overall
100
96
style
Brewed by Nøgne Ø (Hansa Borg)
Style: Imperial Stout
Grimstad, Norway
Serve in Snifter

bottled
available

on tap
available

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 21   MEAN: 4.2/5.0   WEIGHTED AVG: 4.01/5   SEASONAL: Series   IBU: 100   EST. CALORIES: 420   ABV: 14%
COMMERCIAL DESCRIPTION
This imperial stout is our way of taking the best of what we have in our barrel cellar and blending it to create something unique. Eternal Rest is a combination of Russian Imperial Stout aged for 19 months in Armagnac Barrels and Imperial Stout aged 25 months in Bourbon Barrels. The blend was then conditioned on top of fresh vanilla beans and toasted coconut. Cheers to new beginnings and endless horizons.

Tick this beer for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


4.3
klm1 (1601) - Bled/SF, - AUG 10, 2017
Pours deep reddish black, opaque with creamy light brown head. Aroma: intense malt character, vanilla, vanillin, port-wine/sherry-wine/bourbon like alcohol note, dark fruit esters....flavor follows aroma: roasted grain, hint of caramel, toasted toffee, chocolate, hint of peat/smoked, coffee, cacao, supported with vanilla (also vanillin), woody notes, sherry-like, port wine like and straight bourbon alcohol note (but very well blended, never boozy!). Slightly dry finish. Full, almost thick body, smooth, almost creamy texture, moderate carbonation.

4.5
Biroholik (1418) - Sosnowiec, Poland, POLAND - AUG 3, 2017
Ekstrakt: 25% wag.
Data butelkowania: 23.02.2017
Numer warki: 0217201
Kolor: Czarny jak otchłań Mordoru, nieprzejrzysty.
Piana: Ciemno beżowa, drobniuteńka. Przez kilka sekund pozostaje nad piwem. Szybko ucieka do wstążeczki. Na szkle brak zabrudzeń.
Zapach: Aromat jest niesamowicie intrygujący. Z jednej strony do nozdrzy dociera niesamowita woń ciemnych owoców. Czuć winogrona, lekką czarną porzeczkę i odrobinę jeżyn. Z drugiej strony naciera silna bourbonowa nuta. Mnóstwo akcentów dębiny, mokrego drewna i tylko minimalna wanilia w tle. Nie sposób oderwać nos od butelki. Po ogrzaniu wychodzą rodzynki, karmel, toffi.
Smak: OH FUCK! Ale miazga! Początkowy aromat to nuty bourbonu. Silne akcenty dębowego drewna i waniliowych ciasteczek. Dalej dochodzi do tego owocowa strona trunku. Głównie ciemne winogrona, ale i lekka śliweczka się przyplątała i trochę rodzynek. Po przełknięciu intensywna kawa! Taka w klimacie cappuccino z dużą porcją mleka i cukru. Gdyby nie to, że na etykiecie nie ma słowa o jej dodatku, byłbym pewien, że została dodana przez piwowara. Piwo ma wyjątkowo słodki profil. Masa nut karmelu, toffi, czekolady deserowej z muśnięciem nut palonych w tle. Goryczna średnia, z palonym finiszem. Piękna oleista, zawiesista tekstura. Brak nut alkoholowych, delikatne rozgrzewanie w piersiach. Rewelacyjny trunek.
Wysycenie: Niskie.
Podsumowanie:
Eternal Rest jest to blend dwóch beczek. Pierwsza to RIS leżakowany przez 19 miesięcy w beczce po Armagnac (najstarsza francuska i europejska wódka naturalna z winogron), a druga to RIS leżakowany przez 25 miesięcy w beczce po bourbonie. Wspaniałe piwo, bez dwóch zdań. Doskonale ułożone, wielowymiarowe z niesamowitym podkreśleniem obu beczek. Beczka po Armaniaku wnosi intensywne owocowe nuty, w głównej mierze oparte o winogrona. Beczka po bourbonie dostarcza nut mokrego drewna i wanilii. Dodatkowo potężna kawowa strona trunku i cała masa słodyczy w tle. Dla mnie bajka! Dziękuje bardzo Błażej Trela za piwo! Twoje zdrowie!🍺

4.3
dzudohonor (189) - POLAND - AUG 2, 2017
Zero piany, czarne jak smoła. Aromat: Zdecydowanie beczka brandy, pozniej słody palone, czekolada, ciemne owoce, drewno, wanilia, cudo. Smak: bardzo złożony - zaczyna się od beczki po brandy, ciemne suszone owoce, deserowa czekolada, na starcie nie atakuje słodkością, ale co się dzieje później to już słodka petarda - wanilia, kokos, likier wiśniowy, mleczna czekolada, kawa z mlekiem,a na samym końcu wchodzą słody palonymi i delikatnie zagrzewa alkoholem. Znakomite i złożone piwo, jak dla mnie najlepsze z Nogne.

4.2
alteregoo (1502) - Kalisz, POLAND - AUG 1, 2017
Piana średnia, niezbyt trwała. Barwa czarna, nieprzejrzysta. W aromacie intensywne nuty bourbonu na tle mlecznej czekolady, wanilii, kokosa i espresso. Smak słodki, aksamitnie czekoladowy, waniliowy, karmelowy, z nutami likieru kawowego, pralin, kokosa... Na finiszu znów sporo whisky, ale odziwo nie przeszkadza, wręcz przeciwnie, wraz z niedużą, palono tytoniową goryczką stanowi fajną kontrę do deserowej, gładkiej całości. Niskie wysycenie, średnio gęste, oleiste, lekko wyklejające w odbiorze.
Może warto byłoby nieco poleżakować, może alkohol ładnie by się ułożył, niemniej tak jedwabistej faktury piwa dawno nie spotkałem. Do tego fajnie oddane beczki, zwłaszcza w smaku i #teamslodyczka trafiają w me gusta.

4.7
gunnfryd (14985) - Kristiansand, NORWAY - JUL 30, 2017
On the Brewery 140617. Black color with a tan head. Aroma is roasted malt, vanilla, coffee, oak, vanilla. Flavor is roasted malt, coffee, oak, vanilla, coconut, licorice, alcohol, cocoa, bourbon, wood, vanilla, molasses. Powerful complex beer.

4
rami_pl (3659) - Warszawa, POLAND - JUL 27, 2017
Rami Rami is drinking an Eternal Rest 2017 by Nøgne Ø at Czerniakowska Aromat prosty, zbozowo galazkowy, ale smak to poezja bez sciemy - zlozony, slodki, beczkowy, migdalowy, owocowy i oczywiscie typowe risowe
Rami Rami: Smak >>>>> aromat

4.4
alex_leit (4589) - Minsk, BELARUS - JUL 18, 2017
Bottle. Almost black, weak coffee foam. Aroma: strong, bourbon, brandy, vanilla, roasted walnut, caramel, coconut. Taste: sweetish, caramel, brandy, walnut, coconut, port wine, strong.

4.2
BlazerT (1154) - Sosnowiec, POLAND - JUL 13, 2017
That one impressed me in really positive way. Aroma all full of nice roasted malts profile, dark ripped fruits with nice barrel and woody accents. Taste is light heavy sweet with some oakiness. Armagnac Barrels dominates over Bourbon Barrels. There is light hints of coconut and vanilla in the background, but really subtle. ABV is extremely well hidden. Medium to full body, oily texture, soft carbonation. In overall really good brandy based BA stout, definitely worth tasting.

4.1
arsol (1221) - NORWAY - JUL 10, 2017
Flaske på Christansand brygghus. Bortimot svart farge med beige skum. Lukter portvin, vanilje, sjokolade. Meget fyldig og. Kjenner godt alkoholvarmen. god smak av sødme og karamell og kaffe i smak. Meget god:-)

4.6
Beer5000 (6550) - Kristiansand, NORWAY - JUN 14, 2017
UPDATED: JUN 29, 2017 Bottle at the brewery. Pitch black body with a dense beige head. Strong aroma of dark malt, molasses, coffee, leather, liquorice and vanilla with smooth warming alcohol. Amazing strong and complex aroma, pretty perfect for an Imperial Stout with more of everything without becoming unbalanced or just silly. Flavor lives up to the aroma, lots of strong, sweet, dark malt, mild roasted, coffee, dark chocolate, liquorice, vanilla, coconut, balanced bitterness, complex wood and warming alcohol. Perfect balanced body and really long lasting aftertaste. Very nice indeed, very good balance, have all the qualities for a Dark Horizon, but seems to be smoother and less sharp on the alcohol at an earlier stage. Still room for some aging qualities here I believe. Amazing and impressive but probably nothing for the fainted juice drinker.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3
Tick this beer for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5