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style
Brewed by MonsRegius Bières Artisanales
Style: Abbey Tripel
Saint-Bruno-de-Montarville, Canada

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Local Distribution

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RATINGS: 12   MEAN: 3.49/5.0   WEIGHTED AVG: 3.36/5   IBU: 32   EST. CALORIES: 270   ABV: 9%
COMMERCIAL DESCRIPTION
MERIDIA est une bière basée sur le canevas des bières monastiques triples. Au nez et en bouche, les notes rondes et mieilleuses apportées par les malts se joignent aux riches saveurs d’épices apportées par le laurier, la levure et le houblon.
Amertume: Moyenne / 32 IBU
Accords: viandes grillés et saucisses, volailles rôties, gibiers, fromages et charcuteries, chocolat
Température de service suggérée: 8–14ºC

MERIDIA is based on the monastic trippel canvas. Its aroma and taste come from the rounded and honey like notes of the malts, as well as the rich flavours of spices brought by the bay leaves, yeast and hops.
Bitterness: Medium / 32 IBU
Pairs with: grilled meat and sausages, roasted poultry, game meat, cheese and charcuterie, chocolate
Serve at: 8–14ºC

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3.6
Franckg (1852) - Trois-Rivières, Quebec, CANADA - MAY 28, 2017
Bouteille. Robe cuivrée assez claire avec un mince voile de mousse. Arômes de laurier, malt épicé, miel, levures, muscade. En bouche, laurier, muscade et autres herbes séchées, levures mielleuses, malt liquoreux et un peu épicé, traces d’alcool, caramel léger, zeste d’orange. Texture huileuse/liquoreuse, corps moyen.

3.8
Metalchopz (3518) - Cantley, Quebec, CANADA - MAY 17, 2017
First one from this brewery. Pours a clean, slightly unfiltered amber colour with some golden hues. Frothy warm cap, great retention for a Tripel with some creamy lace. Lots of spices (mostly nutmeg) in the nose, kind of like a Christmas beer with some caramel malts and hints of apples. Nice warming alcohol mouthfeel. Gets hazy at last pour. Spices in the taste as well with some nice grassy hops in the finish. Maybe the bay leaves. The caramel malt add some sweetness. Not so much a Tripel, but a real nice strong spiced ale.

3.7
AlainG (2361) - Montréal, Quebec, CANADA - MAY 12, 2017
Ça sent sucré en premier, ensuite on hume du zeste d’orange, de la levure et des fruits confits. Même en provocant la mousse, celle-ci reste timide. La blondeur tire sur l’orangé. Une dentelle qui a de l’ambition. En bouche aussi c’est sucré et c’est ici que le laurier se signale, faiblement, mais il y est. On pourrait aisément si méprendre avec certaines variétés de thé en feuilles. À la longue une perception mentholée imprègne le palais. Une forte effervescence, une texture donc et un alcool qui par la force des choses, se fait sentir allègrement. (2182-090517)

3.2
Minderbinder (3469) - Québec, Quebec, CANADA - APR 29, 2017
Bottle 500ml. Pours very deep caramel with low beige head. Good lacing. Aroma is of bay leaves, esters, belgian yeast. Taste is of malt, caramel, toasted malt, herbs, alcohol, bitterness. Palate: Full bodied, soft carbonation. Overall: Not bad, but the malt profile seems a tad unfortunate to me (too toasty/caramel).

3.4
mathieuc (4000) - Québec, Quebec, CANADA - APR 26, 2017
Pours a darker golden with a small white head that leaves pretty good lacing. Nose is of cereals (feels "brown"), light alcohol and laurel or other herbs. Taste is more of the herbs and this time more recognizable as being laurel. Fresh feeling, almost minty. It is pretty sweet though and doesn’t feel like a tripel at all to me. Body is medium, carbonation moderate. A bit heavy and it doesn’t ressemble a tripel enough for me. Laurel would shine more if the malts would let it express itself but they still had a fun twist. Not sure if something happened with fermentation or if the base recipe includes strange malts but this would require a major overhaul for me to consider picking it up again.

3.4
czar (9429) - Québec, Quebec, CANADA - APR 25, 2017
pours unclear dark golden, almost copper, with a reviving off-white head offering some retention and lacing. very estery - loads of cloves and spicy bananas; fragrant bay leaves, toasted golden very fruity maltiness, loads of pepper, peppermint as well, some sweetness - treacle, yellow raisins. bright carbonation, medium body - very oily; sweet and spicy finish. under-attenuated and perhaps a bit too much toasted for a tripel.

3.9
TaktikMTL (7967) - Montréal, Quebec, CANADA - APR 18, 2017
Bouteille de 500 ml achetée chez Dépanneur Peluso (Montréal, QC). Arôme: Odeur d’épices avec une pointe de caramel. Apparence: La couleur est orangée-ambrée avec uen très faible densité de bulle. Présence d’un mince col mousseux et d’une large dentelle sur le verre. Saveur: Goût de céréales et d’épices avec une pointe d’alcool. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement onctueuse. Moyenne effervescence en bouche. Légère présence de laurier en arrière goût. (Rating #7521)

3.3
pumpkinhead2 (953) - Longueuil, Quebec, CANADA - APR 8, 2017
Bière orangée-ambrée-brunâtre (tout de même assez foncé pour une tripel), moyennement voilée, effervescence un peu faible, et surmontée d’un col beige plutôt étroit, mais tout de même assez dense, mousseux, collant et persistant. Arômes de pain frais, pâtisserie et malt mielleux, avec alcool tout de même bien présent, quelques fruits du verger (pomme et poire surtout), et esters de fermentations assez évidents. Les esters développent surtout des odeurs de poire, un peu de fruits tropicaux, mais semblent également un peu excessif par moment (solvant…). Effluves également un peu poivrés, et aussi quelque peu herbacés et aromatiques, on peut penser à du laurier, mais c’est bien subtil. Sans la mention sur l’étiquette, je n’aurais probablement mentionner qu’une odeur d’herbe aromatique quelconque… Nez moyennement intéressant et agréable, intensité adéquate, bonne complexité. En bouche, pétillement élevé sur la langue, breuvage mousseux, onctuosité moyenne au palais. Au goût, entrée malté de pain frais, pâtisserie et miel, avec beaucoup d’esters de fermentation, et un alcool un peu trop présent et mal intégré. Comme au nez, les esters prennent surtout un goût de poire, mais flirtent également dangereusement avec l’excessif. Saveurs également un peu poivrées, et comme au nez, on a une certaine trame de fond d’herbes aromatiques, mais je n’aurais pu dire qu’il s’agissait de laurier. Finale de poire alcoolisée, poivre et herbes aromatiques, amertume subtile, aucun réel goût houblonné. Goût plutôt moyen, bonne intensité en bouche, mais complexité qui y est plutôt moyenne également. Il s’agit tout de même d’une bonne bière, malgré ses quelques défauts assez évidents…

3.4
stef73 (681) - Trois-Rivieres, Quebec, CANADA - MAR 14, 2017
De couleur cuivre avec un peu everfesssance. On n’a une Biere avec des notes épicé comme clou girofle et les feuille de laurier . Le mélange des épicé avec les feuille de laurier, les saveurs sont très présent et c est très bon .

3.4
Boutip (6533) - Gatineau, Quebec, CANADA - MAR 13, 2017
Bottle: Poured a deep hazy amber color ale with a large foamy head with good retention and some lacing. Aroma of spices and malt notes with some light caramel notes is heavier then I was expecting. Taste is heavy on spices with some caramel notes, light cereal notes and a light spicy finish. Body is full with good carbonation and some light warming alcohol notes. Not really close to the style guidelines but interesting nonetheless. Missing attenuation for greater drinkability.


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