overall
98
92
style
Mikkeller
Brewed at De Proefbrouwerij

Style: Abt/Quadrupel
Copenhagen, Denmark

bottled
available

on tap
unknown

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 997   WEIGHTED AVG: 3.78/5   EST. CALORIES: 300   ABV: 10%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Brewed by Mikkeller at De Proefbrouwerij in Lochristi, Belgium. Known as Monk’s Brew in the U.S.
Ingredients : Water, malts (pils and pale), candy syrup, brown sugar, hops (northern brewer, hallertauer and styrian goldings) and ale yeast
Monk’s Elixir is a heavy dark Belgian ale inspired by the Trappist monasteries of Rochefort and Westvleteren. The beer style, characterized by its high content of alcohol, distinguishes itself by its dominant yeast character, delicious malt background and balanced hop notes.

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TrefwoordPunk's rating

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
TrefwoordPunk (1326) - Leiden, - APR 25, 2012
Bottle 33 cl. Pours a reddish brown with a big tan head and a sweet aroma of cherries, caramel and sugar syrup. The taste is sweet and a bit alcoholic, but surprisingly complex. There’s lots of sweet malts, with notes of toffee, dark chocolate, overripe fruits, brown sugar and some yeast. The finish is a nice lasting mixture of medium-bitter hops, some sticky sweetness and warming alcohol. Very nice!


3.8
SimonBlok (860) - GRONINGEN, NETHERLANDS - JAN 9, 2018
33cl bottle at home, as Mikkeller Monk’s Brew. Appearance: chestnut brown with a stable, big, beige head. Aroma: candied sugar, red fruits, apricot, hint of blue bubblegum. Taste: pretty high sweetness and medium bitterness. Notes of apricots, red fruits, caramel, some grains. Palate: medium bodied, oily texture and fairly soft carbonation.

3.6
Drago7 (982) - Warsaw, POLAND - JAN 6, 2018
Butelka. Z: słodycz mix karmelu, chleba, winogron, bana, przypraw jakaś gałka, fenole. S: gęsto. Słodycz karmelowo-chlebowa do jednocześnie przyprawowe. Z nitkami banana. Dość jednowymiarowe. Finisz gałka, goździk. Śliwki jeszcze.

4.2
vcsa (74) - - DEC 28, 2017
UPDATED: DEC 30, 2017 Appearance: Pours cloudy ruby to brown with a tan head, with some lacing. 4/5 Aroma: Fruits, yeast, caramel. 8/10 Taste: Caramel, roasted malt, cocoa, fruits, sweet malty finish with some alcohol, very well balanced. 9/10 Mouthfeel: Medium to full bodied, fine carbonated. 5/5 Overall 16/20

5
Zarrach76 (342) - Grenoble, FRANCE - DEC 18, 2017
Rien qu'avec le nom de ce breuvage, on sent que Mikkeller essaie de se rapprocher au plus près d'une authentique quadruple d'Abbaye, et nous allons tout de suite voir si c'est une réussite... ou pas. La versée est brune/rubis profond et parfaitement translucide tandis que la mousse beige forme une grosse calotte à bulles type Champagne qui partent en une belle dentelle. Le nez est sur le caramel maison, le sirop d'érable, les malts torréfiés voir fumés avec le cacao et les notes de café, le bois, la mûre, la mélasse, la réglisse, le citron, la confiture de fraise, la gelée de coin, le sucre candi, le cola, l'orange ou encore le pruneau et la mirabelle... Clairement et sans le moindre doute, on est ici avec des arômes au niveau des grandes Abt/Quadrupel Belges. La bouche quant à elle est dantesque. Alcool puissant mais totalement investi au service des saveurs, la carbonatation est parfaite, les levures sont soyeuses, le corps est plein et la texture huileuse, l'amertume est ici tout en subtilité. On retrouve avec bonheur la noix et la noisette, la banane se détache en rétro-olfaction avec des notes de pomme et surtout de poire. Elle est très sucrée mais en aucun cas écœurante. La deuxième gorgée (oui, tout ceci uniquement sur la première !!!) est plus amère, les houblons sortent du bois, la longueur est énorme avec un final umami qui mystifie le palet tandis que l'alcool tortille l’œsophage (on est maso et on aime ça !) et l'amertume vient se loger tout au fond de la langue. Que dire de plus ? Et bien juste ajouter que Mikkeller a réussi son pari et nous offre ici une véritable Abt/Quadrupel qui n'a rien à envier aux stars de la discipline. Un régal. Et brassé en Belgique, s'il vous plait !!! Bouteille 33cl, Boissons du Monde, Saint-Egrève.

4.9
Beerwithwings (292) - Hampshire, ENGLAND - DEC 13, 2017
UPDATED: DEC 13, 2017 bottle at home under the name of monk's brew. first time drinking this style. I love it, it's so great it plays with the palate. It's also so smooth you wouldn't realise it's a 10% beer.

5
SintSixtus (1) - Bourg, Louisiana, USA - DEC 11, 2017 does not count
Before drinking this beer I thought the Belgians were the only ones who could make such good beer. Unbelievably smooth and easy to drink so it doesn't taste like 10%. It's up there with Westvleteren, St. Bernardus, Chimay, Trappist Rochefort, and others.

3.9
jsnicholas (709) - Woodinville, Washington, USA - NOV 29, 2017
Bottle (750ml). Dark caramel color with 1 finger tan head. Light yeast aroma. Taste is slightly sweet with caramel and dark fruit. Creamy mouthfeel. Nice.

4
magsinva (1493) - Virginia, USA - NOV 25, 2017
Bottle - A nice meaty brew to drown my sorrows as I watch this terrible Alabama performance in the Iron Bowl. Also, Auburn has gotten away with some pass interference that should have been called. Gutting loss, but the beer is good.

4
DiarmaidBHK (6137) - Lewisburg, Pennsylvania, USA - NOV 25, 2017
Bottle from Mikkeller. Pours dark brown with a khaki head. Leaves trace lacing in the glass. Big raisin and dark fruits on the nose and tongue. Hides it’s booze well. Nice.

3.9
kucharz (177) - Rzeszów, POLAND - NOV 5, 2017
typowy przedstawiciel gatunku... karmel rodzynki sliwki. bardzo przyjemnie sie to pije


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