overall
100
98
style
Mikkeller
Brewed at Lervig Aktiebryggeri

Style: Imperial Stout
Copenhagen, Denmark
Serve in Snifter

bottling
unknown

on tap
unknown

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 362   WEIGHTED AVG: 4.08/5   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 327   ABV: 10.9%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Danish: Denne imperial oatmeal stout er brygget med den vietnamesiske kaffesort Ca Pe Chon, som er en af verdens dyreste kaffesorter. Ca Pe Chon kaffen er lavet af afføringen fra væseldyr. De sydøstasiatiske dyr spiser kun de bedste og mest modne kaffebønner. Enzymer i deres fordøjelsessystem hjælper til at nedbryde bønnerne. Herefter indsamles afføringen som indeholder de hele bønner og bruges til væselkaffen. Kaffen har en kraftig smag og en endnu kraftigere aroma. Nogle mener endda, at kaffen øger sexlysten!
En Imperial Oatmeal Stout brygget på: Vand, malt, humle, gær og vietnamesisk ca phe chon kaffe. Lagret på cognac tønder.

English: The recipe for this beer is as simple as a child’s finger painting: you take one of the world’s highest rated beers – that’s the one called Brunch – and then you let it splash about in a totally fresh cognac barrel for three months. After that it’s a question of out of the barrel, into a bottle and off you go.

Tick this beer for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


4.9
Simonsen (1267) - NORWAY - SEP 29, 2012
Drukket på hytta til dag. Fantastisk god øl fra mikkeller. Heftige smaker av kaffe, Cognac, mørk sjokolade, frukt og lakrissal

4.9
Beerhunter111 (20371) - P´Castle, GERMANY - FEB 16, 2014
Schwarzes Bier mit schöner bräunlichen Schaumkrone. Geruch sehr intensiv röstmalzig, Kaffee, Schokolade. Geschmack sehr intensiv röstmalzig, Kaffee, süße Schokolade.

4.8
Theis (15152) - Frederiksberg, DENMARK - FEB 18, 2012
Bottle at MikkellerBAR. Pitch black - brown head. Chocolate. Fruity. Minerals. Wooden notes. Light vanilla. Light hoppy. Light coffee notes. Very smooth body. High malty. Light wooden dryness. Light sweetness. Light cognac boozy nose. Light tanins. Very high drinkability. Lovely - Thanks Mikkel.

4.8
Peacehammer (624) - California, USA - MAR 27, 2012
tons of barrel and hard alcohol aroma. All coffee and stout going in, and brandy on the way out. Amazing variation of a fantastic beer

4.8
Jacob23_5 (128) - Edinburgh, SCOTLAND - JUN 17, 2012
Bottle. Black, viscous, minimal tan head. Strong coffee on the nose, but it is shortly joined by apricots, black chocolate and a big toffee smell, which lingers on. Just so inviting. Tastes absolutely unbelievable: big whack of smooth toffee, silky milk chocolate and jammy apricots, with aftertastes of lovely nutty coffee. And of every other flavour in it. This beer is so good it makes me a little mental.

4.8
Orion066 (4) - Pi³a, POLAND - FEB 20, 2017 does not count
International Stout Day to raz, dwa że już za 2 dni na Poznańskie Targi Piwne i trzy jest w sumie lekka okazja,więc na dzisiaj bardzo wyjątkowe i jednocześnie najdroższe piwo z moich "zbiorów". Mowa tutaj o Imperialnym Owsianym Stoucie z browaru Mikkeler,uwarzone wraz z dodatkiem najdroższej kawy na świecie czyli Copi Luwak,i do tego leżakowane w beczce po koniaku! Jest grubo! Ślinka cieknie,łapki się trochę trzęsą,ale w końcu przyszła pora aby się tym maleństwem zająć odpowiednio. :) W sumie to chciałem jeszcze troszkę poleżakować owe piwo, aleee raz nie zawsze,i tak już długo na mnie czeka bo od początku maja, tak że czas najwyższy a że jest lekka okazja to tym bardziej ! To lecimy! :3 Aromat z butelki: Oooo paniee,ooo panie! Mnóstwo czekolady i pralin belgijskich,mocno czekoladowych,mocno esencjonalnych, W drugim planie wyczuwalna charakterystyczna gładkość piwa, delikatna kawa,i bardzo bardzo dobra i zbalansowana nuta beczki! Leciutki alkohol ale bardzo szlachetny,wplątany w tą gorzką bardzo dobrej jakości czekoladą,lekki zbożowy charakter w tle,finisz,gładki, lekko palony,lekko nawet popiołowy i znowu nuta dobrej beczki. Ahh! Barwa/Piana: Piękna,drobna,ładnie zbita beżowa piana, barwa ciemne niczym smoła,nieprzejrzyste w szkle zupełnie. Aromat ze szkła: Praliny belgijskie,dobrej jakości beczka i leciutki alkohol to na pierwszym planie w dużej i solidnej dawce! Zaraz za tym bogata i również mocna dawka gorzkiej czekolady z dosyć dużą słodyczą w tle. Kawa bardzo delikatna gdzieś tam między tym wszystkim majaczy,jest takim dopełnieniem jak na razie,w głównej roli jednak pozostają nuty beczki i praliny belgijskie. Aromat bardzo ale to bardzo gładki, kremowy i dobrze zbalansowany. Ahh genialny aromat! Ge nial ny! Beczka z tym lekkim alkoholem bardzo dobrze uchwycona i zaznaczona,czekolada podkręcona na maxa,kawa delikatna ładnie wplątana a całość iście kremowa niczym shejk! Smak: O ludzie jakie to gładkie w fakturze,bardzo oleiste,bardzo gładkie i bardzo kremowe to się rzuca pierwsze na kubki smakowe. W smaku na pierwszym planie górują pralinki i czekolada,ale doszła bardzo dobra,mocna i konkretna paloność z lekkim popiołem na końcu. Alkohol leciutko rozgrzewa w przełyku,całość bardzo mocno przypomina likier,nie tylko fakturą a i smakiem. Wszystko jest mocne,konkretne, i ładnie zgrane i zbalansowane. Dochodzi też bardzo delikatna,subtelna,lekko słodka nuta i posmaki wanillii bardzo dobrze współgra to z całością. Kawa dalej delikatna gdzieś tam pomrukuję z tyłu ale też trzeba pamiętać że ta kawa znana jest z tego że nie posiada goryczki jak typowa palona mała czarna i jest nieco mniej kwaskowa,także tutaj również kawa jest bardzo subtelna,iście degustacyjna. W odbiorze alkohol czuć tylko lekko na przełyku ogólnie jest bardzo dobrze zamaskowany i wkręcony we wszystkie aromaty bardzo ładnie,dębina po czasie uwolniła swoje moce i pokazała swoje pazury,mamy mokre drewno, lekkim posmak,aromat koniaku który delikatnie pozostaje na języku,to wszystko dopełnione przez palone słody i lekko ugładzone poprzez kawę. Co by tu powiedzieć... Genialny Ris! Klasa światowa,i jednocześnie najlepszy Ris jaki do tej pory piłem ever! :3 Wybitnie degustacyjny,bardzo bogaty,gładki,kremowy i esencjonalny,z każdym łykiem coraz lepszy i pokazujący coraz więcej,a jest w nim dużo dużo dobrego! Nie wiem jak jest z wersją podstawową ale ta wersja leżakowana w beczkach po koniaku,rzuca o glebę,niszczy system i w ogóle wychodzi na prowadzenie ostro! Także International Stout Day uczczony na bogato i bardzo bardzo pysznie! Jak tylko gdzieś dopadnę to na pewno zakupię drugą butelczynę! :3 Wielkie brawa dla Mikkellera, i wasze Zdrowie! :3

4.7
drpimento (3576) - La Crosse, Wisconsin, USA - MAY 30, 2012
A come-to-jesus beer. Poured at a good temperature with a perfect thick, foamy, blllowy, brown tan head that slowly subsides and lots of lace. Color is an opaque black brown. Aroma is malt, roast, dark ripe fruit, yeast, booze, coffee, cocoa. Flavor’s like nose with sweet, bitter, and tang all large, but proportional. Body is full, lush, and just right with exactly perfect carbonation. Finish is like flavor, fairly long, and a bit boozy. Taking big swallows and diggin’ it. Lawd a-mighty, one fiiiine ass beer.

4.7
dantheman278 (1361) - SCOTLAND - JUN 17, 2012
UPDATED: NOV 21, 2012 Bottle at home. Rating number 1000! Brunch Weasel was the first beer I was truly blown away by, it got me into Imperial Stouts into a big way. So when this appeared at work it seemed the natural choice for number 1000. Thanks Jake for getting there first and sharing it with me! Pours a thick viscous black with a tiny cap that instantly vanishes, leaving the faintest, thinnest ring around the edge of the glass. Amazing smooth and light nose for the ABV. Rich chocolate milkshake, that distinctive rounded yet sharp weasel coffee thing from the original, marmite perhaps, some caramel, and just the tiniest hint of apricot-y cognac. Very slight booze sting, really inviting nose. One of those noses that just makes me instinctively grin. First sip is very much Brunch Weasel, but it also tastes like Galaxy caramel! Definite milk chocolate and caramel. Unexpected, but great. So rounded for the ABV. Very slightly acidic (but not astringent) grapey complexity just under the surface. So complex, too. Rich deep chocolate, smooth milky coffee, no roughness at all. Cognac is just bubbling under the body of the beer, enhancing without distracting. Perfectly integrated dry, roasty bitterness on the finish, just the tiniest hint of booze - warm, not hot. A definite "cocoa powder in your mouth" sensation. Touch of tannin even? This is so, so, SO good. I was expecting it to be very good, but perhaps not as good at the original. I was so wrong, this is truly world-class. Reminds me why I love this brewer, perhaps even why I love beer. 4.9............. tasted again with FaithHealer1. I was expecting disappointment - and my score was definitely inflated by the 1000th rating thing, but it’s still just so good! 4.7

4.7
burtonbaton930 (103) - New Jersey, USA - JUN 18, 2012
Found this hidden gem at spirits in point pleasant. Bottle poured into a snifter. Deep dark sludgey brown pour with a almost nonexistent dark brown head. By far the best smelling brew I’ve ever had, sweet chocolate, vanilla, dark fruits, cognac, and a touch of alcohol. Taste at first mimics the regular brunch and then some sort of magic happens. The coffee is more subdued and replaced by a sweet cognac flavor layered into dark chocolate and cacao background. Palate is surprisingly smooth with some lingering bitterness and alcohol warmth. Possibly the best beer I’ve ever had for quite possibly my favorite brewers. Amazing cheers!

4.7
hallinghansen (3126) - Odense SV, DENMARK - JUN 27, 2012
Bottle to celebrate my exam. Black body with a medium forever lasting brown head. Aroma is vanilla, oak, roasted malt, cognac, Flavor is sweet vanilla, cognac, chocolate, roasted malt, oak, leather notes. Beautiful lacings. Low - medium carbonation. OMG this is delicious. Perfect.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 » 37
Tick this beer for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5