overall
100
98
style
Mikkeller
Brewed at Lervig Aktiebryggeri

Style: Imperial Stout
Copenhagen, Denmark
Serve in Snifter

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

Add Distribution Data
RATINGS: 365   WEIGHTED AVG: 4.08/5   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 327   ABV: 10.9%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Danish: Denne imperial oatmeal stout er brygget med den vietnamesiske kaffesort Ca Pe Chon, som er en af verdens dyreste kaffesorter. Ca Pe Chon kaffen er lavet af afføringen fra væseldyr. De sydøstasiatiske dyr spiser kun de bedste og mest modne kaffebønner. Enzymer i deres fordøjelsessystem hjælper til at nedbryde bønnerne. Herefter indsamles afføringen som indeholder de hele bønner og bruges til væselkaffen. Kaffen har en kraftig smag og en endnu kraftigere aroma. Nogle mener endda, at kaffen øger sexlysten!
En Imperial Oatmeal Stout brygget på: Vand, malt, humle, gær og vietnamesisk ca phe chon kaffe. Lagret på cognac tønder.

English: The recipe for this beer is as simple as a child’s finger painting: you take one of the world’s highest rated beers – that’s the one called Brunch – and then you let it splash about in a totally fresh cognac barrel for three months. After that it’s a question of out of the barrel, into a bottle and off you go.

A tick is a star rating
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


Cirrhosis' rating

4.2
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Cirrhosis (1283) - Edmonton, Alberta, - OCT 17, 2012
Dark chocolate brown, with a thin brown film floating on top. Sweet aroma with heavy alcohol but high quality heavy alcohol. The cognac has permeated every single molecule of this aroma. Chocolaty malts in the aroma with hint of coffee. SO MUCH BOOZE!!! Taste is not as epic but still awesome. Cold coffee with whiskey...just like your molester uncle use to drink. Sweet alcohol coats the throat with every sip......raspberry maybe. My my that was good


3.7
MrTipple (6424) - London, Greater London, ENGLAND - OCT 29, 2017
Intense, dark, toasted, burnt malts, burnt leaves, intensely roasted, dark coffee. Hazy, very, dark brown, tiny, creamy, beige head. Light bitter. More dark roast coffee, intense filter, burnt malts, cacao, more burnt leaves, soft carbonation, full bodied. Nice, too punchy lacks a bit balance, but not getting quite the hype for the weasels. Bottle shared at Leighton's - thanks to The_Osprey!

4.1
mR_fr0g (13475) - Hertfordshire, ENGLAND - OCT 26, 2017
Bottle shared at Bodney Road, 23/10/2017. Many thanks to Daniel Osprey. A jet black coloured pour with halo of dirty tan head. Aroma is nice jammy fruit, strawberry, brown sugars, floral, . Flavour is composed of rounded brown sugars, toffee, mellow booze, toffee, light, brown sugars. Jammy fruits, toffee, . Silver wax. Lingering booze, woody . Palate is semi sweet, sticky, moderate carbonation, creamy. Nice.

4.2
Biroholik (1545) - Sosnowiec, Poland, POLAND - OCT 15, 2017
Alkohol: 10,9% obj.
Kolor: Czarny, nieprzejrzysty.
Piana: Ciemnokremowa, średniej intensywności. Kilka centymetrów puchu, który szybko ucieka w oka mgnieniu. Delikatny lacing i wąska obrączka nad piwem.
Zapach: Jest super! Koniaczek daje wspaniałe doznania zapachowe. Od samego początku czuć suszone owoce. Dominują jabłka i śliwki. Jest też leciutka wanilia i intensywny aromat rodzynek. Po ogrzaniu wychodzi odrobina kwiatowych niuansów. Beczka dominuje na maksa. Z piwa bazowego została zaledwie odrobina karmelu i czekolady deserowej. Kawa? No cóż, w zapachu jest praktycznie niewyczuwalna, przykryta solidną dawką beczkowych klimatów.
Smak: W smaku jest już wszystko jak należy. Ogromny wpływ na profil ma beczka po koniaku. Śliweczka aż sama prosi się o wywołanie do tablicy. Mnóstwo suszonych owoców: jabłka, morele, gruszki. Sporo ciemnych winogron, daktyli i rodzynek. Pod kopułą tych beczkowych, wyraźnych akcentów ukryta jest mocna, aromatyczna kawa. Doskonale balansuje ona beczkowy profil. Zapewnia ona szereg niezapomnianych wrażeń smakowych. Profil zamykają akcenty orzechów, karmelu, ciasteczek maślanych i wanilii. Alkohol jest rozgrzewający, ale w szlachetny sposób. Tekstura umiarkowana w stronę gęstej. Odczucie w ustach półpełne, gładkie i kremowe. Nie jest to żaden hiper-słodziak, ale wciąż zacny trunek.
Wysycenie: Niskie.
Podsumowanie:
Nie uwierzycie jakie miałem kalamancje z tym piwem. Inpost zgubił paczkę, w której znajdował się ów właśnie trunek. Paczka nigdy się nie odnalazła. Proces reklamacyjny trwa do dziś i ciągnie się już miesiącami. Na szczęście udało mi się zdobyć kolejną buteleczkę. Samo piwo warte było zachodu. Uwielbiam RISy z serii Beer Geek. Większość z nich bardzo mi smakowała. Wersja ze srebrnym lakiem - Cognac Barrel Aged również przypadła mi do gustu. Solidna porcja beczkowych nut z wyraźnym wskazaniem na suszone owoce (śliwki, jabłka, morele, gruszki). Szeroki wachlarz smaków i posmaków pobocznych. Od karmelu, czekolady deserowej, wanilii, na rodzynkach i daktylach skończywszy. Kawa jest zauważalna. Pomimo, że została nieco przykryta przez beczkę, nie spowodowała żadnych negatywnych perturbacji. Napitek godny poszukiwań ;)

3.7
heman (1195) - Tychy, POLAND - JUL 26, 2017
Barwa czarna, nieprzejrzysta. Piana brazowa, malo bujna, szybko zanika. Aromat intensywny, na pierwszym planie mocna kawa, na drugim gorzka czekolada i nuty utlenione sosu sojowego. W tle lekko slodka nuta wanilii i migdalów. Koniak wyczuwalny w wyraznej nucie alkoholu. Na jezyku pelne, slodkie, z wyczuwalna beczka (migdaly). gorzka czekolada, lekko kwasna kawa, sos sojowy. Finisz wytrawny, lekko cierpki z nuta koniaku.Alkohol wyczuwalny, lekko gryzacy.

3.7
Drago7 (462) - Warsaw, POLAND - JUL 7, 2017
Z: koniak, alkohol, marcepan. Ale to koniak dominuje. S: deserowa czekoladowe, koniem. Głębia znika.

4.1
jandorris (822) - Warsaw, POLAND - JUL 7, 2017
W aromacie super koniak, bardzo przyjemny, poza tym wanilia, kokos. W smaku uboższe od wersji podstawowej, bardziej wygładzone, bo tu gorycz już nie zabija, odeszły za to praliny, a weszły nuty koniakowe

4.1
PabloZab (1699) - Wroclaw, POLAND - MAY 3, 2017
Bottle 330ml (Mikkeller Bar, Copenhagen). Completely dark with small, beige head. Aroma is quite intense with coffee, chocolate and delicate wine, barrel notes. Full of fresh beans of coffee in taste, a little bit chocolate with delicate, sweet and wine finish. Full body, smooth, warming but light in feeling, low carbonated, really tasty.

4.1
Korcz (3390) - Warsaw, POLAND - APR 20, 2017
Backlog, ocena przepisana z untappd, w ramach uzupełniania profilu na ratebeer.

4.3
Piotrek4 (294) - Lublin, POLAND - APR 11, 2017
Beczkę czuć już w aromacie, sporo koniakowych nut, do tego dochodzi mocno palona kawa i trochę pralinek. W smaku jest bardzo gładko, czuć gorzką czekoladę i kawowe merci, coś bardzo przyjemnego. Kawa zostawia bardzo głęboki wytrawny posmak. Alkohol w klimatach koniakowych wyczuwalny, ale zupełnie nie przeszkadza. Z jednej strony jest bardzo gładko i zwiewnie w smaku a z drugiej bardzo bogato i wielowymiarowo. Kawa i beczka bardzo mocno robi tu robotę. Genialny aftertaste.

4.4
MikeBibere (61) - GREECE - APR 4, 2017
Bottle 330ml brewed at Lervig (grey wax).Pours pitch black with beige head.Rich mouthfeel with soft carbonation that fits this beer.Aromas of cognac, wood and hints of espresso coffee.Taste is sweet with coffee and cognac in a perfect balance.Amazing aftertaste that lasts with no hints of the 10,9% abv of alcohol.This is a world class beer that deserves the hype for sure.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 » 37
A tick is a star rating
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5