overall
26
34
style
Brewed by Brasserie Artisanale Millevertus
Style: Spice/Herb/Vegetable
Breuvanne-Tintigny, Belgium

bottled
available

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 92   WEIGHTED AVG: 2.88/5   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 210   ABV: 7%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Le safran gaumais est produit dans la région de Virton (B) et la mise au point de cette bière est une belle collaboration avec le producteur. Jouer avec le safran c’est comme jouer avec le feu, enfant on risque des catastrophes, adulte, on a dompté Vulcain. Trop de safran tue le goût de la bière, et vice-versa. Suis-je un brasseur adulte ? A vous de juger !

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3.3
VDuquerroux (1681) - Airvault, Haut-Poitou, FRANCE - FEB 28, 2015
Bottle, 33cL. Home. A brown orange opaque beer ; many yeast sediments ; medium white head ; medium retention. Fruity aroma (quince), spices (I guess this is saffron!), biscuit, resin, floral. Medium sweet, medium dry bitter, warming powerful "background". Good body, medium texture, average carbonation, sweet warming finish and dry. Overall, a pleasant spicy bittersweet ale !

4.1
Ergal83 (12) - Gorizia, ITALY - JAN 30, 2015
Aroma intenso di grano saraceno, ricorda sensazioni di te nero e di un buon orzotto ai funghi porcini. lieve punta di amaro e piacevole sensazione di calore data dai suoi 7 gradi. Schiuma fine compatta e persistente. Buon corpo.

3
PlutonowyMan (766) - POLAND - DEC 4, 2014
Color gold, honey. White head but weak. Flavor: honey, strong tea, sweet. a touch of bitterness, short but intense. do not feel saffron

2.2
motelpogo (7704) - Plzen, CZECH REPUBLIC - NOV 23, 2014
bottle from the fridge at pivni rozmanitost. quite a pale, saffron yellow with almost no head; aroma of weetbix and golden syrup; soomewhat stale flavours, hint of earthy spice. so-so

3.3
Alengrin (5334) - BELGIUM - AUG 28, 2014
UPDATED: SEP 6, 2015 Saffron-flavored specialty beer since 2011, with yellowish white, delicate, creamy head and cloudy yellow colour. Lots of saffron in the nose, pineapple, jute, green apples, mango. Exotic fruits in the mouth, sharp Asian spiciness becoming milder towards the finish, light sourishness, drying, bit powdery mouthfeel, saffron very clearly pleasant and either you like that, or you don’t. I did and I bet this goes well with Indian or creole food but like the other spiced beers from this brewery, this is clearly one to either love or hate...

3.4
Trappist1 (646) - Diest, BELGIUM - AUG 27, 2014
Dark orange color with an off-white head. Well, the nose is saffron ! Some malt, hop, yeast, rice pudding, oranges. Taste is malts, hop, nice bitterness, Okey body. Saffron is less present than in the nose (which is a good thing). Finish is dry and bitter. Okey balanced. Beats the saffron expectations. Okey try, and nice for a taste.

2.6
TEJA (3056) - Stockholm, SWEDEN - AUG 22, 2014
Big and lastning beige head. Solid golden color. Huge aroma from saffran. Hard sharp taste with a bit of alkohol. Big body and a lastning saffran taste that is to Much.

2
mikske79 (1666) - Puerto Plata, DOMINICAN REPUBLIC - AUG 11, 2014
Net zoals bijna alle bieren van deze brouwerij heeft deze ook een heel uitgesproken smaak, maar een smaak die mij absoluut niet bevalt

3.6
CharlyBeer (145) - Bruxelles, BELGIUM - MAY 28, 2014
32 pour cette bière....je ne comprend vraiment pas! Je trouve que cette bière est très bonne.

1.7
corkyrory66 (1988) - BELGIUM - MAY 22, 2014
Bière blonde spéciale aromatisée au safran, comme son nom l’indique, et d’ailleurs en collaboration avec un producteur local de cette fleur aromatique. 7 % abv. Couleur ambre roux clair. Clarté nette. Bulles moyennes par centaines partout. Mousse blanc beige clair qui nappe à 2 mm. Arômes de pistil de fleur, écorce de saule, airelle, citronelle, houblon citronné. 1ère bouche soyeuse en texture mais pinçante en goût, un peu sur la sciure de bois blanc, et même les copeaux. On a aussi de l’essence de térébenthine !!! Arrière-bouche fleurie mais pas proportionnée. 2ème avec toujours ce déséquilibre, pas joli, mais quasi mordant. 3ème nez est celui d’un vernis !! 3ème bouche où l’équilibre n’est toujours pas en vue !!! La longueur nous fait désespérer, à part quelques bouffées de houblon momentanées, et des notes d’agrumes très éparses. La levure est douce et pas mal lignée, mais que peut-elle face au bulldozer safranesque ?? L’alcool est pas mal, mais complètement inutile. La finale est un peu moins discordante... CONCLUSION : comme l’a dit le brasseur lui-même, le safran peut tuer la bière … On n’en est pas à ce stade, mais on n’a vraiment aucune harmonie ni équilibre.


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