NovaBirra Big Nose Triple

overall
94
96
style
NovaBirra
Brewed at Brouwerij De Ranke

Style: Abbey Tripel
Braine-L’Alleud, Belgium

bottled
common

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 88   WEIGHTED AVG: 3.62/5   IBU: 45   EST. CALORIES: 270   ABV: 9%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Big Nose est brassée dans le style Triple à partir de malt d’orge Pilsner, Pale Ale et Munich. Cette bière de dégustation est produite avec une quantité généreuse de houblons Nugget et Willamette. Afin d’intensifier les notes aromatiques, la bière est infusée à froid (dry-hopping) avec du houblon alsacien Triskel pendant sa maturation. Cette blonde dorée se caractérise par une structure gustative complexe dont la puissance et l’équilibre raviront vos sens. Big Nose is a Belgian Triple brewed by Emanuele Corazzini from Pilsner, Pale Ale and Munich barley malts. Nugget and Willamette hops are used in the kettle. Fermentation with a Belgian yeast strain and dry-hopping with Triskel from Alsace produce great aromatic complexity. Powerful yet delicate with a long aftertaste, this golden triple beer will make the perfect evening treat. Cheers!

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3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Rubin77 (1360) - Bratislava, SLOVAK REPUBLIC - DEC 10, 2016
F: huge, almost white, long lasting. C: orange amber, hazy. A: malt, orange peels, caramel, toast, yeast, spicy, floral, fruity. T: triple malt & triple hop so should be tasty, malt, orange peels, spicy, peppery, caramel, toast, yeasty, floral, quite complex, good balanced and very good triple anyway, 0,33l bottle from Carrefour market - Saint-Michel @ Etterbeek, Brussels.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
kraddel (6853) - some beerplace, BELGIUM - DEC 3, 2016
Pours clear blonde, rather big white head. Smell is rather weak. taste is very fresh, malty, sharp, full, bit yeasty. very mild metallic-like notes. all and all, very balanced though. Mild sweetness. Nice balance here. It even seems to have a mild mokey touch

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
martjoobolut (3537) - Tallinn, ESTONIA - NOV 18, 2016
Bottle (from beergium)Pours amber with huge whiteish head. The head stays. Aroma is sweet, fruity, Belgian yeast, citrus, pears, caramel. Flavor is sweet and bitter, fruits, citrus, Belgian yeast, sugar, malt. Finish is citric-dry bitter. Alcohol is rather covered. Overall: very good.

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 9/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
adamnowek (2107) - Brussels, BELGIUM - NOV 7, 2016
Murky brass colour with an ugly, soapy head. Aroma is quite yeasty. Taste leads with lots of spice and finishes with fresh bread.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
Maracuja05 (936) - Mainz, GERMANY - NOV 6, 2016
02-11-16 // bottle at Le Bier Circus, Brussels. Orange coloured beer, small white head. Strong malt driven beer. Belgian yeasty. Nice long hop bitter finish with some herbal notes.

2.3
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 7/20
zvikar (5537) - Ramat Gan, ISRAEL - OCT 29, 2016
Brown, nice head, fruity aroma, yeasty, light smoke, plastic, bitter flavor, plastic, yeasty, light smoke, sweetness, medium bodied.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Iznogud (3027) - CROATIA - OCT 15, 2016
Bottle, 330 ml from Beergium. Courtesy of and shared with JFK10000. Pours orange, medium white head. Fruity, caramel malty, yeasty, sweet. Creamy, smooth. Medium bodied. Better than expected, a pleasant surprise.

3.7
   AROMA 3/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
Michael27 (1287) - Berlin, GERMANY - OCT 12, 2016
UPDATED: OCT 12, 2016 Aus der Flasche im Bierzirkus in Brüssel getrunken. Helles , trübes Amber im Glas. In der Nase noch unauffällig. Im Antrunk kommt ein ganzer Nadelwald. Gute Balance zwischen dem Malz und den Hopfennoten (Willamette, Nuggett und Triskel).

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
JorisPPattyn (9666) - Ursel, BELGIUM - SEP 30, 2016
Very good, dense & fine yellowish-amberish head, leaving lace over clear copper beer, not very actively carbonated looking; Spicy nose, white candi sugar, herbs, ’hot’ yeast. Toasted malts, other grains, rootspices. Very toasted flavour. Again spicy and yeasty. Bitterness - spicy - overrules the obvious maltsweetness underneath. Hint of pineapple, orangepeel and scorched sugar. Not completely attenuated, strange for a tripel. Very slick, alcoholic. Yeah - another tripel if you want;

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
jybi (136) - FRANCE - SEP 10, 2016
NovaBirra propose une approche globale de la bière. Zythologie et brassage sont des passions qu’ils font partager. Je ne peux que saluer cette philosophie. La bière n’est pas qu’une boisson. C’est tout à la fois des traditions, des terroirs, des hommes et de femmes.... Et elle ne prend toute sa dimension que dans le partage et dans la communauté qui en découle. De cette expérience, 3 bières sont nées, brassées par De Ranke et dont fait partie la Big Nose qui titre à 9 % Abv et qui présente une recette composée de 3 malts et 3 houblons. Sa robe est d’un bel ambré et son effervescence intense permet de la napper d’une belle mousse blanc crème, dense, d’environ 1 cm. Le nez se porte sur des arômes de caramel, de pin et de pamplemousse. A la dégustation, la première sensation est douce, sur l’orange, le malt avec une pointe de résineux. La suite est tout simplement classieux. La base se fait sur des arômes marqués de whisky, et complétée par des notes de chêne, de fumé, de caramel et d’oranges confites. L’amertume est juste et la corpulence très bonne. Une légère astringence est toutefois à noter sur le final. En conclusion, classieux, est réellement le terme caractérisant cette bière. Son caractère et son élégance en font une bière d’une très belle prestance qui se mariera à merveille avec un magret de canard.


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