid, de café au lait, sur un fond malté, iodé d’une superbe complexité. Bouche à l’attaque souple, ronde, puissante et complexe sur un coté lacté et une longue finale équilibrée. Une très grande bière d’une rare complexité.

3.7
Koelschtrinker (22489) - Köln (Cologne), GERMANY - FEB 6, 2017
Weicher, intensiv malziger Beginn. Noten von Schokolade, geringe Süße. Deutlich holzig, nie alkoholisch. Whisky, Nuancen von Vanille. Etwas Karamell, vollmundig. Weicher mittellanger Nachhall, leichte Schokoladennoten sind noch lange erkennbar. 9/12/12/13/12/12

4.1
melush (5049) - SPAIN - JAN 9, 2017
Bottle 33cl. @ Cervezorama 2.0, Madrid, Spain. A: Black. T: Roasted malt, coffee, chocolate, vanilla, whiskey.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
A tick is a star rating
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5