overall
47
79
style
Serve in Weizen

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 26   MEAN: 3.17/5.0   WEIGHTED AVG: 3.14/5   SEASONAL: Summer   EST. CALORIES: 150   ABV: 5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Natural, unfiltered and crisp. This golden coloured German-style wheat beer is made with a unique yeast strain that gives it a malty aroma and subtle banana-clove flavours with a dry, yet refreshing finish. Sonder–short for Besondere–means special, referring to the unique yeast strain used for our newest brew.

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Tricker's rating

4.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
Tricker (419) - Quebec, - JUN 10, 2016
Bière orangée de 5 % d’alcool. Elle possède un petit col au versement. Elle possède un odorat légèrement amer, comme de vin blanc. Elle possède un bon goût léger, comme de blé, laissant une douceur en bouche. Avec une finale citronnée, avec une légère touche épicée, comme de coriandre, elle est vraiment excellente. On peut dire qu’elle possède un goût de bière blanche. Excellente !


2.4
Bierdimpfe (640) - Quebec, CANADA - OCT 4, 2016
Slightly hazy dark golden color with low activity. Barely no head, and basic legs. Flavors of caramel, lemon, faint clove and wheat, with hints of floral spices. Slightly creamy medium body with flat carbonation, a bit zesty. Highly sugary and syrupy. Light finish, lingering sweet malts and caramel. A little bland and watery. Okay freshness, weak bodied. The taste is alright, nothing special. Average to mediocre quality. Feels more like a pale ale with all that caramel.

2.4
bulldogops (2907) - Edmonton, Alberta, CANADA - AUG 14, 2016
Rating #1820 - 2015.07.07 - On tap at MKT. Pours a clear golden yellow with no haziness to speak of. Bubbly white head dissipates quickly. Has the look of sparkling apple juice. Aroma is heavy on yeast, mild fruitiness (banana), very mild herbal note.. Taste is quite sweet, and doesn’t have the natural grainy tones of your typical hefeweisen. Sure doesnt look like a hefe, either. Not exciting

2.8
ChadPoole (479) - Ontario, CANADA - APR 1, 2016
Pours cloudy orange with an off white head. Has a fruity noise. Wheat taste with a light body. Ok beer.

3.1
bdleedahl (600) - , Saskatchewan, CANADA - MAR 19, 2016
Mild haziness, medium-low carbonation for a wheat. Cleanly made beer with mild 'wheat' flavours. Good beer, but nothing special to set it apart from others. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3
Lagerboy (2239) - British Columbia, CANADA - MAR 15, 2016
341 ml bottle. Unclear orange yellow, fine thin off-white foam. Perfumey fruity banana clove aroma. Sweet fruity bubblegum taste, some clove, wheaty and yeastless. Soft carbonation, light bodied, low hopped. LBW Lagerboys Be Wary)

3.9
pumpkinhead2 (953) - Longueuil, Quebec, CANADA - MAR 4, 2016
Bière orangée aux reflets jaune-vert, parfaitement trouble avec quelques particules en suspension visibles, bonne effervescence, et surmontée d’un col blanc un peu étroit (surtout pour le style!) mais bien dense, mousseux, collant et résistant. Arômes de pain frais et de blé, avec tout de même beaucoup de sucre brut (tendance miel). C’est également un peu fruité, sirop de pêche et/ou poire, avec banane très mûre, apport évident d’esters fruités. On note aussi quelques phénols épicés, clou de girofle, poivre et même vanille, la levure est très présente dans les effluves. Nez intéressant et agréable, bonne complexité, belle intensité. En bouche, pétillement élevé sur la langue, onctuosité moyenne-faible au palais. Au goût, pain frais, blé, pâtisserie, significativement moins sucré que ce que le nez laissait présager, sucre brut, fruits du verger (pêche, poire, pomme…), raisin vert, subtile banane, légère acidité citronné, clou de girofle, poivre… Alors que le nez semblait annoncé un breuvage sucré à la levure dominante, on se retrouve plutôt avec bière plus légère en bouche avec des phénols à tendance plus herbacés (eucalyptus, menthe, feuille verte…) et la présence d’un houblon citronné et lui aussi herbacé. La finale apporte une amertume légère mais tout de même bien sentie. Très bel équilibre, excellente intégration des différentes saveurs entre elles, complexité et intensité élevées en bouche. Il s’agit vraiment d’une très bonne bière!

3.1
blankboy (7808) - Toronto, Ontario, CANADA - JAN 2, 2016
[Bottle (341ml)] Pours a cloudy golden-orange with a small lasting frothy white head. Aroma is citrusy first followed by yeast, wheat,a hint of banana and then, other fruit. Flavour is wheaty and fruity along with a hint of herbs. A touch watery. Average bodied. Simple and easy to drink -- not much going on but it’s not bad.

3.2
VincentDamon (518) - Québec, Quebec, CANADA - DEC 3, 2015
Bière de couleur orangée et trouble avec une mousse correcte un peu fugace. Nez de levures, de bananes et de fruits. En bouche, c’est un peu aqueux mais la saveur de hefe est bien : notes de bananes, de levure, belle acidité. Toutefois c’est vraiment la texture qui coule cette bière car son goût est bien. Pas méchant pour une bière de macro. Cheers!

3
YigSvartka (449) - Manitoba, CANADA - NOV 25, 2015
Translucent, nearly opaque golden orange with no head. Pleasing aroma with notes of banana, yeast, and bubblegum. Light bodied for a hefe. Unfortunately the taste doesn’t match the aroma. Banana and yeast are present with mild citrus and a slight hop, but the flavours simply aren’t very pronounced. Good aroma, mediocre taste.


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