Mikkeller Forêt du Centre (Light Toasted)

overall
88
50
style
Mikkeller
Brewed at De Proefbrouwerij

Style: Barley Wine
Copenhagen, Denmark
Serve in Snifter

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 97   WEIGHTED AVG: 3.5/5   SEASONAL: Series   EST. CALORIES: 579   ABV: 19.3%
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4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
DuffMan (10139) - the land of bitumen, beef & beer, Alberta, CANADA - MAR 23, 2017
Bottle, shared with thephantomhennes. Golden amber with a creamy head, looks pretty much identical to the Troncais. Fruity, golden syrup and apricot jam, definitely more toastiness to this one, with similar prominent vinous notes and nice acidity in the finish. Boozy, but not at all unpleasant or harsh. After two in a row from this series, we were pretty boosted.

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Speko (378) - DENMARK - FEB 16, 2017
Bottle 0,375. Pours hazy orange with small off-white head. Aroma of wine, barley, molasses, banana, yeast, alcohol. For some reason I thought of the glue in model planes. Taste is molasses, yeast, bread, alcohol, some sourness in the aftertaste. Medium body, oily texture and soft carbonation.

1.5
   AROMA 2/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 2/10   PALATE 2/5   OVERALL 6/20
Koelschtrinker (19707) - Köln (Cologne), GERMANY - FEB 3, 2017
Sehr süßer Geruch. Alkoholisch brennender Beginn, weniger süß als gedacht, hell holzig. Der Alkohol verschärft sich, unsüffig. 7/6/4/6/9/5

2.7
   AROMA 4/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 12/20
Beerhunter111 (19859) - P´Castle, GERMANY - FEB 3, 2017
375ml bottle. Pours clear orange golden colour with a small white head. Aroma of alcohol, overriped fruits, plums. Taste of strong malt, overriped fruits, vanilla, sharp alcoholic finish.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
rodenbach99 (4548) - Longueuil, Quebec, CANADA - OCT 17, 2016
Dégustation Mikkeller Fôret du centre light et medium, Fôret du Troçais light et medium, Fôret Limousine light et medium.
Une dégustation côte à côte avec ces 6 bouteilles avec Pat et Pat. La moins bonne Limousine et la meilleure du Centre. J’ai laissé SlovakSniper prendre des notes.
Limousin Medium 2,7; Limousin light 2,4, Tronçais medium 2,9, Tronçais light 3,1, Centre light 3,3, Centre medium 3.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
SlovakSniper (5514) - Candiac, Quebec, CANADA - OCT 4, 2016
La plus intéressante du lot. Malts et liqueur. Il me semble que c’est davantage raffiné ou cohésif ou simplement plus buvable. Chaude en titi en fin de bouche mais à 19.3%, rien pour s’en étonner.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
jjgmd (2125) - Coral Springs, Florida, USA - JUN 7, 2016
With Z, pours a hazy ( unfiltered ) light brown rusty pour with a beige head. Nose is alcohol , sweet and with strong oaky tannic notes. Taste is very sweet and fruity with strong alcohol upfront and heavy toffee. Finish is sweet , dry and ends on the same sweet fruity notes . Quaff Score 6 / 10

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
zgaier (1940) - Coral Springs, Florida, USA - JUN 7, 2016
Bottle. Pours a Amber orange with a beige head and wineous aroma of toffee and fruits. Taste is toasty, with toffee, malt, fruits, and alcohol notes into the finish

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
Viper666 (3283) - Richelieu, Quebec, CANADA - MAR 28, 2016
Où, Quand, Comment : Bouteille 375ml, dégustée le 11/20/2013.
Visuel : Couleur : dorée-orangée. Apparence : voilée.
Arôme : Caramel, alcool, légèrement fruité (pommes rouges), légèrement boisé, léger houblon herbeux et floral.
Goût : En entrée de bouche : Goût légèrement fruité (petits fruits, notes de pommes rouges), légèrement boisé (bois humide aux notes vineuses) et aux notes épicées. Une dominante sucrée de caramel, léger de miel avec des notes de sucre candi est bien présente avec un goût d’alcool réchauffant ainsi qu’une légère amertume de houblon floral et herbeux.
En bouche : Corps : rond. Effervescence : moyenne-douce. Texture : riche et sirupeuse. Finale : moyenne-longue, composée d’une légère amertume d’alcool assez réchauffant, léger de houblon floral, épicé et herbeux avec un léger goût boisé.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
anstei (2127) - Zurich, SWITZERLAND - FEB 1, 2016
Bottle at Monday Club Erzbierschof. A beautiful strong heavy beer. The ultra high ABV is well hidden but noticeable. Incredibly tasty and sweet. Beautiful oak on the lasting finish.


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