overall
100
96
style
Brewed by Nøgne Ø (Hansa Borg)
Style: Imperial Stout
Grimstad, Norway
Serve in Snifter

bottled
available

on tap
available

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 26   MEAN: 4.18/5.0   WEIGHTED AVG: 4.02/5   SEASONAL: Series   IBU: 100   EST. CALORIES: 420   ABV: 14%
COMMERCIAL DESCRIPTION
This imperial stout is our way of taking the best of what we have in our barrel cellar and blending it to create something unique. Eternal Rest is a combination of Russian Imperial Stout aged for 19 months in Armagnac Barrels and Imperial Stout aged 25 months in Bourbon Barrels. The blend was then conditioned on top of fresh vanilla beans and toasted coconut. Cheers to new beginnings and endless horizons.

Tick this beer for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


4.1
marcus (10575) - Sacramento, California, USA - OCT 5, 2017
Shared by my friend Charlie at Cap Tap. Pours near black with a nice tan head and a treacle and bourbon aroma. There is a full-bodied dark molasses flavor with a very tasty vanilla and bourbon finish. Warm alcohol trail.

4
StilleStorm (1566) - Stavanger, NORWAY - SEP 23, 2017
DAA; Bottle 0,33L, drunk at Mungåt. Pours small, black with a frothy, fading, tan head. Nose is heavy, roasted malt, bourbon, vanilla, chocolate, dark dried fruit, barrel and liqorice. Taste is heavy sweet and bitter with a lasting chocolate, vanilla, warming finish. Body is medium to full, texture is sticky to creamy, carbonation is flat to soft.

4
gunnar (9453) - Sandnes, NORWAY - SEP 18, 2017
Bottle from Vinmonopolet, Kvadrat. Enjoyed at Gunnarsbu. Pours black, small tan head. Aroma of dark chocolate, barrel,dark roasted malts, soy sauce, liquorice and tarish notes, more than inviting aroma. Taste of dark malts, moderate sweet vanillla, treacle and tar, bourbon and liquorice, boost and cognac, lovely slow sippin stuff this one, low carbonated, a very good blend

4.5
Evilkniamhel (1034) - Oslo, NORWAY - SEP 2, 2017
UPDATED: SEP 3, 2017 Flaske fra vinmonopolet. Pours dark opaque black. Black as a black hole. Nose of raisins, sweet booze, molasses, oak, burnt orange, forest fruits. Taste is warm bourbon notes, burnt toffee, full bodied, maple syrup, boooooooze.

3.7
jbruner (5123) - Marietta, Georgia, USA - AUG 27, 2017
Pours a deep brownish black from the small bottle with minimal head or lace. Aroma of big peaty smoke, mild vanilla oak, and lots of roasty chocolate malts. Taste follows, big on the scotch barrel, minimal coconut to me, big on the roast, and an overarching booziness. Not bad, but really intense.

4.3
klm1 (1785) - Bled/SF, - AUG 10, 2017
Pours deep reddish black, opaque with creamy light brown head. Aroma: intense malt character, vanilla, vanillin, port-wine/sherry-wine/bourbon like alcohol note, dark fruit esters....flavor follows aroma: roasted grain, hint of caramel, toasted toffee, chocolate, hint of peat/smoked, coffee, cacao, supported with vanilla (also vanillin), woody notes, sherry-like, port wine like and straight bourbon alcohol note (but very well blended, never boozy!). Slightly dry finish. Full, almost thick body, smooth, almost creamy texture, moderate carbonation.

4.5
Biroholik (1531) - Sosnowiec, Poland, POLAND - AUG 3, 2017
Ekstrakt: 25% wag.
Data butelkowania: 23.02.2017
Numer warki: 0217201
Kolor: Czarny jak otchłań Mordoru, nieprzejrzysty.
Piana: Ciemno beżowa, drobniuteńka. Przez kilka sekund pozostaje nad piwem. Szybko ucieka do wstążeczki. Na szkle brak zabrudzeń.
Zapach: Aromat jest niesamowicie intrygujący. Z jednej strony do nozdrzy dociera niesamowita woń ciemnych owoców. Czuć winogrona, lekką czarną porzeczkę i odrobinę jeżyn. Z drugiej strony naciera silna bourbonowa nuta. Mnóstwo akcentów dębiny, mokrego drewna i tylko minimalna wanilia w tle. Nie sposób oderwać nos od butelki. Po ogrzaniu wychodzą rodzynki, karmel, toffi.
Smak: OH FUCK! Ale miazga! Początkowy aromat to nuty bourbonu. Silne akcenty dębowego drewna i waniliowych ciasteczek. Dalej dochodzi do tego owocowa strona trunku. Głównie ciemne winogrona, ale i lekka śliweczka się przyplątała i trochę rodzynek. Po przełknięciu intensywna kawa! Taka w klimacie cappuccino z dużą porcją mleka i cukru. Gdyby nie to, że na etykiecie nie ma słowa o jej dodatku, byłbym pewien, że została dodana przez piwowara. Piwo ma wyjątkowo słodki profil. Masa nut karmelu, toffi, czekolady deserowej z muśnięciem nut palonych w tle. Goryczna średnia, z palonym finiszem. Piękna oleista, zawiesista tekstura. Brak nut alkoholowych, delikatne rozgrzewanie w piersiach. Rewelacyjny trunek.
Wysycenie: Niskie.
Podsumowanie:
Eternal Rest jest to blend dwóch beczek. Pierwsza to RIS leżakowany przez 19 miesięcy w beczce po Armagnac (najstarsza francuska i europejska wódka naturalna z winogron), a druga to RIS leżakowany przez 25 miesięcy w beczce po bourbonie. Wspaniałe piwo, bez dwóch zdań. Doskonale ułożone, wielowymiarowe z niesamowitym podkreśleniem obu beczek. Beczka po Armaniaku wnosi intensywne owocowe nuty, w głównej mierze oparte o winogrona. Beczka po bourbonie dostarcza nut mokrego drewna i wanilii. Dodatkowo potężna kawowa strona trunku i cała masa słodyczy w tle. Dla mnie bajka! Dziękuje bardzo Błażej Trela za piwo! Twoje zdrowie!🍺

4.3
dzudohonor (263) - POLAND - AUG 2, 2017
Zero piany, czarne jak smoła. Aromat: Zdecydowanie beczka brandy, pozniej słody palone, czekolada, ciemne owoce, drewno, wanilia, cudo. Smak: bardzo złożony - zaczyna się od beczki po brandy, ciemne suszone owoce, deserowa czekolada, na starcie nie atakuje słodkością, ale co się dzieje później to już słodka petarda - wanilia, kokos, likier wiśniowy, mleczna czekolada, kawa z mlekiem,a na samym końcu wchodzą słody palonymi i delikatnie zagrzewa alkoholem. Znakomite i złożone piwo, jak dla mnie najlepsze z Nogne.

4.2
alteregoo (1682) - Kalisz, POLAND - AUG 1, 2017
Piana średnia, niezbyt trwała. Barwa czarna, nieprzejrzysta. W aromacie intensywne nuty bourbonu na tle mlecznej czekolady, wanilii, kokosa i espresso. Smak słodki, aksamitnie czekoladowy, waniliowy, karmelowy, z nutami likieru kawowego, pralin, kokosa... Na finiszu znów sporo whisky, ale odziwo nie przeszkadza, wręcz przeciwnie, wraz z niedużą, palono tytoniową goryczką stanowi fajną kontrę do deserowej, gładkiej całości. Niskie wysycenie, średnio gęste, oleiste, lekko wyklejające w odbiorze.
Może warto byłoby nieco poleżakować, może alkohol ładnie by się ułożył, niemniej tak jedwabistej faktury piwa dawno nie spotkałem. Do tego fajnie oddane beczki, zwłaszcza w smaku i #teamslodyczka trafiają w me gusta.

4.7
gunnfryd (15175) - Kristiansand, NORWAY - JUL 30, 2017
On the Brewery 140617. Black color with a tan head. Aroma is roasted malt, vanilla, coffee, oak, vanilla. Flavor is roasted malt, coffee, oak, vanilla, coconut, licorice, alcohol, cocoa, bourbon, wood, vanilla, molasses. Powerful complex beer.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3
Tick this beer for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5